Vinetele umplute, coapte în cuptor, - un fel de mâncare extrem de gustos și util. Vasele de vinete au ajuns la noi din India și au devenit de mult o legumă familiară pe masa noastră.
Apropo, vinetele nu sunt o legumă, ci o boabe. Gustul vinetei este pur și simplu excelent. Există o legendă despre un imam turc care, după ce a încercat vinetele, a leșinat, așa că îi plăcea gustul.
În plus față de gust bogat, vinetele au, de asemenea, un complex de vitamine vrednică. Mai ales în mineralele de vinete.
Mai ales vinetele sunt utile pentru cei care au decis să renunțe la fumat. Faptul este că acestea conțin o mulțime de acid nicotinic, care va ajuta să facă față cu foamea de nicotină.
Multe feluri de mâncare sunt preparate din vinete, dar probabil cele mai populare dintre ele sunt vinetele umplute, care sunt coapte în cuptor. Pentru umplere luați diferite produse: ciuperci, legume, carne. Astăzi vom face vinete cu umplutură de ciuperci.
Ingredientele
Pentru a pregăti acest fel de mâncare gustos și sănătos, avem nevoie pentru a obține următoarele produse: vinete, ardei gras, ceapă, roșii, ciuperci, branza, usturoi, pătrunjel, ulei vegetal, sare și piper.
preparare
Vinetele se taie în jumătăți. Scoateți cu ușurință mijlocul lingoului și tăiați-l bine. Restul "bărci" de vinete se pun într-o formă sau o tigaie cu laturi înalte, se unsoară cu ulei vegetal, se sare și se coace în cuptor timp de 10-15 minute la o temperatură de 220-230 de grade.
Taiati fin ceapa si puneti-le intr-o tigaie cu ulei vegetal. Când ceapa se transformă în aur, se adaugă piperul bulgar, curățat din semințe și tăiat în benzi subțiri. Apoi adăugați carnea de vinete, sare, piper, adăugați mirodenii la gust și se prăjește până când pasta de vinete devine moale.
Din roșii pentru a face cartofi piure. Acest lucru se poate face cu un blender, sau pur și simplu puteți freca roșii pe o răzătoare mare. Se adaugă piure de roșii într-o tigaie de legume și se fierbe toți împreună timp de 5 minute.
Șampiunele se prăjește separat în ulei vegetal. Se amestecă ciupercile cu masa vegetală.
Vânătele noastre sunt aproape gata. Preparate jumătăți de vinete cu o coacere de umplutură în cuptor timp de 10 minute la o temperatură de 200 de grade.
Reteta foarte delicioasa:
Ventilator de vinete:
Vinete umplute cu carne:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: