Dieta in colecistita cronica care poate si nu poate fi

Importanța dieta cu colecistită

O vezica biliara sanatoasa aprovizioneaza bila in cantitatea necesara pentru functionarea normala a sistemului digestiv si procesul de digestie a alimentelor trece fara probleme. Cu colecistita cronică, există "eșecuri" ale acestui proces. Starea vezicii biliare încetează să producă enzimele necesare în cantitatea și calitatea corespunzătoare. Ca rezultat, digestia este defectuoasă și există simptome destul de neplăcute:

durere în partea dreaptă;
arsuri la stomac și gust acru în gură;
greață;
tulburări intestinale (diaree sau constipație);
amețeli și slăbiciune.

Toate aceste manifestări ale bolii sunt agravate de malnutriție. Prin urmare, împreună cu medicamentele, este necesară o alimentație specială. Dieta în colecistita cronică are drept scop stabilizarea digestiei prin excretarea bilei.

Principiile de dietă pentru colecistită cronică

Principalul lucru dintr-o dieta este sa eviti salturile bruste in secretia de bila. Alimentele ar trebui să aibă un conținut scăzut de calorii, dar să conțină proteine, carbohidrați, vitamine esențiale minerale.

"Lista neagră" a produselor cu colecistită cronică

Aici regula este "Trei F". este interzis să mănânci grăsimi, prajite, arzând. Cu grăsime și prăjit, totul este mai mult sau mai puțin clar, iar produsele de ardere sunt:

Alcoolul sub orice formă.
Condimente care conțin piper negru și roșu, ghimbir, turmeric.
Legume cu un gust ascutit: ceapa verde, ridiche, hrean, varza cruda, castravete, usturoi.
Marinate și sărate legume.
Puternă cafea neagră, băuturi carbogazoase.

De asemenea, este necesar să se limiteze consumul de coacere și este mai bine să se înlocuiască pâinea proaspătă cu pâinea de ieri.

Mâncăruri dietetice pentru colecistită cronică

Carne, aburita sau fiarta. Cel mai util carne de vită, pui și curcan, iepure.
Supa de pește sau peștele aburit este slabă.
Cerealele sunt utile în toate tipurile și altele. Kashi, supe, risotto din hrișcă. orez, fulgi de ovăz sau grâu, cous cous.
Sucurile de legume vor oferi o gamă variată de gusturi. Nu uitati ca condimentele ascutite sunt interzise.
Legume proaspete în salate cu ulei de măsline.
Dulciuri - dulciuri friabile, sucuri cu stafide și nuci, uscare.
Ouă - puteți fierbe din greu sau puteți face o omletă.
Orice produse lactate fermentate cu conținut scăzut de grăsimi și fără mirodenii
Grăsimile, deși sub interdicție, dar fără ele este imposibil. Utilizați ulei vegetal de înaltă calitate. Untul nu depășește 20 de grame pe zi.

Multivark REDMOND vă va ajuta să pregătiți mâncăruri delicioase și sănătoase.

Articole similare

Pagina anterioară