În vreme caldă, mulți oameni se răsfețe kvas - o băutură are un gust interesant, este disponibil la un cost și punctul său de vânzare în frig pot fi găsite în orice oraș. Există și cei care preferă doar o băutură de casă proprie, dar acest lucru extinde doar cercul iubitorilor de quass. Evaluând întreaga delicioasă a unei băuturi de pâine, orice părinte are o întrebare complet clară: pot să o dau copiilor? În acest caz, încercați să vă dați seama.
Utile decât kvass
Baza procesului de gătit kvass este fermentarea ingredientelor originale. În funcție de ceea ce este folosit ca materie primă, lichidul quass se poate transforma în fructe, boabe, legume sau pâine clasică. Pentru prepararea convențională de realizare luat pâine, zahăr, malț și drojdie (produs care este obținut prin germinarea culturilor cerealiere). În combinație cu apă, acest amestec rămâne pentru câteva zile să se rătăcească, ceea ce permite, în final, obținerea unei băuturi cu anumite caracteristici de gust.
Mulți susțin că utilizarea acestei băuturi are beneficii semnificative pentru organism:
Desigur, beneficiile acestei băuturi sunt cu adevărat grele, dar, în ciuda acestui fapt, există limitări și contraindicări în utilizarea acesteia. Deci, cu gastrită cronică, leziuni ulcerative ale elementelor din sistemul digestiv, sarcină și alăptare, nu se recomandă să beți quass.
De la ce vârstă poți să dai kass copiilor
Kvass este o băutură foarte activă, iar sistemul digestiv al copiilor nu poate face față unei astfel de încărcări. Dorința de a se răci într-un sezon fierbinte se poate transforma în generarea activă de gaz a unui bebeluș, balonare, arsuri la stomac și senzații dureroase concomitente.
medic Notă: atunci când decide dacă să dea de preparare a cafelei un copil sau nu, asigurați-vă că pentru a lua act de faptul că cvas are alcoolul (acest lucru este cauzat de specificul metodei de preparare a acestuia) - cota sa este de aproximativ 1,2%, ceea ce este pentru adulți doar marginal, ci pe Un copil mic poate afecta negativ.
Contabilitatea pentru întreținerea în kvass de alcool împărtășește opiniile specialiștilor din mai multe grupuri. Unii cred că puteți bea această băutură când atingeți vârsta de trei ani, alții vă sfătuiește să așteptați până la 7 ani. Cel mai mare număr de specialiști sunt înclinați spre faptul că băutura nu se poate bea până la 5 ani, după care puteți încerca să dați copilului niște quass.
Nu mai puțin importanță este ce fel de băutură va fi oferită copilului - cumpărat sau făcut din casă. Primul este considerat mai periculos - poate conține coloranți, arome, conservanți și alte substanțe chimice care nu prezintă beneficii pentru sănătate. Separat, este necesar să se menționeze băuturile carbogazoase - acestea ar trebui abandonate cu totul, indiferent dacă este vorba de kvass sau apă dulce obișnuită. Băutura de casă se va dovedi a fi mai utilă și mai sigură, iar pe lângă aceasta, este posibil să se controleze calitatea ingredientelor care intră.
Astăzi, puteți găsi o mulțime de rețete, adaptate special pentru copii - sunt excluse acele produse care sunt mai susceptibile de a provoca o reacție negativă din partea corpului. Pentru gătitul quass veți avea nevoie de:
- o pâine de secară;
- drojdie proaspătă (pachet de 50 de grame);
- 4 litri de apă;
- 200 grame de zahăr;
- cateva stafide;
- pentru un gust mai interesant, puteți adăuga 10 lăstari proaspeți de menta și câteva frunze de coacăze negre.
Mai întâi de toate, trebuie să se pregătească pâinea - se taie în cuburi și se usucă în cuptor până la brun, apoi se toarnă apă clocotită și se lasă timp de câteva ore. Următorul pas - pâinea este filtrată, se adaugă zahăr și alte ingrediente. Sub amestec pânză groasă a fost infuzat peste noapte, apoi se toarnă în sticle, a fost adăugat la fiecare dintre mai multe stafide, și a pus într-un frigider. În trei zile, va fi posibil ca copilul să fie tratat cu o chună delicioasă de casă.
Cât de mult să dăm copilului quass este o decizie personală a fiecărui părinte. Acceptați că nu este dificil - este suficient să se cântărească toate recomandările specialiștilor, avantajele și răul acestui produs.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: