O băutură perfectă cu un gust picant-floral adânc, care are un beneficiu uimitor pentru sănătate! Producată în provincia Fujian în munții Wu, acest ceai special, regele ceaiurilor de munte, este cultivat pe sol bogat în mangan, magneziu și potasiu.
„Big Red Robe“ este tradus din numele chinezesc limba tradițională a unuia dintre cele mai renumite soiuri de ceai chinezesc Da Hong Pao, nu fascinează au o generație de iubitori de ceai din întreaga lume, nu numai din cauza aroma de identitate, gust delicios Imperial“, dar, de asemenea, legende curios , povestind istoria originii sale. Înainte de a afla cum să gătești Da Hong Pao, despre efectul unei băuturi minunate, ar fi interesant să te familiarizezi cu cele mai populare dintre ele.
În multe povestiri despre ceaiurile chinezești, participarea împăratului este de fapt o condiție indispensabilă, nu o excepție și evenimente legate de Da Hong Pao. Da Hong Pao - ceai, numit după darul făcut de împărat la tufele de ceai.
În 1385 un student sărac, îndreptându-se spre capitala pentru promovarea examenului imperial și merge pe drum prin munți Wuyi, a simțit brusc dureri insuportabile în abdomen. Dar, din fericire, prin voința cerurilor, el a întâlnit accidental vechiul stareț al mănăstirii Tian Xin, aflat în Wuyi. Îi dădu un ceai uimitor și durerea se opri. Când ne-am despărțit, starețul a dat băiatului o oală de ceai frunze din cele patru tufișuri de ceai cultivate pe o stâncă inaccesibilă de pe Muntele Wuyi, așa cum spun ei, din timpul dinastiei Song, și a cerut să le folosească atunci când nevoia este urgentă. După ce a trecut examenul, studentul a devenit câștigătorul examenelor de capital și primul candidat la un post înalt (Zhuangyuan).
La acea vreme, mama împăratului a fost grav bolnavă. Ea sa topit literalmente în fața unei boli ciudate, devenind mai slabă și mai slabă. Împăratul ia iubit foarte mult pe mama sa și nu sa putut împăca cu pierderea ei. El a convocat o sută de doctori demni din toată China care au încercat să o vindece, pregătindu-și droguri din cele mai rare plante. Dar toate eforturile nu au reușit. Împăratul a adresat întregului popor cererea de ajutor și a promis mari bogății pentru vindecarea împărătesei.
Apoi, omul de știință și-a adus aminte de darul vechiului stareț și a arătat cum să gătească Da Hong Pao. Femeia, ce a consumat ceai, a început repede. Împăratul a fost nespus de mult, chiar el a permis oamenilor de știință să se căsătorească cu prințesa, și l-au trimis la Muntele Wuyi, treci Abbot țesături de mătase de culoare roșie pentru a le-a învăluit tufe de ceai pe vreme rece. Locuitorii locali din acea vreme au început să numească acest ceai - "Big Red Robe".
Dacă se îngropa în producția generală a istoriei ceaiului chinezesc, trebuie remarcat faptul că, chiar și în timpul dinastiei Yuan (1271-1368) ceai de la Mount Wuyi renumit în tot imperiul și Binchy ( „clătită ceai“, presat sub formă de clipire ceai sau disc) " Dragon și Phoenix "a fost trimis în fiecare an ca un tribut adus împăratului. Apoi, oamenii încă nu știau cum să gătească Da Hong Pao, și pentru a pregăti o băutură, ei au zdrobit buchetul în pudră. Primul împărat al dinastiei Ming (1368-1644) a anunțat că dorește să primească exclusiv ceai din frunze ca un tribut de la Wuyi. Acest lucru a condus la distrugerea întregii piețe de producție de ceai de pe Muntele Wu, agricultorii trebuind să organizeze un nou mod de producție pentru a satisface dorințele împăratului. Apoi a fost creată o nouă clasă de ceai - oolong, la care aparține Da Hung Pao (fermentație puternică oolong).
Șase arbuști "părinți" din care au provenit toate ceaiurile Da Hung Pao de astăzi sunt protejate de o lege care interzice colectarea frunzelor de la acestea. Calitatea frunzelor de ceai este clasificată în funcție de gradul de apropiere a arborilor de ceai din generațiile ulterioare până la arbuștii părinți.
Din astfel de tufișuri de ceai, ei se numesc Xiao Hong Mao (o haină roșie mică), produc ceai, dintre care unele sunt expediate direct președintelui Chinei, iar restul este vândut la licitație. În zilele de astăzi, este considerat cel mai scump ceai de pe pământ, un fel de element de lux, frunzele de ceai sunt prelucrate de cei mai buni producători de ceai Da Hung Pao din China. Acest ceai, de regulă, este rezervat numai pentru oaspeții cu onoare deosebită din China. Astfel, într-o poveste se afirmă că în 1972, în timp ce vizita China, președintele american Richard Nixon a primit 50 g de Da Hong Pao de la Mao Zedong.
Aromă care identifică ceaiul Da Hong Pao, floral, gust - dulce. Este descris ca cel mai rafinat parfum, parfumul pe care îl simțiți toată ziua.
În ultimele decenii, multe companii au investit bani în producția de ceai Da Hong Pao și alte așa-numitele „primitiv“ (sau produse după rețete tradiționale), care au, de regulă, foarte înaltă calitate și însoțite de povești și legende. Aceste ceaiuri au inițial un cost de producție mai mare, sunt considerate autentice numai dacă sunt cultivate în locurile de origine, pe baza unei anumite compoziții.
Printre oamenii bogați a devenit o tendință populară de a cumpăra ceaiuri premium, pentru care plătesc foarte mulți bani. Pana in prezent, costul unui pumn de 50 de grame Da Hong Pao este de aproximativ 2200 de dolari.
Deci, cum să preparăm Da Hong Pao?
Trebuie să fierbeți aproximativ 120 de mililitri de apă. Calitatea apei este, de asemenea, de mare importanță.
Măsurați aproximativ 1,5 linguri de frunze de ceai.
Împingeți ceaiul de ceai în ceainicul Ysin (sau ceașcă din porțelan).
Un ceainic mic este mai bun pentru ceaiul Da Hung Pao (din cauza concentrației ridicate de frunze de ceai uscat, pentru un ceainic mare va fi nevoie de mai multă băutură).
Se toarnă apă aproape de fierbere, se acoperă fierbătorul și se lasă să bea timp de aproximativ 45 de secunde.
Turnați ceaiul într-o ceașcă și beți.
Salvați frunzele de ceai și continuați să beți ceai, primind plăcere incomparabilă, chiar și după berea 8-10.
Frunzele uscate au o culoare maronie cu nuanțe verzi și burgunde. După câteva băuturi, gustul, aroma, schimbările de culoare. Dacă după prima este mai tartă, atunci notele de fructe încep să apară mai târziu.
După dăruirea pentru cum să preparăm Da Hong Pao, trebuie spus despre beneficiile enorme pentru sănătate pe care le are. Scăpără sistemul nervos și dă energie, datorită acțiunii prelungite a cofeinei, care conține în ceai dahungpao. Efectul pentru pierderea în greutate este uimitor, deoarece o băutură parfumată sporește metabolismul și ajută la arderea grăsimilor.
Se recomandă să începeți să beți ceai cu 4-5 cești pe zi, în special înainte de a lucra. În câteva zile o persoană se va simți cu siguranță schimbări pozitive în corpul său.
10 fapte interesante despre intimitate, despre care probabil că nu știați. Consultați cele mai interesante și impresionante date despre activitatea sexuală care vă vor surprinde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: