Salată cu avocado

Salată cu avocado - principii generale și metode de preparare

Gourmetul, avocatul delicat și moale este popular în întreaga lume, dar în țara noastră este încă asociat cu unele exotice și este rar folosit pentru alimente. În acest fruct uimitor, ceva asemănător unui unt licit pentru consistență, conține aproximativ 30% grăsimi sănătoase. În plus, avocadole sunt bogate în vitamine (în special A și E), potasiu, riboflavină, tiamină și alte substanțe bioactive.

Avocado este capabil de a înveseli orice fel de mâncare, ea neutru, dar un gust deosebit orice modificări alimentare dincolo de recunoaștere. Carnea sa este folosită pentru a face sandwich-uri și canapés, salate delicioase. Este perfect combinat cu orice ingrediente, dar o picanterie specială oferă salata de fructe de mare, fructe citrice, brânză, fructe, legume, carne de pui, pește de mare, bastoane crab, carne de pui si masline.

Salata cu avocado - prepararea produselor

Fructele se coc foarte lent, astfel încât cumpărarea în magazin fructele de avocado în salate, să acorde o atenție la maturitate, în caz contrar riscul chiar uita de risc lor. Deci, fructul ar trebui să fie moale, dar în nici un caz să nu fie slăbit. Dacă apăsați un deget cu o adâncitură care nu se aliniază, este mai bine să nu cumpărați astfel de fructe.

Pentru a curăța avocado de piatră, fără a deteriora carnea, tăiați întregul diametru și tăiați cele două jumătăți de-a lungul întregului diametru. În cazul în care fructele sunt coapte și nu sunt suprapuse, această manipulare este foarte ușor de făcut. Apoi îndepărtați pielea. Pentru a face acest lucru, îl împingem cu un cuțit ascuțit și îl scoatem cu grijă din pulpă. Această procedură este la fel de simplă și nu necesită eforturi deosebite. După efectuarea unor acțiuni simple avocadoul va fi gata de utilizare.

Salata cu avocado - cele mai bune retete

Rețetă 1: Salată de avocado și creveți

Crevetele cu avocado reprezintă o combinație clasică. Iar ingredientele care intră, cele mai recente printre exotice, nu sunt atât de greu de obținut. Un fel de mancare dovedit va deveni cu siguranta unul dintre preferatele tale.

- 14-18 creveți
- avocado 1 buc.
- o tomată medie
- grămadă de salată (frunze)
- 1-2 cuișoare de usturoi
- ulei de măsline 3-4 mese. cabane.
- Sucul de lămâie este o masă. cabane.
- brânză tare 50 gr.
- coriandru
- piper și sare

Noi pregătim benzinăria. Pentru a face acest lucru, luati un mic coriandru, tocati marunt, tocati si usturoi. Se amestecă bine aceste ingrediente cu unt și suc de lamaie. Pansamentul este gata.

Mai mult, într-un bol salata combinati salata tocat, avocado cubulete, tocata rosii arbitrare (dar nu prea fin), brânză rasă și creveți. Se toarnă în dressing și se amestecă cu grijă toate ingredientele salatei. Dacă se dorește, se pot adăuga cedru sau nuci în vas.

Rețetă 2: Salată cu avocado și somon

Particularitatea acestui fel de mâncare nu este numai un gust plăcut, ci și un aspect eficient. Și toate acestea sunt combinate cu ușurința și viteza gătitului. O astfel de salată neobișnuită ar trebui să fie în arsenalul fiecărei stăpâni. Frunzele de salata pentru prepararea acestei farfurii sunt realizate sub forma unei farfurie pe o placa plata.

- 4 frunze de salată
- file de somon ușor sărat sau afumat 200 gr.
- avocado 2 buc.
- muștar 1-2 mese. cabane. (la gust)
- miere 1 masă. o lingură
- Suc de lămâie 4 mese. L.
- ulei de măsline 4 mese. cabane.
- sare

Pești tăiați în plăci subțiri sau cubulețe mici, pulpa de avocado este tăiată în cuburi. Se amestecă. Pregătiți sosul: folosiți un amestecător, amestecați sucul de lamaie, miere și muștar, turnându-se în proces cu un șarpe subțire de ulei de măsline. Într-un castron de salată, amestecați totul și sezonați cu sosul pregătit. Pe feluri de mâncare se așază frunzele de salată în formă de farfurie, iar în partea de sus - salata noastră chic. Sa dovedit doar o gustare uimitoare!

Rețetă 3: Salată de avocado cu bastoane de crab

Reteta folosește o combinație neobișnuită la prima vedere, dar foarte armonioasă - avocado cu legume, fructe, bastoane de crab (carne) și brânză. Producția este o salată foarte gustoasă și satisfăcătoare, care pur și simplu trebuie să devină "regele" mesei festive.

- un avocado
- o pere
- un castravete proaspăt
- carne de crab (carne) 5-7 bucăți
- o grămadă de mărar
- brânză tare 100 gr.
- 20 gr. suc de lamaie
- două cuișoare de usturoi
- ulei de măsline 2-3 linguri
- sare, piper (la sol) la gust

Parul este curățat și tăiat în cuburi, iar castravetele trebuie curățate și tăiate în semicercuri. Brânză tare și bastoane de crab tăiate în cuburi (puteți săturați brânză pe o răzătoare mare). Toate componentele pregătite sunt amestecate și se continuă pregătirea umplerii. Pentru a face acest lucru, amestecați untul, sucul de lămâie, piperul, usturoiul derulat cu marar și sare. Se toarnă amestecul rezultat de salată și, după ce se amestecă bine totul, îl servim pe masă.

Rețetă 4: Salată de avocado cu legume

Utilitatea legumelor este fără îndoială. Avocado conține în compoziția sa exact acele grăsimi care sporesc influența acestor sau alte legume asupra corpului, adică contribuie la o mai bună asimilare a vitaminelor. Conform acestei rețete, vom folosi foarte puține produse, dar dacă doriți, puteți să completați întotdeauna felul de mâncare cu legume preferate.

Rețeta 5: Salată cu avocado, pui afumat și fistic

O farfurie cu adevărat regală, vrednică de un loc central pe masa festivă! Dacă vrei să cucerești o persoană iubită, atunci această rețetă este pentru tine. Gentle, topirea în gura unei salate va fi cu siguranță apreciată.

Salata cu avocado - sfaturi utile

- Folosiți avocado, de obicei numai în formă brută, deoarece gătirea chiar ușoară poate distruge gustul fructelor. Tine este de vina pentru tot ceea ce, ca urmare a incalzirii se sparge in ingrediente amare. Avocado pur și simplu începe să fie amar;

- Fructe au un minus - se întunecă rapid fără piele. Pentru a elimina acest dezavantaj, stropiți bucățile de avocado cu suc de lamaie;

- Ripatul avocado în frigider este păstrat timp de aproximativ o săptămână, iar la temperatura camerei - nu mai mult de două zile. Nu se recomandă fructe crude pentru a fi păstrate în frig, pentru că astfel nu se vor grăbi niciodată.

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Salată cu avocado