Gătirea orezului neagră

Orezul neagră, așa cum sa găsit în China antică, a fost servit doar de oameni bogați și

Gătirea orezului neagră
cei săraci și cei din clasa de mijloc erau mulțumiți de alb. Acum, orezul negru poate fi cumpărat în orice supermarket mare, dar doar câțiva îl cumpără. Nepopularitatea lui poate fi explicată, în primul rând, de tradițiile predominante în familiile rusești de a prefera orezul cu bob lung. În al doilea rând, ignoranța, modul de gătire a orezului și dacă există vreun beneficiu din partea acestuia.







Și beneficiile, desigur, nu există! Dacă orezul alb este destul de caloric și vizitatorii frecvenți la barurile sushi treptat, surprinzător, câștigă în greutate, atunci cei care vor să piardă în greutate pot consuma în siguranță orez negru. Ea, ca și alba, poate fi lungă și cu granulație scurtă. orez negru excelent anti-îmbătrânire organism și prevenind formarea tumorilor canceroase, datorită conținutului ridicat de antioxidanți (sau mai degrabă antociani - ele oferă o culoare închisă), și acid folic, potasiu, cantitati mari de fibre dietetice ajuta retrage excesul de apa din organism, pentru reducerea tensiunii arteriale.

Atunci când cumpără orez negru (similar cu semințe) nu se amesteca cu orez sălbatic (similar cu un urechi subțire negre) - aceasta este o altă plantă care a primit numele său numai din cauza asemănării aproape. Pentru noi, ca regulă, transporta orez negru din China, dar, de asemenea, în Italia, există un loc pe câmpia Po, în cazul în care a adus propria sa varietate unică de orez „Venere“ - un afrodisiac natural.

Din orezul neagră puteți găti o cantitate uriașă de salate și deserturi și va fi, de asemenea, un excelent fel de mâncare pentru pește, carne de pui și carne.







  • un pahar de orez negru
  • apă
  • sare dupa gust (aproximativ 1 lingurita)

1. Clătiți orezul într-o sită cu apă curentă până când apa devine albă.

2. Înmuiați o jumătate de oră în două pahare de apă curată.

3. Scurgeți apa. Puneți pe foc o mică cratiță de apă, adăugați orez și sare: două pahare de apă pe un pahar de orez. Nu vă fie teamă, această orez nu formează un astfel de gluten ca orezul alb.

4. Gatiti orezul sub capac pentru aproximativ 30 de minute pana cand apa se evapora complet, apoi opriti caldura si tineti-va timp de o jumatate de ora pentru a insista. Înainte de utilizare, amestecați "pentru splendoare".

Gătirea orezului neagră

Pregătiți orezul negru pentru prima dată fără aditivi pentru a evalua gustul. În viitor, îl puteți combina cu orice ierburi (broccoli, sparanghel, anghinare, ceapă, usturoi, mărar etc.).

Orezul nu este de asemenea rău într-o tigaie cu fețe mari sau într-un cazan dublu (gătiți unul câte unul într-un recipient special pentru orez sau vase rezistente la căldură).

Dacă vă este frică de culoarea neagră, puteți pregăti un amestec de orez alb și negru. Dar, în general, culoarea neagră reduce apetitul perfect (amintiți-vă că toate produsele încearcă să se împacheteze în culoarea roșie, galbenă, albă, deoarece provoacă pofta de mâncare).

Mai multe rețete utile

Orezul Crispy sau orezul aerisit crocant este un tratament preferat pentru copiii americani. Pentru a gusta un pic ca chak-chak tătar, numai în loc de aluat este luat orez și nici miere. Dacă căutați o rețetă pe site-uri străine, atunci aveți o sugestie.

Avem nevoie de: carne de vită, aproximativ 200 de grame de ouă de pui, 5 bucati lapte 1 ciuperci cupa, aproximativ 150 de grame de cartofi, aproximativ 200 de grame de broccoli, conopidă 4 bucăți 4 bucăți alergător fasole, aproximativ 100 de grame de apă, 2 cesti de sare de mare.

Înainte de a găti un terci, aș vrea să vă spun ce este. Suntem învățați să urască terci din copilărie. Este suficient să amintim terci cu bulgări în grădină, de altfel, cele mai nocive din cauza conținutului său ridicat de amidon sau fulgi de ovăz, zastrevayuschu.

Avem nevoie de: fileuri de pește 2 cepe sare mijlocii, piper Pentru aluat: 3/4 cana faina de bere 2yaytsa (aproximativ 2 cani), o dată sare mai mult (un vârf de cuțit sau o lingură mică, fără slide-uri) Mod de preparare 1. Curățați și peștele, taie capul ( ea nu ne place.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: