De ce încălzi felurile de mâncare?
Nu toată lumea acordă o atenție la astfel de detalii, dar în restaurante bune și feluri de mâncare, cafenele servesc mâncare și băuturi calde, întotdeauna preîncălzit. Cu aceste mese calde retine temperatura si consistenta lor, mai bine dezvăluie gustul. În mod similar băuturi - cafea, ceai, vin fiert - nu se răcească imediat, dar cu mult incante un buchet bogat de arome. Unele feluri de mâncare au nevoie de feluri de mâncare doar calde: omlete, caserole, plăcinte își pierd instantaneu splendoarea lor și „rezolva“, în cazul în care au pus într-o farfurie rece. Desigur, gazda, care se pregătește o masă gătită de casă și o sărbătoare, nu știu neapărat temperatura unică de servire pentru fiecare fel de mâncare. Dar chiar și masa cea mai simpla va parea elegant și acoperite cu o preocupare specială, în cazul în care servește mâncare pe farfurii calde.
Cum funcționează încălzitorul?
În aspect, încălzirea vesela este similară cu o dulap sau sertar mic. Înălțimea unei astfel de cutii - o medie de 10 până la 28 de centimetri. Poate fi în format "solo" - stand-alone sau încorporat. Opțiunea încorporată este mai convenabilă, majoritatea modelelor sunt la fel. Adesea, acestea sunt dotate cu cuptoare sau mașini de cafea ale aceluiași producător. În interiorul carcasei pentru încălzire, temperatura setată este menținută - aproape la fel ca în cuptor, numai intervalul de temperatură în acest caz este mai mic (de la 30 la 80 ° C). Și încălzitorul poate fi pornit în paralel - în timp ce în cuptor pentru a pregăti alimente în încălzitor sunt plăci și cupe. Un mod de 40-60 de grade este utilizat pentru cupe, 60-80 de grade pentru plăci, 65-85 de grade pentru încălzire sau gătire. În timp ce dispozitivul este oprit, vasele pot fi stocate în interior.
Ai nevoie de un încălzitor?
Ce altceva știu încălzitoarele?
În plus față de scopul său direct, unele modele de încălzitoare combină avantajele altor aparate de bucătărie:
- Lăsați să se încălzească alimentele, coacerea,
- Păstrați-vă puțin timp fierbinți și fierbinți, deci nu trebuie să le reîncălziți,
- Produse dezghețate,
- Pregătiți aluatul pentru aluat,
- Lăsați friptura și alte feluri de mâncare fierbinți pentru o lungă "dorință" (aducerea la gata la temperaturi scăzute).
Cum de a alege un încălzitor?
Pentru a determina ce model este potrivit pentru dvs., acordați atenție unor astfel de caracteristici ale încălzitoarelor:
- Dimensiuni și capacitate. Alegeți în funcție de nevoile familiei dvs. Diferite modele sunt proiectate pentru un număr diferit de feluri de mâncare: încălzitoare cu o dimensiune de aproximativ 14 * 60 vase de încălzire pentru șase persoane, dimensiunea 27 * 70 - pentru doisprezece.
- Există un sistem de convecție. Această funcție asigură distribuția uniformă a aerului fierbinte chiar și la sarcină maximă.
- Cum se ajustează temperatura. Poate fi netedă sau pas-înțelept - atenție la care unul va fi mai convenabil pentru tine.
- Ușa. Pentru o descărcare confortabilă convenabilă și încărcarea plăcilor bine, atunci când ușa este complet extinsă. Este, de asemenea, convenabil dacă încălzitorul este echipat cu ghidaje telescopice cu un amortizor - pentru deschiderea și închiderea netedă.
- Cauciucat substrat. Împiedică alunecarea și deteriorarea vesela. Substratul trebuie îndepărtat cu ușurință pentru curățare.
- Adăugări utile: timer, oprire de siguranță
Dacă aveți opțiunea de a instala o bucătărie „cutie“ suplimentar - merită luat în considerare opțiunea unui built-in vase de încălzire, mai ales ca modelele multifuncționale sunt ușor de înlocuit cu microunde voluminoase. Și, desigur, acest dispozitiv va apela la cei cărora le place un bun mâncare gătită de casă și băuturi calde.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: