Să vorbim despre salata lui El cu carne. Salata El cu carne este una dintre salatele mele preferate. Este proaspăt și, în același timp, satisfăcător. Se prepară pe bază de morcovi coreeni cu adaos de carne tocată. Puteți cumpăra morcovi coreeni gata preparate și gătiți separat carne pentru această salată, sau puteți găti complet pentru această rețetă.
ingrediente:
Carne de porc fără grăsime și filme - 400-450 grame,
Morcovi - aproximativ un kilogram sau puțin mai puțin,
Sare, usturoi, oțet, condimente pentru morcovi coreeni, ulei de floarea-soarelui - la gust.
Mod de preparare:
În avans, aproximativ o zi, trebuie să pregătiți carnea. Pentru a face acest lucru, tăiați fileul pur de carne de porc cu paie subțire pe fibre. Este mai ușor să faceți acest lucru atunci când carnea este încă înghețată.
Adăugați esența oțetului. La această cantitate de carne, 1 lingură. Divizăm esența cu apă (și 1 lingură de apă). Umpleți amestecul de oțet cu celuloză. Se amestecă, sare. Am pus la frigider o zi.
Apoi, când trece acest timp, curățăm morcovii și frecați-le pe o răzătoare pentru morcovii coreeni. Puteți adăuga puțin sare pentru a face morcovul suculent.
Dacă se formează o mulțime de suc, amestecați-o.
Carnea se prăjește într-o tigaie cu puțin ulei. Sucul se formează, se evaporă până la uscare.
Adăugați carnea la morcovi într-un recipient adânc.
Adăugați sare, dacă nu suficient, condimente pentru morcovi coreeni, oțet.
Se încălzește uleiul în ceață, se scoate din foc și se toarnă denticulele tocate în tigaie - două usturoi. Nu ezitați, turnați morcovi cu ulei fierbinte. Se amestecă și lasă salata să se înmoaie, cu atât mai mult, cu atât mai bine.
Ventilatoarele acută pot fi recomandate pentru a adăuga în salată el un pământ de ardei roșu sau pod. Dacă adăugați ultima, este mai bine să o prăjiți în ulei, să scoateți și să încălziți uleiul și apoi turnați usturoiul. Apoi nu aveți nevoie de un fum, încălziți bine puțul de petrol. Uleiul va absorbi amărăciunea piperului. Se pare foarte gustos.
Bon apetit.
Au pregătit-o. Uite ce sa întâmplat
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: