Semne morfologice ale soiurilor
Având în vedere faptul că castravete este cultivat în cultură timp de mai mult de 6 mii de ani, în acest moment, există atât de multe din soiurile sale pentru a satisface nevoile diferite. În cazul în care crescătorii mai devreme dedus nou punct de trecere de grad, în scopul de a obține un fruct mare sau de culturi care pot crește în condiții de secetă, cu dezvoltarea de inginerie genetică și biotehnologie genetică a făcut posibilă excreția de soiuri inovatoare cu genotipuri modificate, care sunt rezistente la boli și condiții adverse de mediu, care au fructe cu caracteristici gustative diferite și valoare nutritivă, precum și pentru depozitarea și transportul pe termen lung.
Pentru a naviga în această varietate de soiuri, este necesar să se distingă principalele caracteristici varietale. Astfel de caracteristici includ tipul de polenizare, forma, culoarea și pubescența ovarului, culoarea testiculelor, forma, mărimea și culoarea fructului și așa mai departe.
Deci, un castravete clasic este o cultură polenizată. Cu toate acestea, de mult timp hibrizi deja cunoscuți, capabili să dezvolte fătul fără polenizare. Astfel de fructe sunt numite parthenocarpice, nu au semințe și nu sunt capabile de reproducere sexuală.
Ovarul ovulelor poate fi ovulos, fusiform sau cilindric, lung sau scurt. De asemenea, se remarcă trei tipuri de pubescență ovariene: cu pubescență simplă, firele de păr acoperă întreaga suprafață, cu complexul - sunt situate pe formațiuni speciale, amestecând semne de ambele tipuri. Există o diferență în colorare. Deci, părul poate fi alb, maro deschis și negru.
Trebuie remarcat faptul că culoarea testiculelor depinde direct de culoarea pubescenței: testicul are o culoare galbenă sau maro, cu părul negru, alb, cu testicul alb sau verde deschis.
Culoarea spini indică apartenența unui anumit soi la un grup de crescători pentru consum proaspăt sau pentru prelucrare ulterioară. Deci, pentru sărare se recomandă să se folosească fructele cu piroane negre în depozitare, se schimbă rapid culoarea și rândul său, fructe galben, cu vârfuri albe, din contră, să reziste cu ușurință de stocare de transport și pe termen lung, fără a pierde gustul și aspectul, de aceea este recomandat să folosească în stare proaspătă sau murată .
Fructul unui castravete este o boabe falsă, având 3 sau 5 camere seminal. Forma, mărimea, culoarea, opushennost, desenarea fructelor sunt semne varietale. În medie, un fruct conține între 100 și 400 de semințe. Fructele parthenocarpice, după cum sa menționat mai sus, nu au semințe.
marimea fructelor poate varia foarte mult :. 5 cm (soiuri pitice) la 70 cm, iar același lucru se aplică cu diametrul :. 3-5 până la 7-10 castravete fructe cm Greutatea poate ajunge la 4 kg astfel de soiuri cultivate în Nepal. Cel mai mic fetus înregistrat cântărind doar 40 g în fruct mediu cântărește 100-200 g la sud-estul Chinei sunt cazuri (destul de comune) culturii de castraveți cu fructe de până la 1 m lungime și 10 cm în diametru.
Culoarea fătului în stadiul maturității tehnice depinde direct de condițiile de creștere, în primul rând de la iluminare, și variază de la lumina la lumina verde închisă. Cu maturarea in continuare la stadiul de maturitate biologică în celulele clorofila castraveți prăbușiri și se transformă în xantofile și carotenoizi, dând un fruct galben, portocaliu și culoare galben-brun.
Semințele de castravete, în funcție de soi, pot avea diferite forme, dimensiuni, masă, culoare și caracteristici fiziologice. Cea mai comună formă - alungită, ovală sau rotunjite, colorat alb, uneori cu o tentă galbenă, 1000 semințe de masă este, în medie, 15-40 g semințe de castravete Viabilitatea este suficient de mare: atunci când sunt depozitate în condiții corespunzătoare stocate germinare până la 10 ani. Semințele de 2-3 ani sunt în mod tradițional considerate a fi cele mai bune pentru însămânțare - ele produc randamentul maxim. O recoltă bună poate fi obținută și din semințe proaspete, cu condiția ca acestea să fie obținute dintr-un făt complet maturat. condiții ideale pentru stocarea de semințe de castravete sunt considerate a fi: întuneric, loc rece, hârtie, material textil sau sticlă de ambalare, mai puțin plastic sau folie - într-un pachet pentru condiții de depozitare mai stricte, dar durata de depozitare crește. Umiditatea ridicată a aerului (peste 60%) și temperatura (peste 15 ° C) în cameră pot reduce semnificativ germinarea.
Cu privire la gradul de germinare a semințelor poate fi judecat prin durata de depozitare a fructelor. Deci, în cazul în care fructul este depozitat timp de mai mult de 15 zile, în condiții ambientale, fără o pierdere substanțială a calităților sale externe și de gust, acesta poate fi considerat un fel de maturare, adică, semințele rămân viabile pentru o lungă perioadă de timp. Cele mai bune în acest sens sunt fructele parthenocarpice, dar ele nu au semințe.
În funcție de rata de maturare, este comună diferențierea soiurilor timpurii (perioada de vegetație este de 30-50 de zile), medie (fructe în 50-55 zile) și târziu (55-70 zile).
De asemenea, în funcție de varietate, fructele diferă în ceea ce privește metodele și termenii de utilizare. În perioada de început, se folosesc soiurile de salată, proaspete. Soiurile universale sunt folosite pentru mâncare proaspătă în prima perioadă de fructe, iar mai târziu - pentru decapare și decapare.
Astfel, este necesar să alegeți soiuri pentru cultivare, pe baza obiectivelor pe care le urmăriți. Deci, dacă intenționați să cultivați castraveți în condiții de seră, alegeți soiuri de fructe lungi, luând în considerare faptul că veți primi fructe de salată pentru consumul proaspăt. Dacă obiectivul dvs. este de a păstra fructele, concentrați-vă asupra varietăților de fructe mici și le creșteți pe terenul deschis. Este mai bine să folosiți soiuri universale în aceste scopuri, care sunt bune atât proaspete cât și conservate.
In ultimul timp, hibrizi heterosis mai ales populare din prima generație (F1), care se obține prin hibridizare intravarietal, beneficiile lor sunt incontestabile: vitalitatea chiar și în condiții de mediu nefavorabile. Randament (mai mare decât soiurile convenționale cu 20-30%), rezistența la diferite boli, uniformitatea fructelor - toate au calibrate aproape perfect formă, mărime și culoare, fructe ridicat palatabilitate, capacitatea lor de depozitare și transport, adecvarea pentru utilizare a proaspete , și pentru conservare). Singurul dezavantaj al acestor hibrizi este incapacitatea de a transmite aceste caracteristici prin moștenire. Deci, următoarea generație, crescută din semințele de hibrizi, va fi destul de obișnuită, deoarece semnele părinților nu sunt moștenite.
Astfel, alegerea varietății pentru cultivarea unei culturi de castraveți depinde în mod direct de obiectivele dvs. și de condițiile de creștere.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: