Ceaiul, preparat din flori de karkade, este o băutură națională renumită. Venind la noi din Egipt, a meritat aprecierea oamenilor. Acest ceai stinge perfect setea, are un gust foarte plăcut cu "aciditate", care seamănă în unele privințe cu morții. Printre altele, este util pentru sănătatea noastră, deoarece conține o cantitate uriașă de vitamine și acizi organici care au un efect de vindecare asupra corpului uman. Cu toate acestea, nu toată lumea știe cum să gătească karkade. La urma urmei, pentru a se asigura că băutura nu își pierde proprietățile utile, trebuie pur și simplu să poată fi preparată corespunzător.
Ceaiul Karkade: cum se prepară
Cea mai mare parte a ceaiului de cafea prepară ceai negru obișnuit. Cu toate acestea, acest lucru nu este deloc adevărat. Karkadele trebuie să fie după cum urmează: Luăm 10 grame de flori karkade și turnăm un litru de apă (neapărat rece) și plecăm câteva ore (sau chiar mai bine noaptea). După ce florile sunt infuzate, este necesar să puneți vasele pe un foc mic, aduceți la fierbere și fierbeți încă cinci minute. Apa trebuie să obțină o nuanță roșie bogată și un gust acru, rafinat. Apoi, trebuie să scoateți vasele din foc și să prindeți florile cu o sită. Puteți adăuga zahăr la gust, apoi amestecați cu grijă băutura. Ceaiul este gata. Poate fi consumat atat cald cat si rece. Trebuie remarcat faptul că ceaiul de karkade este deosebit de util în sezonul rece. Cu toate acestea, puteți găti, de asemenea, în căldura de vară. Pentru a face acest lucru, luati doua linguri de flori karkade si turnati un pahar plin de apa, apoi puneti focul. Se fierbe timp de 3-5 minute la căldură scăzută și se lasă să se infuzeze. Când băutura sa răcit, adăugați câteva cuburi de gheață la ea. O astfel de băutură stinge perfect setea în sezonul fierbinte.
Ce să caute
La pregătirea ceaiului karkade trebuie acordată o atenție deosebită apei. Pentru a prepara un ceai cu adevărat util și gustos, este necesar ca apa să fie suficient de moale. Din moment ce, dacă îl gătiți din apă tare, se va obține o nuanță de culoare maronie de neînțeles și nu veți putea să vă bucurați de toate variantele de gust.
Utenstele pentru prepararea ceaiului trebuie să fie neapărat ceramice, porțelan sau sticlă, ca și cum ați folosi recipiente metalice sau aluminiu, ceaiul își va pierde atât calitățile gustului, cât și o nuanță bogată și luminată.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: