Ur. Am primit din nou o rolă. 😀 Cioara de ciocolată delicioasă, care se coacă rapid și ușor.
De data aceasta am preparat tort de biscuiți pentru rulouri, nu conform tehnologiei obișnuite, care este dată pentru această legătură, dar pentru alta. Și mi-a plăcut mult mai mult! Dar să începem în ordine.
Tort de burete - o rețetă foarte capricioasă, cât de mult le-am peck, sunt cu toții cu ei pe "Tu". Se pare că aceste role se obțin atunci când ei înșiși doresc. 🙂 Doar mi-am imaginat că am depășit secretul rulourilor, care constă în impregnarea ... cum au "vzbryknuli" ... și au refuzat să se rostogolească! Rola de căpșuni sa dovedit a fi delicioasă, dar felul în care, deși toate gospodăriile lăudau, nu l-am pus pe site. Și întreaga idee este că prăjiturile s-au uscat în timpul coacerii și apoi, atunci când au fost impregnate, deshidratate. O parte din rulou s-a transformat în felii, crocante, iar unele au trebuit să fie mâncate cu o lingură. Gustos, dar nu fotogenic.
Și astfel, după ce am rămas câteva săptămâni de la roluri capricioase, am decis să încerc reteta pentru noua tehnologie găsită aici. Foarte interesant: tort de burete cu miere! Cum va fi diferit de biscuitul obișnuit? Și din moment ce site-ul oferit nu simplu, ci o cioara de ciocolată, am hotărât cu siguranță: Voi coace! Îmi place foarte mult combinația de ciocolată cu cireșe! Să vedem cum se comportă ...
Sa dovedit perfect! Biscuit-miere roll a fost mai bine și mai ușor de pregătit 🙂
ingrediente:
Pentru prăjitura de biscuiți:
- 3 ouă;
- 0,5 cani de zahăr (sticlă = 200 g);
- 1 lingură de miere;
- ¾ ceașcă de făină;
- 2 linguri de pudră de cacao;
- 0,5 linguriță de sodă.
- 4-5 linguri de suc de cirese.
Pentru crema:
(Mi-am facut crema cremoasa, in original era o crema de lapte condensat si smantana - vezi linkul de mai sus).
- 0,5 cani de zahăr;
- 0,5 pahare de apă;
- 1 lingură de făină;
- 100 g unt.
- 1 ceașcă de cireșe fără gropi.
Și aici m-am îndepărtat de rețetă - acolo era necesar să fiarbă cireșe de cireșe. Dar mi se pare mai proaspăt - mai gustos și mai simplu.
- Jumătate de ciocolată neagră;
- Câteva cireșe.
Cum se coace:
Am pregătit aluat de ciocolată cu miere pentru o crustă de biscuiți.
Pregătiți o foaie de copt, lipiți-o cu pergament de cofetărie. Pergamentul este bine lubrifiat cu ulei vegetal, astfel încât tortul este ușor de separat de hârtie. Vreau să vă atrag atenția asupra faptului că pergamentul este diferit: un producător are o hârtie de copt care este netedă, matasoasă, ușor rămas în urma coptării; în timp ce alții - deși tu o să-l ulezi și încă mai trebuie să mănânci cu hârtia. De obicei, hârtia bună este ușoară și ușor lucioasă, ca și hârtia de urmărire, și nu de foarte bună calitate - culoare închisă, maro sau gri, și nu atât de netedă. În opinia mea, cel mai bun pergament este în "Frozen Bok".
Deci, puneți ouă, zahăr, miere într-un castron și bateți totul cu un mixer la cea mai mică viteză timp de 5 minute. Iată o altă diferență în tehnologie: de obicei, am bătut creșterea, de la viteză mică la înaltă, dar acum am decis să rămân la rețetă.
Rezultatul este o masă ușoară.
Acum acționăm repede. Într-un castron de făină amestecat cu sifon, adăugați cacao și amestecați cu un mixer (și, de obicei, o lingură). Nu mi-a plăcut foarte mult amestecarea cu un mixer, deoarece pulberea de cacao sa răspândit în bucătărie. Așa că am oprit-o și am agitat-o cu o lingură.
Se toarnă aluatul pe pergamentul uleiat.
Răspândiți uniform cu o lingură.
Am pus în cuptor, încălzit la 220 ° C și coacem timp de 7 minute. Cuptorul sa încălzit până la 180-200C, în timpul procesului de coacere temperatura a crescut și, în general, crotonierii sunt cu pietricele puțin mai lungi - aproximativ 12 minute. Uitați-vă la cuptorul dvs., toate sunt diferite.
În timp ce prăjiturile sunt coapte, pregătim baza pentru crema cremă. se toarna zaharul intr-o cratita, se adauga ¼ cana de apa si se gateste la foc mic pana cand zaharul se dizolva. Între timp, se plantează o lingură de făină cu o al doilea ¼ cești de apă, se amestecă pentru a preveni bulgări și se toarnă în zahăr. Gatiti-va, amestecati, pana se ingrosa, apoi se scoate din caldura si se lasa pana se raceste.
Luăm foaia de copt cu tort și imediat, direct pe hârtie, înmuiați-o cu suc de cireșe. O mulțime de turnare nu este necesară, pentru a nu deveni fragilă, este suficient de ușor să umezi stratul superior al tortului, dar pe întreaga suprafață.
În timp ce tortul este înmuiat, vom rupe mixerul cu o piesă răcită pentru cremă cu unt moale. 1-1,5 minute, iar crema este gata.
Lubrifiați crema de ciocolată ...
Și se presara cu cireșe.
Apoi, separând ușor tortul de hârtie, transformați-l într-o rolă!
Ura, sa dovedit! Asta e ceea ce un rol grozav :)
Se topește într-o baie de apă jumătate din ciocolată cu 4-5 linguri de lapte.
Decorăm rola de cireșe cu modele de ciocolată și cireșe.
Biscuiți cu ciocolată-cireș de biscuiți este gata!
Trimiteți-l timp de câteva ore în frigider - înmuiați, în afară de aceasta, ruloul răcit este mai ușor de tăiat.
Ei bine, puteți încerca!
Julie, mă alătur multumirilor și vreau să vă mulțumesc pentru că sunteți atât de competent, scriind inteligent. Entuziasmul meu de multe ori a redus semnificativ erorile de ortografie și punctuație în rețetele găsite pe Internet, iar în acest sens ești o raritate, unică.
Aveai trei rulouri de rulouri conform rețetei tale, prăjiturile erau bine pliate, dar cu cremă am făcut ceva greșit, pentru că nu a vrut cu încăpățânare să treacă de la starea de spumă liberă la o consistență groasă și omogenă. M-am simțit deja ca o bucătărie Sisyphus, legată întotdeauna la un mixer și un castron. Odată ce crema sa pierdut, așa cum este necesar, și astăzi m-am predat. Și a ratat ruloul cu această spumă neinteligibilă))
Bună, Nina! 🙂
Mă bucur să te cunosc!
Aveți articole foarte interesante în revista, iar numele în sine este foarte neobișnuit!
M-ai jenat de mine, de alfabetizare :) Sunt doar un scriitor vocal, chiar vreau să scriu mai mult decât să gătesc și dacă mai am rețete de gătit aici, adică am și poezii și basme. 🙂
Mă bucur foarte mult că vă place rolul! Și cu crema, poate că sunt produsele? La mine s-au întâmplat uneori, dacă petrolul sa întâmplat insuficient de calitativ. Acesta este, probabil, unele Apos o răspândire de ulei deghizat. Și ce dacă faceți doar cu o altă cremă? Pentru că nu numai sub formă de rulouri de biscuiți cremos ca - si poti face o smantana (care a fost inițial în rețetă) și unt cu biciul lapte condensat.
Mulțumesc pentru rețetă, este foarte simplu de pregătit, dar gustul depășește toate așteptările. Totul sa dovedit a fi bine. Îmi place să coacem cu cireșe, dar acesta este cel mai delicios dintre tot ce am încercat.
Maria, pentru sănătatea ta! 🙂
Sunt foarte bucuros că ți-a plăcut rolul de cireșe! Aceasta este una dintre rețetele mele preferate, este atât de delicioasă, suculentă și deșteaptă. 🙂 E frumos că ți-a plăcut și el!
mulțumesc pentru rețetă. aici s-a dovedit o delicioasă aromă (numai fără cacao, umplând semințe de mac, nuci, susan pentru un blender, plus lapte condensat)))
Tanya, pentru sănătatea ta! 🙂
Cu un mac, încă nu am gustat o astfel de rolă, probabil foarte gustoasă! Da, și susan :))) Wow!
Vă mulțumim pentru fotografie!
Mulțumesc, draga Julie, cu o explicație completă și clară. Ruletul a fost foarte drăguț și gustos.
Pe sănătate! 🙂
Vă mulțumim :)
Mă bucur că sa întâmplat!
Mulțumesc. Sa dovedit delicios) ia o rețetă pentru o notă. A trebuit să scot un pic, dar merită! În loc de căpșuni de cireșe, cred că puteți încerca cu fructe de pădure diferite) o altă întrebare despre cremă, din păcate, sa dovedit lichid, cu ce poate fi conectat?
Anastasia, pentru sănătatea ta! 🙂
Foarte frumos rola, vă mulțumesc pentru fotografie!
Desigur, va fi delicios cu orice fructe de padure, am făcut cu căpșuni. afine. zmeură. caise. Și aluatul este diferit - pot fi făcute albe sau ciocolată; și cu impregnări și cu creme de experimentat - cremoase, cu lapte condensat, smântână, doar cremă cu zahăr pudră, caș.
Crema poate deveni subțire, dacă nu este gătită sau puțină făină. Poate că ai luat o lingură de făină înfundată cu margini, dar ai nevoie de un cal mic. Crema sa ingrosat cand a fost preparata? Și totuși, dacă adăugați untul la preparatul cald pentru cremă, acesta va începe să se topească și crema va deveni și mai lichidă.
Pe sănătatea ta, Dinara! 🙂
Mă bucur că vă place rețetele și se dovedește delicios!
Despre ingredientele lichide, nu prea înțeleg. dar voi încerca să răspund: grame corespund exact mililitrilor în cazul apei, adică 200 ml de apă este de 200 g de apă. Dar, de exemplu, ulei vegetal în același sticlă este de numai 190 g, smântână - 210 g, și lapte condensat - 250 g.
Si spune-mi, te rog, in ce reteta am ingrediente lichide in grame?
mulțumesc pentru rețetă. rola surprinzător de licitație și gustoase, am crema adauga cateva linguri de coniac și cireșe prea udate lingură de coniac, dar o rola pentru adulți, a devenit una dintre deserturile preferate din familia noastră, foarte gustoase și, în același timp ușor de a găti, am făcut cu crema de banane fără cacao și udat cu ciocolată albă și. dacă puneți aceste două role pe un vas. alternând alb și ciocolată, arată uimitor, bine, despre gust. Tocmai stau liniștit. mulțumesc
La sănătate, Tanya, mă bucur foarte mult că rolul ți-a plăcut familia! 🙂
Cu o banană și o ciocolată albă - probabil că este foarte gustoasă! Multumesc pentru ideea :))
Și poți să trimiți o fotografie, când data viitoare îți vei pregăti sulurile de coroană? Trebuie să fie foarte frumos!
Marina, vă mulțumesc foarte mult pentru cuvintele și felicitările voastre plăcute! 🙂
Și anul nou fericit.
Sunt foarte bucuros că ruloul a fost un succes și mi-a plăcut! 🙂
Aici este brânza mea ruletina.Vnutri cu banane și kokosom.Propityvala cafea tare cu brendi.Pervy în viața mea rulet.Testo-minunat! Vă mulțumesc foarte mult pentru retseptik! ❤
Ruleta este superba! Și vreau să încerc :)
Sunt foarte bucuros că primul tău rol a fost atât de bun și delicios. Pe sănătate! 🙂
Mulțumesc pentru fotoreport - ca întotdeauna, minunat :)
Dovleac-ciocolată Săptămâna!
10/23/17 - 10/29/17
Curând - cea mai misterioasă, misterioasă și oribilă veselă de toamnă! Atmosfera de Halloween se potrivește perfect cu produse de patiserie cu dovleac - unul dintre principalele simboluri ale sărbătorii. În această săptămână facem brioșe originale cu "surprize", care vor surprinde pe toată lumea!
10/25/17 - Prăjitură de dovleac cu chipsuri de ciocolată
10/27/17 - Tort de ciocolată cu dovleac
10/29/17 - Tort de dovleac și ciocolată "Cat"
Dragi cititori! Pentru a obține rețete proaspete de coacere din căldură cu căldură, abonați-vă la newsletter-ul :)
Îmi place să coacem ceva delicios și frumos!
Vreau să vă împărtășesc rețete de coacere acasă. Toate plăcintele, prăjiturile și chiflele pe care le vedeți pe site, am fost pregătită, fotografiată și apoi am mâncat amabil pentru un ceai de familie. Deci, toate retetele sunt dovedite și gustoase!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: