Astfel de plante legumicole din familia Solanaceae, cum ar fi cartofii și roșiile, mâncate în mod regulat, au început să fie utilizate pe scară largă și în scopuri medicinale relativ recent. Acest lucru este cu atât mai ciudat, deoarece capacitatea substanțelor conținute în culturile de legume pentru a interfera cu procesele metabolice din organismul uman, și în nici un fel inferioare proprietăți similare ale medicamentelor sintetice.
Plante de legume cartofi și tomate solanaceelor - produse alimentare esențiale în dieta umană Acestea sunt principalele surse de vitamine micro- necesare și macro elemente, săruri minerale, enzime, volatile, etc. în plus, substanțele conținute în plantele alimentare, permit bine absorbi diferite. proteine, grăsimi și carbohidrați care intră în organism cu alte alimente.
plante alimentare de zi cu zi din familia Solanaceae, puteți face nu numai dieta mai completă și mai rațională, dar, de asemenea, să consolideze de apărare ale organismului, pentru a îmbunătăți sănătatea, creșterea eficienței, și chiar prelungi durata de viata. Cu toate acestea, trebuie avut în vedere faptul că tratamentul cu preparate din plante poate avea anumite contraindicații, deci este necesar să se consulte medicul în prealabil.
cartofi de familie de Solanaceae
Țara-mamă a tuberculilor de cartofi este considerată a fi Peru și Bolivia, unde planta a fost cultivată acum aproximativ 2500 de ani. Cultivarea ei a implicat reprezentanți ai diferitelor triburi indiene.
În secolul al XVI-lea. faimosul călător Cristofor Columb a adus cartofi din America de Sud în Spania. Planta neobișnuită a trebuit să-i guste pe europenii cu discernământ, iar la sfârșitul secolului al XVII-lea - începutul secolului al XVIII-lea, cartofi a devenit una dintre cele mai importante culturi alimentare din Europa de Vest.
De exemplu, în Irlanda, este plante comestibile din familia Solanaceae a devenit cel mai important produs al puterii publice, după cum reiese din foametea din cauza recoltei slabe de cartofi în 1845-1846 bienal. cauzate de pierderea culturii de la ulcerul târziu. (Această infecție fungică a fost introdusă în țara din America de Nord cu tuberculi infectați.)
Foametea care a avut loc a pretins viața a circa 700.000 de oameni, mulți irlandezi au fost forțați să părăsească țara în căutarea mântuirii (au emigrat în principal în Statele Unite). În coloniile nord-americane din Marea Britanie cartofii au început să fie cultivați la începutul secolului al XVIII-lea.
Pătrunderea acestei culturi a familiei Solanaceae în Noua Anglie și coloniile din Atlanticul mijlociu se datorează în mare parte emigranților din Irlanda. Odată cu dezvoltarea unor noi teritorii, cartofii erau răspândiți și în țările occidentale din America de Nord. Până la mijlocul secolului al XIX-lea. această cultură a grădinii a fost cultivată în toate statele nord-americane.
Taxa de manastire pentru SLIMMING
Cartofi din Rusia
În Rusia, cartofii au fost importați din Europa de către Petru I. Cu toate acestea, o cultură plantată cu mijloace violente pentru mult timp nu a putut găsi aderenți. Printre țărani, care nu au folosit cu bună știință "topuri" otrăvitoare, au existat adesea nemulțumiri și nemulțumiri. Și numai când au aflat că doar tuberculii sunt potriviți pentru hrană, cartofii subterani au devenit pe scară largă în Rusia.
plante de tomate din familia Solanaceae
Patria rosii este considerata America de Sud Cunoasterea europenilor cu o noua cultura a avut loc in secolul al XVI-lea. Au adus această plantă a familiei Solanaceae în Europa de Vest, conchistadori spanioli. Printre alte minuni pe noul teren, atenția călătorilor a fost atrasă de mere "roșii" strălucitoare, împodobite cu tufișuri mici, de culoare verde strălucitoare. Populația locală a numit aceste fructe uimitoare "tomate" (de aici numele modern al culturii - "tomate").
creșterea în masă a plantelor de legume din familia Solanaceae în Europa, primul care a făcut italienii și francezi. Că reprezentanții acestor oameni datoram doilea, și numele, probabil, mai frecvente ale plantei - „roșii“, care tradus din limba italiană înseamnă „mere de aur“, și din franceză - „pătlăgică“ (baza pentru acest lucru a fost culoarea roșie a fructelor, asociate, după cum se știe, cu pasiune și dragoste).
Pentru o lungă perioadă de timp, roșiile au fost cultivate ca o cultură exotică cu fructe otrăvitoare, incomode. Probabil că cineva, după ce a încercat fructele de pește negru, a simțit o indispoziție, care a devenit motivul interzicerii consumului lor ca mâncare.
Potrivit unor surse, roșiile încercau să otrăvească pe primul președinte american George Washington. În acel moment era încă comandantul armatei rebele, luptând pentru independența coloniilor nord-americane din Marea Britanie.
La sediul la Washington a fost trimis ca un bucatar englezesc contrainformatii Bestla James, un om versat în botanică și cunoștințe despre proprietățile otrăvitoare din familia Solanaceae de plante. Înainte de el a fost sarcina de a distruge comandantul armatei rebele.
Odată ce, pregătindu-se o prăjitură delicioasă, Bestli a adăugat ca o garnitură o roșie mare de carne roșu aprins. Cu toate acestea, speranțele contraintelligentei britanice nu au fost justificate - fructele coapte au fost nu numai inofensive, ci și foarte gustoase.
În Europa, frica de cultura exotică nefamiliară a familiei Solanaceae a fost depășită pentru prima dată de italieni și portughezi. Au început să folosească roșiile în prepararea diferitelor feluri de mâncare, să le mănânce proaspete și să facă tot felul de preparate.
În timpul cercetării sa constatat că roșiile nu sunt doar gustoase și hrănitoare, ci și un număr de proprietăți de vindecare. Trebuie remarcat faptul că în mai multe țări, inclusiv în Bulgaria, au fost dezvoltate multe metode de tratare a tomatelor.
Roșiile din Rusia
În Rusia, oamenii obișnuiți numesc păsărică de roșii, fructe păcătoase, fructe păcătoase și le tratează cu prejudecăți. Cultivarea acestui "miracol de peste ocean" a fost angajată în grădini și în sere doar aristocrați. Recunoașterea universală a tomatelor a fost doar la sfârșitul secolului XIX - începutul secolului XX. Și astăzi nu și-au pierdut popularitatea în toată lumea.
Colecția monahală pentru tratamentul lui J. K. T. "
Trimiteți-le prietenilor: