Salata de carne este un fel de mâncare tradițională coreeană. Este pregătit destul de ușor, rapid și nu deranjează niciodată. Serviți această salată poate fi orice garnitură. Să vă revedem câteva rețete de salată cu carne.
Hebe din carne de vită în coreeană
- carne de vită - 500 g;
- esenta acetica 70% - 2 linguri. linguri;
- morcovi - 3 bucăți;
- sare - 1 lingura. lingură;
- zahăr - 2 linguri. linguri;
- bec - 1 buc;
- ulei vegetal - 100 g;
- Coreeană coreeană - 2 linguri. lingură.
- ulei vegetal - 1 articol;
- usturoi - 1 cap;
- amestec de ardei grași;
- boia de paprika;
- coriandru - 2 linguri. lingură.
Deci, în primul rând, să pregătim condimentele. Pentru a face acest lucru, se toarnă un pahar de ulei vegetal în tigaie, luminează ușor, o jumătate de minut se prăjește în ea zdrobit usturoi, se toarnă condimente, se amestecă bine și opriți focul. Condimentele rezultate se toarnă ușor într-un borcan uscat, curat, acoperit cu un capac și depozitat la frigider.
Apoi, ne întoarcem la pregătirea cărnii. Trebuie să fie ales cu grijă, deoarece nu va fi supus nici unui tratament termic, ci va fi marinat în esență. Deci, stratul de carne de vită este înghețat și din bucata de carne se taie felii subțiri cu un cuțit ascuțit, astfel încât stroganina se dovedește. Acum, adăugați-l într-un castron, lăsați-l să se dezghețe puțin, apoi adăugați jumătate din zahăr la carne, se toarnă puțin esență acetică și se presară cu sare. Carnea se va transforma ușor în oțet și se va scurge sucul. Lăsăm carnea de vită timp de aproximativ 1,5 ore și amestecăm la fiecare 25-30 de minute.
Nu pierdeți timpul în zadar, să avem grijă de morcovi. Pentru aceasta, îl spălăm, îl curățăm și îl freăm cu o răzătoare specială sau ștergem o paie subțire. Apoi, în morcovii rasiți adăugați zahărul rămas, sarea și esența oțetului. Se amestecă bine și se lasă pentru o vreme să pornească sucul.
Când este aproximativ o oră și jumătate de la decaparea cărnii, coajăm ceapa din coji, zdrobiți-o cu jumătăți de inele subțiri și lăsați-o pe ulei. Carnea strângeți puternic, îndepărtați tot excesul de suc și puneți-l pe partea superioară a morcovului. Se toarnă deasupra cu ulei fierbinte și ceapă, se adaugă condimentele pregătite și se amestecă bine. Ei bine, asta e tot, o salată de salată coreeană de carne este gata! Rămâne să așteptați încă o oră, lăsând vasul la temperatura camerei și înmuiați-l.
Salata el - vasul vietnamez, preparat din pește, marinat în suc de lămâie sau oțet, cu adaos de mirodenii picante. Și acum vă vom spune cum să-l gătiți de la stiuca. Citiți sfaturile noastre și creați un fel de mâncare uimitoare pentru masa festivă.
Urechile de porc marinate sunt o farfurie populară din regiunea Asia-Pacific: Coreea, Vietnam, China, Thailanda și unele țări din America Latină. Și astăzi vom vorbi despre versiunea mexicană și cea coreeană a urechilor de curățare a porcilor.
Urechile de porc sunt preparate în moduri diferite: se toacă, se prăjește, se fierbe, se coacă, dar ele sunt întotdeauna marinate în prealabil. Și astăzi vom împărtăși cu dvs. rețete simple pentru a face heh de la urechi de porc. Ne-am citit sfatul și am pregătit un fel de mâncare delicioasă.
Kuksu este un fel de mâncare coreeană, care este tăiței, supe sau gustări cu fidea. Poate fi gătit din porumb, orez, grâu, hrișcă. Luați în considerare o versiune simplă de a crea kuksu supa fierbinte cu legume și carne.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: