Guyana este locul de naștere al romilor Demerara, iar singura sa distilerie se află acum pe malurile unui râu cu același nume. Această fostă colonie este renumită pentru romul său de stil britanic și romi picant, foarte popular în țara în sine. Compania Demerara Distillers are singura conservată în coloana mondială din lemn de Coffey, precum și un cub suplimentar din lemn pentru boilere; aici produc romi în special saturați și grei, care sunt apoi păstrați în 50 de mii de barili de la bourbon.
Toate cocktailurile pe care le-am preparat cu trei tipuri de rom: - El Dorado White, El Dorado Dark, El Dorado Spiced. Ei, de fapt, nu au fost pregătiți de noi, ci de barmanul plin de suflet și abrupt GoodWine, Jura Solovey, care cunoaște adevăratul sens al romilor!
Este o versiune acoperitoare italiană a cafelei irlandeze.
20 ml lichior de cafea (Cartron),
20 ml de rom întuneric (este mai aromat),
50 ml cremă de grăsime 18%.
Vasele trebuie încălzite. Trucul este că bem cafea fierbinte prin cremă răcită. Regula de aur a barmanului: să servească într-un castron temperatura care ar trebui să fie la băutură.
Cremă biciuind cu gheață - astfel devin mai groase și mai reci.
Cea mai bună băutură din Evera este deosebit de rece pentru a bea cafea fierbinte prin cremă dulce rece. Este revigorant, cald, gustos, vreau mai mult.
Hot Toddy (Hot Toddy)
Acesta este inclus în 77 de cocktail-uri clasice din lume. În secolul al XVII-lea pentru tinerele doamne, care păreau a fi alcool foarte ascuțit, a fost crescută cu apă. Cu toate acestea, la noi nu acum secolul al XVII-lea, iar tinerele doamne deja alții.
Pentru "Toddie fierbinte" aveți nevoie de următoarele: apă îndulcită cu lămâie + cuișoare și scorțișoară, jumătate de lămâie mare, 5-6 tije de carate, toate acestea sunt turnate cu apă fiartă.
Apoi adăugați o coajă de lamaie, 60 ml de rom, 2 lingurițe de zahăr.
"Hot Toddy" nu este un cocktail în sensul baroului cuvântului. Acest lucru este pentru acele cazuri în care doriți să luminați o lumină camuflată acasă, să activați colecția de aur de cântece de Crăciun și să întrerupeți contactele cu lumea exterioară. Și încet, dar în mod intenționat bea. Și, recent, vreau să o fac mai des.
Numele cocktail-ului vine de la porecla viceamiralului britanic Edward Vernon "Old Grog" (Old Grog). În acele zile, rația zilnică a marinarilor Royal Maritime Britanice a inclus o jumătate de pintă de 80% de rom (aproximativ 280 de grame), ceea ce a provocat periodic probleme disciplinare și beție marinarilor. Pentru a reduce influența alcoolului asupra marinarilor, amiralul Vernon a ordonat distribuirea romului numai cu apă diluată, rece sau caldă (în funcție de situație) și suc de lamaie.
alb rom - 50 ml,
portocală proaspătă - 40 ml,
proaspătă de lamaie - 40 ml,
sirop de zahăr - 40 ml
Yo-ho-ho! Alegerea mea este grog! O băutură de marinari. Totul este clar - o alegere excelentă în vreme rece. Vechiul vechi Grogh știa cum să se aplice în mod corespunzător romul. Puteți bea, se pare, ceai simplu, în care nu simțiți prezența alcoolului și, într-o interpretare modernă, ați început să adăugați cuișoare și coaja de lămâie - o combinație picantă. Culoarea chihlimbarului, precum apusul deasupra orizontului. Ce ar putea fi mai bine după înfrângerea furtunii cu 9 bile?
Rum El Dorado din gama poate fi cumpărat în GoodWine, Mechnikov, 9.
7 sfaturi pentru toți cei care doresc să învețe cum să facă cocktail-uri
7 sfaturi pentru toți cei care doresc să învețe cum să facă cocktail-uri
Discuțiile BAROMETER: ceea ce am învățat de la Salvatore Calabrese
Discuțiile BAROMETER: ceea ce am învățat de la Salvatore Calabrese
Discuțiile BAROMETER: interviu cu Irina Mashihina
Discuțiile BAROMETER: interviu cu Irina Mashihina
Pe "Platformă" va fi un festival de bere. Nu, nu Oktoberfest
Pe "Platformă" va fi un festival de bere. Nu, nu Oktoberfest
"Principala tendință este acum calitatea superioară a ingredientelor": un interviu cu ambasadorul de marcă Dmitry Chekhoev
"Principala tendință este acum calitatea superioară a ingredientelor": un interviu cu ambasadorul de marcă Dmitry Chekhoev
Trimiteți-le prietenilor: