Vin de la mere la domiciliu - o rețetă simplă pas cu pas și tehnologie de gătit acasă

Homemade vin din mere este o băutură alcoolică plăcută, ușoară și foarte gustoasă. Se prepară din fructe coapte de soiuri dulci și zahăr granulat. Ca componente suplimentare, se folosesc miere, lămâi, drojdie de vin și vodcă și se adaugă condimente și condimente pentru a spori aroma. Tehnologia de gătit este destul de simplă și este descrisă în detaliu în rețetele pas cu pas de mai jos. Alegeți cel mai convenabil pentru dvs. și, după sfatul său, face în băuturi aromate acasă și delicioase.

Cum să faci vin de la mere la domiciliu - o rețetă simplă cu o fotografie pas cu pas

Această rețetă cu detaliile detaliate detaliate despre cum se face vinul de mere uscat ușor la domiciliu. Gustul băuturii gata preparate este foarte plăcut și proaspăt, iar puterea ajunge la aproximativ 10-12 grade. Dacă există o dorință de a ridica ușor acest parametru, puteți mări cantitatea de zahăr și pentru a spori luminozitatea aromei, adăugați scorțișoară sau 1/3 linguriță de pudră de nucșoară. Aceste ingrediente vor face vinul mai picant, picant si parfumat.

Ingredientele necesare pentru prepararea vinului delicios de mere la domiciliu

Instrucțiuni pas cu pas despre cum să faceți vinul cu mere la domiciliu

1. Ripe merele sunt bine spălate în apă curentă, uscate, îndepărtate din miez și zonele deteriorate și tăiați carnea în felii de orice formă.
   
2. Puneți merele procesate într-un castron al unui procesor de bucătărie și transformați-o într-o consistență lină, netedă și omogenă.
   
3. Îndoiți fructele într-o sticlă de sticlă și, pentru a accelera procesul de fermentare, turnați stafide și zahăr.
   
4. Puneți o mănușă de cauciuc pe gât. Nu va permite oxigenului să pătrundă în interior și să provoace vărsarea produsului. Săptămâna este ținută într-o cameră cu o temperatură medie de 22-30 grade.
   
5. Când mănușa este umflată cu vapori de fermentare, scurgeți conținutul printr-o tifon pliată de 3-4 ori. Tortul de presă.
   
6. Scurgeți lichidul de mere într-o sticlă curată și expediați-l la rece timp de trei zile. În acest timp, în recipient va apărea un sediment. Apoi turnați vinul într-un alt vas nou.
   
7. Umpleți-vă până la gât pentru a preveni intrarea aerului. Produsul care trebuie utilizat este sigilat cu un dop și trimis într-un loc răcoros.

Vin din mere cu vodcă acasă - rețetă simplă pas cu pas

Ingredientele necesare pentru realizarea unei case de mere cu vin pe vodcă

• mere - 5 kg
• zahăr - 1 kg + 1 st
• apă filtrată - ½ litru
• vodka - 75 ml
• stafide albe - 50 g

O instrucțiune pas cu pas despre cum să facă vin de mere cu vodcă acasă

1. Ripiți mere de soi dulce, spălați, uscați, scoateți tulpina și cutia de semințe.
2. Pulpa de fructe pentru a tăia bucățele mici și a defila prin mașina de tocat carnea.
3. Pentru a adormi greutatea mărului de 1 kg de zahăr, se adaugă stafidele spălate, se amestecă și se pune într-o sticlă de sticlă mare.
4. Turnați apa purificată și agitați sticla pentru a amesteca ingredientele.
5. Lăsați recipientul la temperatura camerei, astfel încât conținutul să se fermenteze rapid. De îndată ce gazele încep să pună pe gâtul sticlei o mănușă subțire din latex medical. În partea inferioară fixată strâns cu șnur, bandă elastică sau bandă. Un deget este ușor perforat, astfel încât gazele să aibă o ieșire, iar oxigenul nu intră în interior.
6. Se lasă timp de 3 săptămâni pentru o fermentare completă, apoi se strecoară prin tifon și se toarnă într-un vas curat.
7. Sedimentul se formează pe fund, se pune într-o pungă de țesut și se strânge bine.
8. Într-un recipient cu vin tors, se toarnă 1 cană de zahăr, se acoperă cu un capac și se trimite într-un loc rece.
9. După o săptămână, când băutura se află în starea corectă, se toarnă vodka, se amestecă, se toarnă în sticle de jumătate de litru, se rotesc în capace și se pun în frigider sau în pivniță.

Cum sa faci vin din mere cu chokeberry - reteta pas cu pas cu poza

Ingrediente esențiale pentru fabricarea vinului la domiciliu cu mere și sos negru

• mere - 1,84 kg
• frasin - 3,6 kg
• zahăr - 5,4 kg
• apă 9.2 l

Instrucțiuni pas-cu-pas despre cum să faci vin rowan de mere acasă

1. Fructe și fructe de padure ar trebui să fie spălate bine în apă curentă și uscate, împrăștiate pe un prosop de bucătărie curat.
2. În merele cu piele, scoateți cutia de semințe și interioare și tăiați carnea în cuburi de aceeași mărime.
3. Așezați fructele prelucrate într-o sticlă de sticlă uscată și curată, adăugați castronul negru, turnați o treime din întreaga porție de zahăr și agitați recipientul de mai multe ori pentru a amesteca toate ingredientele.
4. Umpleți sticla de fructe și fructe de pădure cu 2 sau 3 apă curată la temperatura camerei.
5. Acoperiți gâtul cu tifon și expediați flaconul într-un loc uscat, bine ventilat, întunecat timp de o săptămână, astfel încât masa să se fermenteze.
6. În fiecare zi de-a lungul perioadei, vinul trebuie amestecat.
7. La sfârșitul perioadei prescrise, adăugați încă 1/3 de zahăr și lăsați-l timp de încă 7 zile, fără a uita să amestecați lichidul cel puțin o dată pe zi.
8. La începutul celor 3 săptămâni, puneți zahărul rămas, amestecați, înfășurați gâtul mănușii de cauciuc perforate în mai multe locuri. În această formă, lăsați vinul să rătăcească încă o lună.
9. Apoi se toarnă foarte ușor vinul prin furtun într-un alt recipient, se toarnă în sticle și se ascunde într-o pivniță sau într-o pivniță.
10. După 2-3 luni, băutura va fi consumată și va deveni utilizabilă.

Vin delicios de mere cu miere - o rețetă pentru gătit acasă

Ingrediente esențiale pentru vinul delicios din mere

Instrucțiuni pas cu pas pentru pregătirea unei case de vin delicios de miere de mere

1. Merele sunt bine spălate, uscate, tăiate în sferturi și îndepărtate din miez. Cu ajutorul unui storcător, transformați-le într-un lichid.
2. Mierea din ierburi diluată în 50 ml de suc, se adaugă pe bază de mere, se amestecă bine și se presează într-un alt recipient prin trei straturi de tifon. La ieșire, flaconul trebuie umplut cu lichid cu aproximativ ¾ din volumul său.
3. Într-o sticlă separată de jumătate de litru pentru a pune stafide, se toarnă 350 ml de apă fiartă.
4. Gâtul sticlei este bine închis cu un tampon de bumbac și se lasă într-un loc cald timp de 4 zile. Atunci când apa devine turbidă și absoarbe gustul de stafide, se toarnă în suc de mere.
5. Închideți recipientul cu produsul strâns în jurul gâtului cu o mănușă din cauciuc, cu un deget străpuns cu un ac.
6. După o săptămână și jumătate, adăugați zahăr, amestecați bine și lăsați timp de încă 1,5 luni.
7. După perioada de timp solicitată, presați vinul printr-un tub de cauciuc, turnați în sticle curate și expediați-l într-un loc răcoros și întunecat timp de 6 luni. În această perioadă, vinul se va maturiza și va deveni utilizabil.

Vin fortificat din mere cu drojdie de vin - tehnologia vinificatorilor reali

Ingrediente esențiale pentru fabricarea caselor de vinuri din Apple utilizând drojdie de vin

• mere - 6 kg
• zahăr - 6 kg
• drojdie de vin - 3 linguri
• lamaie - 3 bucăți

Instrucțiuni pas cu pas despre cum se face vin fortificat cu drojdie de vin acasă

1. Ripe, merele dulci de soi de iarnă sunt foarte bine spălate, uscate pe un prosop de hârtie, scoateți miezul cu semințe și tăiați pulpa cu cuburi mici.
2. Îndepărtați fructele prelucrate într-o cratiță, turnați apă fierbinte, puneți sub sarcină și lăsați în această stare timp de 5-6 zile.
3. Dupa timp, bautura trebuie filtrata prin tifon, pliata in 2-3 straturi.
4. Puneți zahăr și drojdie.
5. Lămâi clătiți, fierbeți, înmuiați cu un șervețel uscat, stoarceți sucul, turnați-l într-un castron cu mere și amestecați bine.
6. Apoi se toarnă amestecul de mere-lămâie în sticlă, se pune o mănușă de cauciuc pe gât și se trimite într-un loc cald, întunecat pentru a începe procesul de fermentație.
7. După o săptămână, agitați bine sticla și lăsați-o timp de încă 4-5 zile.
8. Apoi puneți în frigider și mâncați oricând convenabil pentru dvs.

Vezi și:

div> .uk-panoul ">" data-uk-grid-margin "

Trimiteți-vă prietenilor

Articole similare

• Salmon de somon la retete simple simple

• Reteta cea mai usoara pentru kvass acasa

• Vom descoperi cum să facem ciuperci marinate uleioase acasă, precum și rețete de salate

Trimiteți-le prietenilor: