Badymjan dolmas (vinete umplute)
350 de grame de carne de miel (carne), 30 de grame de mărar și cilantru, 150 ml de bulion de carne, 40 g de unt topit, 100 de grame de roșii, piper, sare.
Mielul trebuie să fie amestecat cu ceapă cu măcinător de carne, condimentat cu sare și piper. Sosul rezultat se toarnă în unt topit, amestecând în mod constant, apoi se adaugă verdele spălat și zdrobit de mărar și cilantru în ea, se amestecă. Vinetele se curăță, se spală, se mănâncă, apoi se îndepărtează miezul și resturile de carne tocată. Puneți vinetele umplute într-un castron adânc, puneți roșiile sparte și roșii topite, topiți bulionul și fierbeți timp de 25-30 minute.
Distribuiți această pagină
Capitole similare din alte cărți
Vinete umplute Ingrediente Medii de vinete - 6 buc. Brânză rasă - 4 linguri Faina - 1 lingură Ouă - 2 buc. Lapte - 1 sticlă Unt - 3 linguri Sare - la gust. Mod de gătit Vinetele taie blaturile de lângă tulpină și tăie
Umplute vinete Ingredienty3 vinete, ardei 2, 1 rosie, ceapa, mărar 30 g, 80 ml ulei, piper negru, se spală sol.Sposob prigotovleniyaOvoschi, curat, se taie in jumatate pe lungime vinete, ardei și
vinete umplute de Ingredienty1 kg tinere vinete, 400 g de morcov, 40 g de țelină, pătrunjel fascicul 1, 3 catei de usturoi, 10 g de boabe de piper negru, 20g soli.Dlya marinada1 litri de apă, 200 ml dintr-o soluție de 6% oțet, 30 g de sare. Metoda de preparare Tinerii de vinete sunt taiate
Impaiate kg vinete Ingredienty3,6 de vinete, 2? kg de roșii, 2,1 kg de morcovi, 500 ml de ulei vegetal, 400 de grame de ceapă, păstârnac 300 g de rădăcini, pătrunjel și țelină, 100 g de zahăr, 100 de grame de sare, 50 g de mărar și pătrunjel, 1 g sol pertsa.Sposob parfumat
Umplute vinete La 10 kg de tocat - 8 kg de paie tocate și morcov prăjit, 400 g de țelină tocate și prăjite, 400 g de rădăcini de pătrunjel tocate mărunt și prăjită și 1 kg de rondele de ceapă prăjite și felii, 200 de grame de sare. Vânatul de clătite vine
Umplute vinete vinete la 10 kg - 8 kg de paie tocate și morcov prăjit, 400 g de țelină tocate și prăjite, 400 g de rădăcini de pătrunjel tocate mărunt și prăjită și 1 kg de rondele de ceapă prăjite și felii, 200 de grame de sare. Vânatul de clătite vine
Badymdzhan-dolmassy din carne de vită Carne de vită (mai bună tăiat) - 400-500 g, vinete - 1 kg, ceapa - 2 capete, orez - 1 lingura. l. sau 1 mână, roșii - 2-3 buc. verdeață de cilantru, mărar, menta, patrunjel - 1 ciorchă, sare și piper negru măcinat la gust. Vinetele se spală, se îndepărtează
Badymjan-dolmass (dolma din vinete) Miel (de preferință fileu) - 400-500 g, vinete - 1 kg, ceapa - 2 capete, orez - 1 lingura. l. sau 1 mână, roșii - 2-3 buc. verdeață de cilantru, mărar, menta, patrunjel - 1 ciorchă, sare și piper negru măcinat la gust. Vinetele se spală, se îndepărtează
Umplute vinete Compoziție: tăiat în fâșii și morcov prăjit - 8 kg, prăjită țelină tocate și - 400 g de rădăcini tocate mărunt și prăjită și pătrunjel - 400 g, rondele de ceapă prăjită felii și - 1 kg, sare - 200 g.Baklazhany clătire, face
Ingrediente de vinete umplute: 2 vinete, 0,8 litri de bulion, 150 g de carne de vită (macră, fiert) marar, 2 oua, 6 linguri de ulei de masline, 4 linguri tocat și pătrunjel, 3 linguri de smântână (macră), sol nucșoară,
Ingrediente de vinete umplute: 2 vinete, 0,8 litri de bulion, 150 g de carne de vită (macră, fiert) marar, 2 oua, 6 linguri de ulei de masline, 4 linguri tocat și pătrunjel, 3 linguri de smântână (macră), sol nucșoară,
Vinete umplute Opțiunea 1. Compoziția: vinete - 2 buc. tomate - 2 buc. ceapa - 1 buc. piureuri de paine - 2 linguri. l. brânză -50 g. Se toarnă vinete în ulei vegetal cu adaos de apă până devin moi. Apoi le taie,
Vinete umplute Necesar: 600 g de vinete conservate, 2 morcovi, 1 cap de ceapa, 1 rădăcină de patrunjel, 1 lingura. l. pasta de tomate, 4 linguri. l. ulei vegetal, 3 lingurițe. metoda de preparare a zaharului. Vine tăiat și îndepărtați o parte din pastă. fin
Vinete umplute Vinetele se toacă în ulei vegetal cu adaos de apă până când devin moi. Apoi tăiați-le, tăiați carnea din mijloc. Roșiile sunt aruncate cu apă clocotită, curățate și fierte cu ceapă prăjită, carne de vinete și
Vinete umplute Tăiați fructele mici din picioare și faceți 3-4 incizii orizontale. Tăiați sarea, stoarceți sucul, clătiți-l în apă rece. Se amestecă în apă sărată timp de 3 minute. Când vinetele se răcește, umple-le cu un amestec de morcovi tocați,
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: