Chiar îmi place acest fel de mâncare. Și este din boabe de zăpadă. Există, desigur, opțiunea de a găti cu varză proaspătă cu adăugarea de suc de roșii pentru acid, dar pe varza mea îmi place mult mai mult.
Aceasta necesită carne de grăsime. Îmi place să gătesc pe rață și pe grăsime cu aceeași rață. Am tăiat grăsimea cu cubulețe mici și aici folosesc pielea grasă din gâtul raței. Dar poți folosi o altă grăsime. De exemplu, ghee.
În carnea de rață adăugăm sare, piper, un coriandru mic, ierburi italiene, frunze de dafin și ulei de floarea-soarelui rafinat. Am amestecat totul bine.
În același timp, spălăm paharul de orez și lăsați-l să se usuce. Puteți face acest lucru cu un filtru.
Carnea este coaptă în manșon aproape la maxim.
Acum vom lăsa deoparte carnea pentru o vreme, dar vom turna grăsimea din manșon în kazanok, vom pune ceapa pe ea.
Pentru aceasta avem nevoie de 2 capete de ceapa. Nu prăjiți, dar lăsați-o să plece
În timp ce ceapa este îndulcită, se amestecă varza cu orez și morcovi. Raportul este aproximativ următorul: pentru fiecare litru de varză presată luăm 1 pahar de orez și 1 morcov mic.
Nuance! Dacă varza de acru recent, atunci nu trebuie să fie spălat, trebuie doar să-l stoarce. Dacă a fost pregătit pentru o lungă perioadă de timp și există posibilitatea ca acesta să fie acru, atunci trebuie să-l spălați și să-l stoarceți.
Acum amestecați acest amestec de varză, orez și morcovi cu ceapă, amestecați. Dacă este necesar să adăugăm apă, verificăm în felul următor. Dacă apăsați pe varză cu o lingură și luați lichid în ea, atunci nu este nevoie să adăugați apă, dacă acest lucru nu se întâmplă, apoi adăugați apă de la robinet. Nu rezolva!
Am întins carnea de sus, l-am acoperit și l-am pus în cuptor. Vom găti la 180 de grade până când orezul va fi gata. Mi-a luat o oră. După aproximativ o jumătate de oră de coacere, trebuie să luați varză pentru a verifica sarea și prezența lichidului. În cazul în care varza nu a dat suficient sare de orez, atunci va fi necesar să se sare. Nu interfera cu varza, ci doar impingandu-l cu o lingurita, verificati prezenta lichidului. Dacă nu este suficient, atunci vom adăuga, dar acum cu un ceainic. Fierbinte. Un pic, nu mai mult decât un pahar.
Sunt un mic-minded "mama-obraznic." Copilul studiază și e în regulă. O medalie de aur se află deja în casă, se blochează în locuri cu mult praf, într-un loc vizibil. Creierul tău în capetele fiicelor nu mai poate fi investit, deci trebuie să gestionezi pachetul de fabrică. La fiecare întâlnire, am venit cu o minte deschisa a unui copil nou-născut: întrebări legitime alte mame responsabile, cum ar fi: „Cum ai decis №768 de la pagina 878 787 manual zaslantsev-Marte“, mi-a prezentat un popas screeching. Cu toate acestea, nu am ignorat conflictul cu profesorul. Dar am reușit să o rezolv cu cele mai mici pierderi. Cum? Îți voi spune despre asta în intrarea mea.
Fetelor, pe un site astăzi a existat o furtună de discuții despre "Ceea ce nu voi face nikogla la următoarea reparație". Subiectul a fost atât de urgent și de interesant încât am decis să-l ridic aici. Să ne împărtășim greșelile și succesul în repararea și înființarea cuiburilor noastre. Voi începe cu mine.
A decis să scrie, ca și în cazul meu, cel mai mare buget al familiei. Știi, eu însumi nu am învățat șapte pași pe frunte și, prin încercări și erori, am învățat cum să fac contabilitatea gospodăriei. Pentru mine, am găsit "mijlocul de aur" și am calculat "regula de aur".
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: