Cum se face gem de cenușă de munte.
În primul rând, fructe de padure trebuie să atingă, să se spele și să încerce timp de 5 minute în apă clocotită. Acum, umpleți-le cu sirop fierbinte și lăsați să infuzeze orele 5-7 într-o cameră caldă. După această procedură, rămâne doar să punem boabele în foc. De câteva ori după fierbere, trebuie să îndepărtați gemul din foc timp de 10-15 minute, gătiți până la fructe de fructe moale.
Când gemul este gata, trebuie să fie imediat fierbinte să se răspândească în borcane calde și uscate, să se închidă cu capacele și să se răcească la temperatura camerei.
Ingrediente: 1 kg de castron roșu - 1,5 cesti de zahăr și 3 cesti de apă.
Jam de la roșu frasin cu mere
Bomboanele trebuie sortate, spălate și fierte timp de 2 minute în apă ușor sărată. Apoi aruncați-le într-o gaură, pentru a face ochelarii inutili. Merele trebuie spălate, curățate și tăiate în felii. Puneți într-o cratiță și încercați într-o cantitate mică de apă. Se adaugă fructe de pădure de cenușă de munte, se toarnă siropul fierbinte și se fierbe timp de 45 de minute.
Ingrediente: 1 kg de cenușă de munte - 500 g de mere, 2 kg de zahăr, 2 cești de apă.
Înghețați din fructele congelate de cenușă de munte
După primii înghețuri, toată amărăciunea părăsește boabele de cenușă de munte. Astfel de fructe de padure pentru a sorta, clătiți și stați în cuptor timp de 1-2 ore la o temperatură de 30-50 de grade. Apoi scade timp de 5 minute în apă foarte fierbinte. Apoi se toarnă siropul fierbinte și se fierbe de 5 ori după fierbere timp de 10-15 minute. După ce boabele sunt gătite, gemul trebuie păstrat timp de 12 ore la temperatura camerei, astfel încât boabele să fie bine înmuiate în sirop. Apoi, scurgeți siropul și gatiți-l puțin fără fructe de padure. Aranjați boabele în cutii preparate și umpleți cu acest sirop. Băncile se închid și se lasă să se răcească complet.
Ingrediente: 1 kg de cenusa de munte, 1,5 kg de zahar si 2 cani de apa.
Jam de fructe de padure de roșu de munte de cenușă se dovedește gustos și parfumat, care nu au încercat, încercați-l prin toate mijloacele.
Și acum uitați-vă cum micuța gazdă pregătește gemul din cenușă de munte.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: