Pentru test, făliți o făină în mijlocul culisei și puneți zahăr, sare, unt, tăiați în bucăți, adăugați puțină apă rece și frământați rapid aluatul cu mâinile sau cu ajutorul unei combine. Blind mingea de la aluat, înfășurați-l într-un film și pune-l în frigider timp de o oră. Apoi împărțiți aluatul în 2 părți - partea de sus și de jos a plăcintei. Pentru umplutură, tăiați jumătate din piept de pui în fâșii de 1 cm grosime. Ardeți piperul, sare, adăugați salvie și se toarnă cognacul. Puneți la frigider timp de 30 de minute.
Alegeți cel mai mult baza plăcii. Diametrul bazei este de 22 cm + 6 cm pe laturi.
Așezați baza tortului într-o formă unsă. Repetați cu o furculiță. Puneți jumătate din umplutură, deasupra fâșiilor de piept de pui.
Apoi puneți restul de umplutură. Marginile plăcilor sunt îndoite în centru și înfundate cu ouă
Scoateți a doua parte a aluatului și acoperiți tortul. În centru, tăiați o gaură circulară. Lubrifiați suprafața tortului cu ouă. Coaceți tortul la 200 ° C timp de cel puțin o oră. Preparați gelatina (conform instrucțiunilor de pe ambalaj). Gata să pună tortul pe o farfurie. După ce se răcește, se toarnă gelatina în gaura plăcintei și se pune tortul în frigider, astfel încât pateul se îngroațește. Gelatina se va întinde peste plăcintă și toate golurile vor fi umplute cu jeleu delicios.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: