Prepararea conopidei cu legume.
Conopida este dezasamblată pe inflorescențe și fiartă în apă sărată timp de 3-5 minute. Se congelează conopida cu ulei vegetal agitat.
Argila poate fi preparata dupa cum urmeaza: 1 ou, 60 ml lapte sau apa, sare, piper, faina se amesteca bine pana cand bucatile dispar si se obtine consistenta de smantana lichida.
Pe ulei vegetal se prăjește separat ceapa, morcovii și ardeii dulci.
Roșiile se taie în inele și se prăjește ușor pe ulei vegetal. Dacă nu sunt roșii, înlocuiți 1 lingură. suc de roșii.
Colorați conopida, ceapa, morcovi, ardei dulci, puneți roșii în straturi. Solim, piper după gust, adăugați frunze de dafin, piper dulce și 1 lingură. apă.
Se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe conopida cu legume timp de 10-20 minute la căldură scăzută.
Conopida noastră cu legume este gata. Este gustos atât în cald, cât și în frig.
Un alt conopidut va fi delicios dacă îl gătiți în aluat și îl serviți la o masă cu smântână. Cum să gătești uite aici.
Bon apetit!
Citiți mai departe pe site:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: