Igor Zhukaryov: Afacerile etice ajută o persoană să se dezvolte și să fie utilă altora
Igor, cum ai ajuns la vegetarianism?
- Eram un consumator de carne activ și m-am angajat într-o afacere complet neetică - eram angajată în livrarea vinului în Rusia. Potrivit uneia dintre formațiuni, sunt un sommelier, un consultant pentru alegerea vinurilor.
De ce eram dependent de tema vegetarianismului? Pentru că atunci când oamenii se gândesc la ceea ce mănâncă, gândirea lor începe să se schimbe. Așa mi sa întâmplat. M-am gândit doar la ceea ce mănânc. Am început să experimentez, încercând alimente diferite. După ce am devenit vegetarian, câteva luni mai târziu am renunțat la slujba mea, m-am dus la vârf pentru întreaga afacere alcoolică, înainte de sărbătorile de Anul Nou. Sa renuntat la slujba si a inceput sa lucreze la proiectele sale, dar deja in subiectul vegetarianismului. Doar a schimbat percepția, au existat și alte priorități.
Ți-au sprijinit familia și prietenii?
- Toți au reacționat cu înțelegere. Dar nu pot spune că totul a devenit din ce în ce mai vegetarian, nu. Privind la transformarea mea, unii abia a început să asculte corpul, dar nici unul dintre prietenii mei au încercat să „mă întorc“, pentru care multe mulțumită lor.
Cum ați început calea în afaceri după "formarea" gândirii obișnuite?
- Ce faci acum?
Acum lucrez la formarea pieței produselor vegetariene și a pieței de afaceri etice. În prezent, mai mult de o mie de companii din Rusia există pe cont propriu, complet separate. Problema principală - este lipsa de site-uri, platforme și evenimente în cazul în care vă puteți face cunoștință cu eco-gama de diferiți producători, în cazul în care acestea ar putea găsi companiile care sunt doar incepand din industrie, pentru a le îndeplini și să înceapă să evolueze cu ei. Acum încerc să schimb acest lucru și lucrez la un proiect care va uni jucătorii de pe piața etică.
- Igor, vă rog să-mi dați definiția noțiunii de "afacere etică". Ce este pentru tine?
Etica este o afacere care duce la dezvoltarea omului, a societății, a țării, a întregii noastre Planetă în ansamblu. Aceasta este o afacere care nu dăunează lumii și oamenilor din jur. Afacerea etică - este ceva care ajută o persoană să fie mai bună. O afacere care nu dăunează concurenților săi. O afacere care dezvoltă o industrie care îi determină pe proprietar să progreseze. Dacă luăm parte din produsele de origine animală, atunci, bineînțeles, afacerile etice sunt producția de bunuri fără utilizarea componentelor animale.
- Credeți că afacerea etică ajută o persoană să își dea seama de originea fiecărui lucru, a fiecărui obiect și a fiecărui produs pe care îl folosește o persoană?
Da, sigur. Sunt de acord cu acest lucru complet. Puțini oameni consideră că efortul a fost investit în crearea unui singur lucru, cât de multe resurse umane și de energie au fost necesare pentru acest lucru și câte ființe vii ar putea suferi în timpul producției. În spatele fiecărui subiect pe care îl folosim, există o întreagă poveste. Cred că afacerile etice au început să cultive exact acei oameni care puteau să-și dea seama de acest lucru.
- Ce credeți, la ce nivel în Rusia este sectorul de afaceri etic acum?
Probabil din copilărie. Aceasta este tăierea mea subiectivă. Acestea sunt niște embrioni, câteva mișcări: acolo - aici niște licurici. Nu există nicio piață ca atare. Sunt foarte interesat de formarea pieței. Există câțiva jucători mari, dacă sunt mici, dar până acum totul este separat. Mă bucur că acum acest subiect devine din ce în ce mai popular, parțial la modă, iar oamenii încep să se gândească tot mai mult la acest subiect.
- Este dificil să ajungeți la piață, care de fapt nu este încă acolo?
Această piață nu este dificil de abordat, practic nu există concurență, în sensul deplin al acestei înțelegeri. Dacă comparăm cu alte segmente ale pieței pe care le avem în Rusia, atunci nu există concurență. Nu este în dihor, în produse, în magazine online. Pentru astăzi există o mulțime de oportunități și nise pe care le puteți lua.
- Există idei specifice pentru intrarea pe piață chiar acum? Poate că ideile pe care le-ați exprimat inspiră pe cineva să își creeze propria afacere etică.
1. O tendință activă pentru astăzi sunt start-urile gastronomice: vegetariene, vegane, crude. Toate acestea sunt relevante, populare și câștigă impuls. Nișă absolut neimplinită. Singura întrebare este care bucătărie din lume ar trebui să fie adaptată pentru vegetariană, etică, utilă, ce fel de gătit și produse de utilizat și cum să prezinte toate acestea. Și nici măcar nu trebuie să deschizi un restaurant specific, unde poți să stai, să dezvolți în mod activ livrarea.
2. Magazine online populare, unde puteți cumpăra produse ecologice, care ajută la îngrijirea sănătății lor.
3. Un segment separat legat de sport. Orice elemente care vor fi făcute în discipline sportive: aplicații de produse alimentare, dispozitivul, totul are ca scop menținerea atlet la momentul de formare, sport etice si cosmetice speciale - toate acestea este foarte activ va fi în cerere.
Și care sunt principalii consumatori de produse și servicii etice?
După cum arată practica, aproximativ 65% sunt femei, restul de 35% sunt bărbați.
Prin urmare, tot ceea ce va avea ca scop publicul feminin va fi de lucru, dar în rândul publicului de sex masculin la fel la fel de mare interes, de mare putere de cumpărare, problema de luare a deciziilor și așa mai departe.
Și cum să împărtășim piața afacerilor etice între proprietari, care sunt mai mulți bărbați sau femei?
Promovați ceea ce este încă destul de nedezvoltat, foarte dificil. De ce ați decis să vă asumați această responsabilitate? La urma urmei, toate proiectele dvs. sunt legate de promovarea afacerilor etice în Rusia.
Expoziția este dedicată dezvoltării afacerilor etice în Rusia. Programul expozițional este împărțit armonios în două părți: unul pentru antreprenori, celălalt pentru vizitatori.
Expoziția va uni mai mulți oameni de afaceri din Moscova și din alte orașe. Toate condițiile vor fi create la expoziție, astfel încât proprietarii de afaceri să se cunoască reciproc, ceea ce va extinde baza contactelor utile. De obicei la expoziții se încheie contracte, cooperarea între companii este deja făcută în segmentul B2B. Aceasta este formarea pieței. În cadrul expoziției va avea loc un forum de afaceri închis la care vor face discursuri proeminenți experți în domeniul afacerilor etice. Vor discuta problemele actuale de modul de a deschide un restaurant, magazin, de producție, cum să ocupe o nișă, cum să atragă traficul vizitatorilor, cum să organizeze procesele de afaceri, tot ceea ce ar putea fi antreprenorii interesați.
Pentru utilizatorii finali, am pregătit trei site-uri: piața vegetarian, food court-ul, si scena principala, care va acționa în calitate de persoane mass-media, sportivi, medici și cele mai mari restaurante bucătarului.
Vizitatorii expoziției vor putea să se familiarizeze cu o gamă largă de produse etice (care nu sunt testate pe animale). Mai mult de 80 de companii își vor prezenta produsele pe o piață vegetariană. Aici veți găsi fructe ecologice și legume, produse cosmetice etice, uleiuri naturale și fructe cu coajă, superfudy, nutriție sport și diverse gadget-uri pentru vegetarieni, produse pentru pierderea în greutate și de întinerire, produse de curățare dezintoxicare și aparate moderne pentru o dieta sanatoasa, haine etice blană, produsele de blană artificială și textile ecologice și chiar ornamente realizate manual.
În zona de alimentare instanța nu va fi nici mai puțin interesant. Aici cele mai bune cafenele și restaurante din Moscova își vor prezenta noutățile gastronomice. Aici puteți încerca burgeri Veggie, hot dog, shawarma, pizza syroednye, supe și deserturi, piureuri, falafel, înghețată syroednoe și multe altele.
În paralel, instanța de hrană și piața vor opera scena principală, la care vor lua parte celebre vegetarieni din Rusia. Sportivi, medici, oameni de știință, bucătari de restaurante vegetariene, artiști de teatru și de film, antreprenori, jurnaliști și mulți alții. Intalnire non-stop cu cei mai interesati experti, in domeniul nutritiei, conservarii sanatatii si frumusetii. Participarea lor este deja confirmat: Yuri Frolov, Vladimir Clack, Svetlana Budina, Anna Zimenskaya Valentina Bully Irina Novojilov, Bennu Maria Eleonora Ivanova, Tatyana Lebedeva și multe altele. Expoziția de lider - actriță, cântăreață și vegană Linda Nigmatulina.
Dintre activitățile suplimentare la expoziție vor fi organizate spațiul pentru copii, zonele foto și clasele de masterat.
Unde va avea loc expoziția? În sala de evenimente a lui Danilovsky, se află la 10 minute de mers pe jos de stația de metrou Tula. Așteptăm aproximativ 7000 de vizitatori!
Unde pot găsi informații detaliate despre expoziție?
Igor, VEG-LIFE-EXPO este un proiect pe scară largă, aveți acum o echipă?
Și, în concluzie, Igor, ce ați sfătui tinerilor întreprinzători să pună temelia pentru orice afacere pe care o inițiază? Ce filosofie, sensuri, idei?
Înainte de a face ceva, trebuie să vă puneți o întrebare simplă, ce pot să dau altora și acestei lumi? Cum pot ajuta dezvoltarea altor persoane, dezvoltarea industriei în care lucrez, ce nou și util pot aduce? Numai cu această abordare afacerea își va dezvolta și dezvolta proprietarul.
veg-life-expo în special pentru EcoNet.ru
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: