Zaharoza sau zaharul se refera la carbohidrati. Ele conțin în componența lor elemente importante care conferă organismului o sarcină de vivacitate. Ca rezultat al digestiei, zaharul este descompus in doua componente: fructoza, sucroza. Aceste elemente intră ulterior în sânge.
Cuvântul "zahăr" a venit din "Sharkara" (sanscrită). Este tradus ca o substanță granulară.
Istoria zahărului
Cu încă 2.000 de ani în urmă, zahăr cristalin a fost pregătit în India, a fost făcut din trestie de zahăr. Alexandru Macedon, când a aterizat pe aceste meleaguri, a fost surprins de faptul că localnicii au primit miere fără a folosi albine.
Andreas Margrave, un chimist din Germania, în 1747, a stabilit că sfecla de zahăr conține același ingredient ca și trestia de zahăr. Descoperirea a marcat începutul producției acestui produs în regiuni cu climă rece, în care stufa nu crește. În 1802, a fost stabilită prima plantă care a produs acest produs dulce.
În Rusia, o astfel de întreprindere a fost fondată de Yakov Stepanovich Esipov. Planta câștigată în 1802 în regiunea Tula. Producătorul a cultivat un soi special de sfeclă, care a fost utilizat pentru a produce zahăr.
Tipuri de zahăr
Zahărul are mai multe tipuri, în funcție de materiile prime.
Produceți un produs din sfecla. Un astfel de zahăr este un godeu de glucoză, sucroză. Se utilizează nu numai în viața de zi cu zi, ci și în domeniul medical. Din acesta se prepară siropuri, care servesc drept principalul produs pentru multe medicamente. Apropo, o felie de zahăr rafinat poate opri un sughiț. Pentru a face acest lucru, trebuie să se dizolve lent, plasându-l sub limbă.
Se obține prin îngroșarea sucului de struguri. În compoziția sa, glucoza neprelucrată, care, prin intrarea în organism, este instantaneu absorbită în sânge. Dupa luarea zaharului de struguri, o persoana simte imediat o crestere a energiei, starea de spirit creste. Zaharul din struguri este cel mai bun ingredient pentru alimentele pentru copii.
Acest produs dulce este obținut dintr-un arțar cultivat în Canada. Mai întâi, extrageți siropul de arțar, din care se face siropul, după care - zahăr. Siropul, ca și zahărul, este folosit într-o varietate de glazuri în timpul gătitului. Adaosul dulce conține o masă de fier, calciu, nu există grăsimi, sucroza este înlocuită cu glucoză.
Acest produs este, de asemenea, numit jocul. Ia-o de la palmieri de diferite specii, crestând mugurii de flori. Zaharul, la care suntem obișnuiți, nu se utilizează în Thailanda. În cafea, ceaiul pune zahăr de la stuf, dar nu este purificat, maro, iar în timpul gătitului consumă jocul.
Se extrage prin procesarea fructelor de sorg (cereale). Este foarte iubit de cofetari, deoarece produsul are rezistență la temperaturi ridicate. Folosit pentru fabricarea de caramel, dulciuri, băuturi calde, coacere. Acest zahăr este un produs ecologic, de aceea este adesea adăugat la mușchi, cartofi piure, porii. În compoziție nu are proteine, grăsimi, dar conține un procent foarte ridicat de zaharoză, fructoză.
Zaharul este acum produs sub diferite forme: zahăr rafinat, zahăr, bomboane. Anterior a produs un "cap de zahăr". O mare popularitate în instituțiile publice au găsit plicuri, în care produsul dulce este ambalat. Au fost inventate acum o sută de ani de Benjamin Eisenstadt.
Pungi lungi au fost numite "băț". Inventatorul dorea ca procesul de petrecere a ceaiului să fie rafinat, curat. Pachetul cu conținutul trebuie să fie spart în mijloc, apoi zahărul este turnat în ceașcă fără pierderi. Punga sa obișnuit repede, dar nu este posibil să se deschidă până acum.
Beneficiile zahărului
Afectarea zahărului
Zahăr în Cosmetologie
Sweet delicacy nu este folosită numai pentru mâncare, ci și populară în cosmetologie. Nu se utilizează zahăr alb. și maro nu este rafinat, deoarece conține multe substanțe utile și efectul său asupra pielii este mai delicat. Ca conservant, glucoza apare în produsele cosmetice.
Cristalele de zahăr pot curăța perfect porii, elimină celulele moarte, pielea devine netedă, mișcarea sângelui de-a lungul vaselor se îmbunătățește.
În cosmeticele brandurilor renumite se utilizează cristale de zaharoză. Producătorii asigură că astfel de produse cosmetice vor ajuta o femeie să arate tânără, frumoasă.
Tendința populară în cosmetologie este înfruntă. Folosind un sirop dulce, îndepărtați părul din zonele corpului. Această metodă este potrivită pentru persoanele care au pielea delicată. Procedura poate fi utilizată în salon și acasă.
Fapte despre zahăr
Articole similare
-
Compoziția și proprietățile medicinale ale ierburilor - ierburi medicinale
-
Ulei de floarea-soarelui pentru proprietati utile si aplicatii pentru par
Trimiteți-le prietenilor: