Cu toții gătim o mare varietate de feluri de mâncare diferite de la dovlecei. Deseori mănânc clătite din dovlecel cu aditivi diferiți, le gatesc în aluat. Le recoltez pentru iarnă, de exemplu lecho din dovlecei. Total și nu contează. Astăzi vă sugerez să pregătesc fursecuri de dovleac cu legume și orez. Simplu și gustos. Gatiti impreuna.
- 2-3 mici squash (1 kg)
- 2-3 capete de ceapa
- 1-2 morcovi
- 2 roșii sau 2 linguri de sos de roșii
- 1-2 ardei bulgari
- 2-3 cuișoare de usturoi
- verde (marar, patrunjel ...)
- ½-1 ceasca de orez
- piper negru sau condimente pentru legume
- ulei vegetal
- sare
Zucchini fierte cu orez
Zucchini se spală și se taie în cuburi de dimensiuni medii. Dacă nu aveți dovlecei destul de tineri, aveți piele aspră și aveți semințe mari, coajați și eliminați semințele.
Puneți-le într-o cratiță, adăugați puțină apă și tocați timp de 10-15 minute, până când dovlecelul este moale.
Ceapa este curățată, spălată, tăiată în jumătăți de inele.
Morcovii sunt curățați, spălați, tăiați în cercuri sau paie.
Roșiile se spală, se taie în cuburi. Puteți elimina mai întâi pielea. Pentru a face acest lucru, l-am tăiat de sus cu o cruce la cruce și umple-l cu apă clocotită.
Piperul este spălat, tăiat, îndepărtați tulpinile, partițiile, paiele tăiate.
Usturoiul este curățat, spălat, trecem prin usturoi.
Iarba verde se spală și se toacă fin.
Clătiți orezul în apă rece până când apa este clară.
În timp ce dovlecelul de dovleac, pe ulei vegetal se prăjește ceapa până la maro auriu, se adaugă morcovi, ardei grași, roșii sau sos de roșii, se prăjește încă 5 minute.
La dovlecei se adaugă orez spălat, legume suprasaturate, sare la gust și se toarne sub capac până când orezul este gata, aproximativ 20 de minute.
Dacă doriți să aveți mai mult dovlecei în fel de mâncare, adăugăm mai puțin orez. Dacă din legume se extrage un suc mic, adăugați puțină apă, de preferință apă clocotită. În cele din urmă adăugăm usturoi, piper negru măcinat sau condimente pentru legume, verdeață, se amestecă bine și se aduce la fierbere.
Zucchini fierte cu legume și orez sunt gata.
Recipient foarte simplu, foarte util și foarte gustos pe care l-am pregătit.
Gatiti si va place. Bon apetit!
Rețete interesante pentru dvs.:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: