Dining la St. Petersburg Colegiul de Turism organizat în conformitate cu normele sanitare SanPiN 2.4.5.2409-08 „Cerințe sanitar-epidemiologice în instituțiile de învățămînt de învățământ primar și secundar“, snitarno-epidemiologice reguli și reglementări SanPiN 2.3.21078-01 „Cerințe de igienă și de siguranță valoarea nutritivă a produselor alimentare“, în baza prevederilor studenților de catering.
Mesele sunt organizate în următoarele clădiri educaționale:
- EMB. râul Karpovka d. 11lit. A - organizarea de distribuții de tip bufet;
- Str. Plata în numerar 10. - organizarea de distribuții de tip bufet;
- EMB. Bypass canal 154-а - organizarea sala de mese;
- Pr. Engels d. 42. - organizarea de distribuții de tip bufet;
- Lunacharskogo Ave. 66, clădirea 1 - organizarea de distribuție de bufet;
- Str. Hârtie d.7. - organizarea sala de mese.
Program de mese pentru studenți
Alimentele sunt organizate la schimbări, în conformitate cu rutina zilnică
Pranz (schimbare mare)
Responsabil pentru colegiu pentru catering
Usacheva Nadezhda Vladimirovna
Catering in colegiu (productie)
Lavrentiev Vasily Vasilyevich
Organizarea de mese pentru studenți în toate clădirile Colegiului. Lucrați cu cupoane, documente normative. Controlul comenzilor
Chesovskaya Anastasia Evgenievna
Organizatori de produse alimentare la departamente:- Turism - Julia Y. Kulinkovich;
- Serviciul hotelier - Raisa Teodorovna Vozhegova;
- Servicii de restaurant - Vasily Lavrentiev;
- Educație generală - Olga Vladimirovna Andreeva;
- Comerț și construcții - Balysheva Irina Leonidovna.
Controlul serviciilor de catering la Colegiu
Acte normative privind organizarea hranei
Link-uri importante- Reguli de conduită în sala de mese (deschisă);
- Formular de cerere pentru oferirea de alimente cu preț redus (deschis);
- Forma cuponului pentru furnizarea unui prânz complet (deschis).
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: