Rețetă de castravete cu cremă pentru iarnă crocantă pentru borcan de 1 litru

Rețetă de castravete cu cremă pentru iarnă crocantă pentru borcan de 1 litru

Spice cu atenție. De exemplu, usturoiul, dacă este pus mult, va cauza castraveții să devină moi. Carnation, piper dulce, frunze de coacăze negre și frunze de dafin - condimente aromate care nu afectează delicatețea castraveților. Alegeți rețete, efectuați toate acțiunile de pe hartă tehnologică și murături gustoase, astfel încât abdomenul pentru castraveții de iarnă va sta într-un rând printre pregătirile la domiciliu.







  • Cât de mult oțet pe borcan de 1 litru, rețetă marinată de castravete

Formularea este diferită, dar pe 400 ml de apă, în medie, se toarnă 2 linguri de oțet 9%, sau 1 linguriță de esență acetică.

Ce ai nevoie pentru marinada:

  • 700 de castraveți mici sau mijlocii;
  • Drăguț umbrelă;
  • Mai multe frunze de coacăze;
  • Frunze de brad;
  • Trei căței de usturoi;
  • 3 ardei parfumați și 3 mazare cu mazăre;
  • Hârtie de hrean.

Este necesar marinada (pe litru)

  • 400 ml de apă,
  • trei linguri de zahăr,
  • 1 sare de lingură de brânză
  • 2 două linguri de oțet de masă, 9%.






Castraveți dulci și acri "în bulgară"

Ingrediente (pe recipient de 1 l):

  • castraveți,
  • 1 umbrelă de mărar,
  • 1 foaie de hrean,
  • 1 crenguță de frunze de morcov,
  • 5 mazăre de piper dulce,
  • 1 cățel de usturoi,
  • 370 ml de apă,
  • 1 linguriță sare,
  • 2 lingurițe. zahăr,
  • 50 ml de oțet 9%.
  1. Soiați castraveții timp de 1-2 ore în apă rece.
  2. Puneți mărar, hrean, topuri de morcov, porumb negru și cuișoare de usturoi în fiecare borcan.
  3. Adăugați oțetul.
  4. Tăiați vârfurile de castraveți și puneți-le în borcane.
  5. Turnați borcane cu apă rece de castravete (de preferință filtrată).
  6. În fiecare borcan, adăugați sare și zahăr.
  7. Puneți borcanele într-un recipient și umpleți-le cu apă rece peste umerii cutiilor.
  8. Puneți focul, aduceți apa la fierbere și sterilizați cutiile cu 5-7 minute de la fierbere.
  9. Acoperiți cutia cu capace în timpul procesului de sterilizare.
  10. După aceea, rostogoliți borcanele, le rotiți și, fără a le înfășura, răciți la temperatura camerei.
  11. După răcire, puneți borcane de castraveți în frigider pentru noapte și apoi setați pentru depozitare.

Pickle pentru castraveți murate pentru iarnă

Pentru saramură pe borcan de 1 litru aveți nevoie în medie:

  • 500 ml de apă,
  • 4 lingurițe de zahăr,
  • 2 lingurițe de sare,
  • 2 linguri 9% oțet (masă).

Rețetă de castravete cu cremă pentru iarnă crocantă pentru borcan de 1 litru

Se fierbe saramura, se toarna castravetii si se sterilizeaza borcanele timp de 10 minute.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: