Brandy spaniolă

Brandy spaniolă

Brandyul spaniol este de fapt cognacul spaniol. Branza spaniolă este numită încă brandy de sherry din Spania. Tradițională spaniolă o băutură alcoolică puternică produsă de zeci de ani în sudul Spaniei de alcool și de distilate de vin, rezistente la mai mult de 6 luni în SUA, mai puțin butoaie de stejar francez. Și înainte de brandy spaniolă în aceste butoaie de cel puțin trei ani stocate sherry. Varietatea inițială de sheră determină diversitatea finală a brandyi. De exemplu, branza de sherry din Spania în butoaie de la Fino sau Manzanilla este ușoară și elegantă. De la Pedro Jimenez - atât de strălucitoare, bogate și texturate, încât cu toată dorința nu puteți bea prea mult.







Distilatul este produs prin două metode de distilare. Cel mai simplu - Destilado - în coloane speciale de ciclu continuu. Este robust (uneori până la 95 de grade), ieftin și plictisitor. O variantă mai calitativă și mai interesantă - Holandas - este formată în distilatorii din Alquitara, care sunt încălzite cu lemn de foc dintr-un stejar de piatră. Nu este foarte puternică (până la 70 de grade), dar parfumată. Rădăcina de constanță din Spania se face pe sistemul "Solera", când vechea brandy este amestecată constant cu cea mai tânără. Acest lucru vă permite să obțineți un gust par și multiplu. În procesul de îmbătrânire, o bună brandy spaniolă își pierde puterea la 36-45 de grade.

Uneori branza de sherry din Spania este îndulcită cu sherry. În unele cazuri, se folosesc și alți aditivi, inclusiv portocalii și caramel. Dar în cele mai bune băuturi nu adăugați nimic. Extrasul de brandy de sherry din Spania este permis numai într-o zonă specială din Andaluzia. care se numește "Triunghiul Sable". Este situat în provincia Cadiz între orașele Jerez de la Frontera. Sanlúcar de Barrameda și El Puerto de Santa Maria. Pentru producția de brandy spaniolă, se folosesc struguri de soiuri Ayren și Palomino. În fiecare an, sunt produse aproximativ 76 de milioane de sticle de brandy spaniolă de înaltă calitate. Branda Spaniei este clasificată în funcție de îmbătrânire și de conținutul de substanțe volatile:

Branza spaniolă Torres

Branza spaniolă Torres este fabricată în Catalonia din 1928. Branza spaniolă Torres 10 Gran Reserva este cea mai populară brandy spaniolă din lume. Această brandy din Spania este îmbătrânită în butoaie conform sistemului "Solera", când vechea brandy se amestecă în mod constant cu cea mai tânără. Acest lucru vă permite să obțineți un gust destul de uniform și foarte complex. Cifra de pe flacon indică vârsta celui mai vechi alcool din "amestec". Cetatea brandyi spaniole Torres 10 Gran Reserva - 38% vol. Soiuri de struguri: Parelanda, Macabeo și Charello.







Branza spaniolă Torres 10 Gran Reserva are o culoare maro închisă, cu nuanțe de mahon și nuanțe de culoare galben-roșcat. Parfumul este profund, intens și destul de interesant. Ton de vanilie, scorțișoară, nuci, condimente; note dulci. Gustul este înfășurat, saturat, moale, echilibrat și destul de luminos. Fructe uscate și puțin condimente. Gustul este lung, armonios, moale, dulce-picant. Brandii spaniole Torres 10 Gran Reserva se încălzește și se calmează foarte bine.

  • Prețul brandurilor spaniole Torres 10 Gran Reserva: 10-17 de euro pe 700 de mililitri.

Spaniolă Brandy Soberano

Branza spaniolă de Soberano a fost produsă la Jerez încă din 1896. Are o aromă plăcută de chihlimbar și aromă, un gust rotunjit și bine echilibrat, cu un gust lung și armonios.

  • Prețul brandurilor spaniole Soberano: 10 euro pe 1 litru.

Cardinalul spaniol Brandi Mendoza

Spaniolă brandy Cardinalul Mendoza produs în Andaluzia începând cu 1887 din struguri Palomino, Airén și Pedro Jimenez. Cardinalul Mendoza din tărâmul spaniol este furnizat curții regale din Spania, casei engleze a Lorzilor și Vaticanului. Are o culoare de aur și chihlimbar, cu tonuri de stejar. Gustul brandyi spaniole Cardinalul Mendoza - bogat elegant.

  • Prețul brandurilor spaniole Cardinalul Mendoza: 20-25 de euro pentru 700 de mililitri.

Brandul Spaniei Capa Negra

Marcile din Spania Kapa Negra sunt fabricate în Andaluzia din soiurile de struguri Palomino și Airen. Capa Negra Brandy Spania are un gust bine echilibrat, cu note subtile lungite de sherry și nuanțe nobile de coniac de Jerez, precum și o aromă de struguri complex cu indicii de stejar si vanilie in buchet si o culoare aurie bogat.

  • Prețul mărcii din Spania Kapa Negra: 11 euro pentru 700 de mililitri.

Spaniolă Brandy Carlos 1

Brandy spaniola Carlos 1 - foarte bogata si in acelasi timp bautura racoritoare, cu un gust clar de alune si smochine. Are un gust elegant și un gust plăcut. Este îmbătrânită în butoaie de stejar timp de 10 ani.

  • Prețul brandurilor spaniole Carlos 1: de la 30 de euro la 700 de mililitri.

Branza spaniola Veterano

  • Prețul brandyi spaniole Veterano: 8,5 euro pe 1 litru.

Branza spaniola Don Pelayo

Brandurile spaniole Don Pelayo produc în Andaluzia mai mult de un secol de băuturi spirtoase distilate din vinuri albe de înaltă calitate. În aroma coniacului spaniol, Don Pelayo, alune, vanilie și note de fructe subtile sunt ghicite. Gustul acestei brandy din Spania este ușor, cu nuanțe de vanilie, fructe și un gust de încălzire.

  • Prețul rachiului spaniol Don Pelayo: 13 euro pentru 700 de mililitri.

Sparanghelul spaniol Sandeman

Producătorul spaniol Sandeman produce în Andaluzia soiuri de struguri cultivate numai pe malurile râului Douro. Ripe boabe sunt colectate exclusiv de mână. Acest tip de brandy spaniolă prezintă o aromă complexă multi-fațete cu note de vanilie și nuanțe de stejar nobil, un gust rotunjit, plin de gust și bogat.

  • Prețul brandyi spaniole Sandeman: 12 euro pentru 700 de mililitri.

Aveți nevoie de ajutor în Spania? Centrul de servicii "Spania în limba rusă" este mai mult de 100 titluri de servicii în limba rusă, în orice regiune a Spaniei.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: