Astăzi, în meniul prajiturii de pâine din lapte. care pot fi coapte fără a avea probleme cu fabricarea unui pâine, cuptor sau multivark. Reteta pentru o aluat de paine este ideala pentru orice tehnica. Am făcut deja pâine pe kefir, dar nu l-am încercat încă pe smântână.
Smantana are un gust delicat și mai cremoasă decât kefirul sau ryazhenka. Desigur, mult depinde de ceea ce smântână în rețeta de acest lot este utilizat: cu conținut scăzut de grăsimi, mediu de grăsime sau chiar rural. Rețetă pentru aluat de drojdie cu smantana este bun, că aceasta poate fi nu numai pentru a coace pâine, dar, de asemenea, plăcinte, prăjituri, biscuiți sau prăjituri smântână.
Pâine smântână
(pentru reteta si fotografia pe care o multumim Svetlanei noastre)
Din aceste ingrediente obțineți o pâine de pâine de casă cântărind 700 g.
ingrediente:
Procesul de gătit:
Pâine smântână într-un producător de paine
În vasul producătorului de paine, instalați un malaxor de lopate și încărcați ingredientele în ordinea recomandată în instrucțiuni. Producătorul de pâine LG turnăm apă (ușor cald), smantana, se adauga untul, apoi trimite făina (a trecut anterior), sare, zahăr și drojdie.
Am pus vasul în filtrul de pâine.
Alegeți programul RUSĂ COOK (pentru panificație LG, în alte modele atunci când copt pâine smântână este recomandat să utilizeze modul principal sau "pâine franceză"), setați culoarea crustă, am ales media.
Apăsați butonul START.
Timpul de gătire a pâinii pe smântână pentru acest program va fi de 3 ore și 30 de minute.
În acest moment, puteți face treburi de uz casnic. Aragazul vă va avertiza când pâinea este gata.
La câteva minute după începerea programului, producătorul de paine LG publică bipurile - puteți să vărsăm semințe, nuci, stafide, ierburi uscate (dacă doriți) în castron.
Am coace pâine pe smântână fără aditivi.
După finalizarea ciclului de preparare a pâinii scoateți forma, capacul superior cu un prosop timp de 15-20 de minute. Apoi, pâinea este îndepărtată, înfășurată din nou în prosoape și lăsată până se răcește complet. Deși în alte modele, de exemplu în producătorul de panificație Panasonic, acest lucru nu se poate face deloc.
Pâinea cu smântână din cuptor
Dacă nu aveți un producător de pâine asistent în bucătărie sau tocmai ați hotărât să coaceți pâinea cu smântână în cuptor (uneori, și această dorință mi se pare), veți avea nevoie de toate aceleași ingrediente. Comanda se va schimba doar putin.
Amestecați făina albă cernută cu drojdie uscată cu acțiune rapidă.
Separat (puteți imediat să frământați aluatul în capacitatea (forma) în care vă veți coace pâinea) amestecați: smântână, apă caldă, sare, zahăr, unt. Se amestecă bine până când zahărul și sarea se dizolvă complet.
Apoi, în ingredientele lichide, începem să adăugăm treptat făină cu drojdie.
Se amestecă aluatul de drojdie cu o spatulă din lemn, apoi cu mâinile.
Când aluatul pentru pâine este gata, puneți-l într-un loc cald (puteți la baterie) timp de 2 ore. Aluatul a crescut - trimiteți-l cu atenție în cuptor. 40 de minute se coace pâinea cu smântână la o temperatură de 200 de grade.
Când se coacă smântână, scoateți-o din cuptor și acoperă-o cu un prosop.
Pâinea cu smântână într-o multivarcă poate fi coaptă în același mod ca și pâinea albă obișnuită, folosind această rețetă pas cu pas.
Vrei un frumos site-ul apetitului Notebook.
- Turtă dulce
Pentru a vă răsfăța, pentru cei dragi sau pentru oaspeți brusc neașteptate, cu un desert dulce delicios.
Ciorchinii sunt "fața" națională a bucătăriei tradiționale rusești. Aproape fiecare familie îi place marinată.
Diete de carne de iepure în vremurile vechi a fost considerată o delicatesă a aristocraților. Acest tip de carne este considerat.
În timpul verii, o cultură de mere local apare pe piață și în rafturile supermarketurilor. Vă sugerăm să o utilizați.
Astăzi, multe gospodine pot încerca în mod independent multe rețete în bucătăria proprie. Multe.
MAXCACHE: 0,95MB / 0,00109 sec
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: