Atunci când producția de carne de pui a fost redusă, multe ferme de păsări au practicat îngrășarea masculilor. Acum, în fermele de reproducție pentru 10-15 găini există un cocoș, ceilalți bărbați pur și simplu nu sunt necesari. În gospodăriile industriale nu sunt necesare cocoși, deoarece găinile și fără ele distrug intens ouăle.
În condiții normale de incubare, bărbații și femeile sunt, de obicei, excretați în mod egal. Cu găinile, nu au existat niciodată probleme - acestea sunt găinile ouătoare, dar cu cocoșii au întotdeauna probleme. Din păcate, până acum metoda de sortare a ouălor de incubație prin sexul viitorului pui nu a fost încă găsită, deși oamenii de știință s-au angajat în studii similare de mult timp.
Chinezii din vremurile antice au determinat pur și simplu sexul puiului de zi cu zi. Când puiul este înălțat de gât, picioarele cocoșului se vor închide exact, găina îi va ridica și îi va prăji degetele. Dacă luăm în considerare faptul că cocoșul are un cap mai rotund, ciocul este mai îndoit și pieptenele sunt mai vizibile, atunci precizia determinării podelei poate fi sporită semnificativ.
Și totuși, masculii, care sunt legați de rasele de ouă de productivitate, cu îngrășare intensă timp de 60 de zile, pot atinge o greutate în viu de 1,0 kg. Carnea mai hranitoare devine în vârsta de 120 de zile, la o greutate de 1,4-1,6 kg.
Pentru a crește creșterea, chiar și castrați castrați. Când scoateți testiculele primiți un capon, care în curând pierde aspectul cocoșului, nu cântă, nu participă la lupte. Dar pintenii lui continuă să crească bine. Și ajung și mai lungi decât cocoșii necastrați. Kaplunele sunt foarte potrivite pentru îngrășare, dar testiculele sunt situate în cavitatea corporală și nu este atât de ușor de îndepărtat în condițiile fermelor de uz casnic.
Cocoșii care nu sunt castrați nu pot sta liniștit în aceeași casă și fără a clarifica relația, nu pot face. Primele lupte încep în vârsta de 40 de zile, iar în curând din comic se transformă în bătălii reale. Toată lumea își apără dreptul la conducere. La urma urmei, cine nu vrea să urce ierarhia cu cel puțin un pas mai sus. Cel mai interesant lucru este că cocoșii sunt mai încremeniți. Ele sunt primele care provoacă lupte, dar, în cele din urmă, ocupă cele mai recente locuri din tabelul de ranguri.
Mai bine înghițiți rasele de carne de ouă de pui și ouă. Petushki din rasa Rhode Island, New Hampshire, Australorp, Sussex sunt îngrășați timp de 70-100 de zile. Până la această vârstă, ele cântăresc în greutate de 1,2-1,5 kg. Bineînțeles, masa vie depinde în mare măsură de setul de furaje și de intensitatea îngrășării. Anterior, a fost practicată îngrășarea forțată a găinilor. Pasărea își întinse gâtul, își deschise ciocul și injecta furtunul de îngrășare în esofag. Ca urmare a deprimării pedalei, porțiunea de alimentare a fost luată în struma păsării fixe. Această procedură a fost ca și cum ați mânca cârnații acasă. Această îngrășare a fost efectuată cu o alimentare zilnică de trei ore timp de 10-12 zile.
Odată ce puii, destinați doar pentru prăjire, erau numiți freeroși. Broilerii prăjiți pe foc sau pe brazi astfel încât grăsimile să se scurgă din carne. În zilele noastre, industria de carne de pui a început să se dezvolte într-un ritm rapid, dar despre freeroll-uri sunt complet uitate.
Hrănirea puilor de carne, spre deosebire de ou de pui, carne și ouă rase, bazate pe utilizarea bogate in calorii si nutrienti diete pe tot parcursul perioadei de creștere. Principalul lucru în hrănirea puiilor de carne este obținerea carcaselor de înaltă calitate, cu costuri minime de alimentare pe unitate de creștere a greutății în viu. Rațiile de carne să prezinte pește și carne și făină de oase, făină de soia, făină de floarea-soarelui și făină, brânză. Sfârșitul liniei de demarcație nu este de dorit să se hrănească cereale integrale cât de multă energie ar fi petrecut în zadar la digestia lui, și nutritiv inferioare întregi de alimentare de cereale. Cereale este mai bine pentru a da sub formă la sol, dar în hrana de seară, puteți completa o iesle și întreg. Găini cruce carne moderne, capabile de a câștiga în greutate pe zi până la 60 g, și 42 de zile de îngrășare ajunge la greutate în viu de 2,5 kg la un cost de furaj 1,7 kg per 1 kg de greutate în viu.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: