Ardei pot fi umplute umpluturi diferite, cum ar fi ardei și ciuperci 1. 300 c. -shampinonov, 0,5 kg de dovlecel pulpă (dovleac), 1 ceapa, 1 mokov 5 stol.lozhek rast.masla, condiment gust, 10 ardei, ciuperci și ceapă pisa islegka prăjite în unt, se adauga morcovi rasi si timpul fry Yeshe dovlecel .Myakot se taie în cuburi și se prăjește, sare si piper se amesteca si se arunca vkusu.Vso pertsy.Ulozhit în utyatntsu, se toarnă suc de roșii 2 cești și se fierbe până când gotovnosti.2.Pertsy cu fiertură de legume: varza, morcov, usturoi, petrushka.Kolichestvo arbitrar, ardeii sunt umpluți și fierți. 3.Pertsy cu carne tocată și orez: 0,5 kg tocată, orez polusvarennogo sticlă, morcov 1, 1 ceapa, condimente pe vkusu.Morkov si ceapa sunt zdrobite și prăjite în ulei vegetal, toate componentele sunt amestecate și umplute în ardei, ardei stins cu roșii suc de 2 cani 10 ardei pertsev.Tushatsya 30-40 minut.Vse tipuri de ardei pot fi înghețate în camera de congelare, gustul nu este pierdut.
Ardei iute cu legume și șuncă.
- 2 păstăi de ardei gras roșu și galben
- 125 de grame de mozzarella
- 125 de bulion
Pentru a umple 1 coaja de ceapa si se taie. 1 Spălați morcovii, coajați și tăiați în cuburi mici. De asemenea, scoateți o tulpină de praz și le tăiați în inele subțiri. Într-o tigaie, încălziți uleiul vegetal (aproximativ 2 linguri), adăugați ceapa și prăjiți până la aur. Se adaugă morcovii cu praz și se prăjește timp de 5 minute. Luați 200 g de șampițe, curățați și tăiați în cuburi sau felii. 300 de grame de șuncă tăiate în cuburi. Gătite cu șuncă și șuncă sunt adăugate la legume prăjite, se adaugă sare, piper la gust. Se prăjește în foc timp de 5 minute. La amestecul nostru adăugați 2 ouă bomboane cu cremă (ia 200 ml), adăugați aroma de nucșoară (la gust).
Se încălzește cuptorul la 200 ° C. În acest moment, piperul bulgar tăiat în jumătate, curățat și umplute cu umplute gata preparate. Am pus ardeii pe o foaie de copt, adaugati 125 gr. conserve de carne. Coaceți timp de 15-20 de minute.
Luăm 125 g de brânză de mozzarella și tăiem în felii.
Luăm tigaia din cuptor și punem o felie de brânză pe fiecare jumătate de piper.
Dope pentru încă 15 minute.
Ieșim din cuptor, vasul este gata!
Ardei umpluți
Piperul poate fi umplute cu orice varză, chiar varză, această opțiune este foarte respectată de maghiari.
Îmi place ardei umplute cu carne, ia tocată (500 gr. Carne de porc, 500 gr. Carne de vită, 500 gr. De pui) Am tăiat loturi mici de ceapă, freca pe un morcovi grosier răzătoare (egal cu numărul de ceapă), prăjiți cu condimente, se adaugă în ardei tocate și umplute, care nu are dimensiuni foarte mari, chiar mici. Cu cât piperul este mai mic, cu atât va fi mai delicios.
Apoi, separat, pregătesc un sos, un pahar de smântână, am răspândit două linguri de pastă de tomate cu un pahar de bulion (este posibil un cub) și umpleu piper.
Am pus în cuptor deschis, care ar evapora lichidul. Când sosul se îngroațește, piperul se poate închide și fierbe pentru încă zece minute la căldură scăzută.
Totul poate fi servit la masă, presărat cu verdeață sau brânză rasă.
Pentru iarnă este posibil să se pregătească ardei bulgari umpluți cu legume în cutii de conserve în suc de roșii. Se taie în morcov mic, ceapa, dovlecei, ardei gras, varza, totul se prăjește bine (ceapa mai întâi se prăjește, apoi morcovi, varză și așa mai departe. D.), Adauga gust de ardei iute, sare, ulei de floarea soarelui sau alt ulei vegetal (doar suficient , astfel încât legumele sunt bine prăjite). Nu acoperiți tava de prăjire, altfel legumele vor fi apoase. Se toarnă o linguriță de umplutură de ardei curățat, curățat de semințe. Acum rămâne să pună fructe piper în purificat prin proshparennye și sodă cutii, se toarnă suc de roșii, cu adaos de sare și zahăr după gust, le-a pus în apă fierbinte și pasteurizat, timp de aproximativ o jumătate de oră. Băncile laminate la pus cu susul în jos, înfășurați pătură, și atunci când rece, curat într-un loc răcoros.
Chiar îmi place ardeii clasici obișnuiți umpluți cu orez și carne tocată. Eu iau umplutura acasă este de 50 la 50 carne de vită și de carne de porc, am pus orez acolo nu fiert, sare și un pic de piper. Cu această umplutură umpleți ardeii. Am turnat apă în tigaie, astfel încât toți ardeii să fiarbă și să-i pună pe foc. Fac o friptură de ceapă cu morcovi și arunc după fierbere totul în ardei, adăugați frunze de dafin și apă sărată la gust. Nu folosesc de obicei ardeii, pentru că eu cumpăr o anumită sumă care să se potrivească în oală și nu a mai rămas, și anume umplutura. care este tocată cu orez, este înghețată. Când doriți ardei, se dezghetează umplutura pregătită și cumpără ardeii.
Ardeii umpluți pot fi preparați cu umpluturi foarte diverse și, inițial, curățăm ardeii din miez și pregătim pentru umplutură, apoi se toacă în sos sau se coace ardeii pe o foaie de copt în cuptor.
Umpluturile pot fi legume, carne și chiar ciuperci. Puteți chiar să gătiți ardei cu carne tocată de pește.
Completarea de carne poate fi cu orez sau ciuperci, ciupercile pot fi preparate prăjite și amestecate cu orez și vor fi, de asemenea, foarte gustoase.
Piperul este umplute chiar cu brânză de vaci sau branza de brânză și o servesc fără tratament termic.
Potrivit și orice produse secundare pentru umplutura de ardei. Totul depinde de fantezile dvs. culinare.
Piperul poate fi umplute cu o feta. Încercați, este foarte gustos. Iată rețeta.
Luati ardeii verzi (puteti folosi si o alta culoare, dar nu carnati) si coaceti intregi in cuptor timp de 20 de minute la 200 de grade pana cand devine blantit.
Am pus-o într-o pungă de plastic, o legăm și așteptăm până se răcește, astfel încât piperul devine mai moale.
Tăiați măslinele și amestecați cu feta și ouăle.
Dacă umplutura devine lichidă, adăugați feta.
Cu ardei am îndepărtat pielea, am tăiat pălăria și am eliminat semințele. Îndepărteazăm coaja numai acolo unde este îndepărtată.
Umpleți ardeii, apoi le rotim mai întâi în făină, apoi în ouă.
Se prăjește în ulei vegetal.
Pepper ne confruntăm diferit. dar în timpul iernii roll-up în borcane de un litru de 3-4 Perchina (doar pentru cină întreaga familie), amenzi farshiruya varza, adaugand o ceapa mica tocata si ardei gras, morcovi trei pe o răzătoare fină și se prăjește în mod necesar, cu morcovi cruzi băncile exploda. Sare tocată după gust.
Umpleți cu suc de roșii și sterilizați borcane timp de 35 de minute. Sunt depozitate în bucătăria de vară împreună cu toate consumabilele de iarnă la o temperatură de 14-18 grade (ar trebui să fie mai mică, dar bucătăria noastră este caldă).
Curcubeu a-primăvară [44.5K]
Aici este reteta mea pentru un delicios piper umplute. Este pregătit relativ ușor, dar în același timp este necesar să se utilizeze multe produse.
Deci, principalul produs este piperul. Spălăm și curățăm. Lasăm totul la chestii.
Pregăim carne tocată din carne de porc, carne de vită, morcovi, ceapă și, bineînțeles, orez. Pregătiți orezul până când se fierbe jumătate. Toate acestea sunt amestecate și umplute cu piper.
Pre-facem o friptură din roșii, ceapă și morcovi. Apoi se toarna piperul si se adauga smantana. Rotiți până la gătit.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: