Primele șase săptămâni de postură până vineri a șasea săptămână au numele canonic "sfânt de patru luni". A șaptea, săptămâna trecută înainte de Paște - Săptămâna Mare sau Mare, de aici numele postului. Primele două zile și ultima zi de post se recomandă să nu se facă fără hrană, în zilele rămase să observați moderarea și să vă limitați la mâncare.
Vreau să împărtășesc mai multe rețete care nu numai că vor fi utile în timpul Postului Mare, dar sper că le veți plăcea și acasă.
1. Manty cu ciuperci. Pregătirea durează aproximativ 1,5 ore, dar rezultatul merită. Apropo, mantovarku-ul înlocuiește cu succes alunecătorul de aluminiu deasupra vasului cu apă.
Umplute de gătit: o ceapă mare tăiată bine și se prăjește în ulei slab. În cazul în care mantasul nu este preparat ca un vas slab, este de preferat să folosiți o ceapă cremoasă, care se dovedește a fi moale, transparentă și aurie. Tăiați bine ciupercile (îmi place să folosesc ciupercile, lasă aproximativ 300 de grame pentru 3 porții) și alerg la ceapă. Nu uita să sare și piper. În timp ce umplutura este prăjită, preparați aluatul.
2. Salata "Țărănesc". Gatiti cartofii in uniformele lor in apa foarte sarata (5-6 linguri de sare). Nu vă fie teamă, nu exagerați cartofii. Dar pentru a gusta aceasta se va asemăna cu cea coaptă. Tăiați tuberculii răciți cu cuburi, adăugați castraveți sărate, verde și ceapă. Adăugați puțin sare, sezon cu ulei.
3. Salata "Primăvara". Nu uitați că postul se petrece în primăvară, când corpul are nevoie de vitamine. Un măr verde mare, tulpini de țelină și tăiat ridiche, sezon cu ulei macră, un vârf de zahăr și suc de lămâie.
4. Salata "Gourmand". Morcovii brute răzuite se umple cu același ulei macră, o lingură de miere, stafide și nuci de pin.
5. Pentru iubitorii de preparate din bucătăria japoneză, "Post rolls" sunt potrivite. Avocado, piper dulce, castravete proaspete - toate acestea sunt umpluturi destul de acceptabile pentru delicatețea ta preferată în timpul Postului Mare.
Și totuși, nu uitați că Postul nu este doar o dietă. Da, mâncarea slabă ajută la reducerea greutății, purificarea corpului, însă scopul său principal este purificarea sufletului. Să zâmbim mai des unul de celălalt! Nu vă supărați, nu vă întoarceți la mici nemulțumiri!
Mă bucur să arăt în cele din urmă însorită și închideți primăvara!
Alte știri corelate:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: