Am vorbit deja despre cum să păstreze merele pentru iarnă. aceasta și compotul de mere. și alte semințe delicioase de mere. Dar toate aceste rețete includ unele zahăr, în cazul în care mai mult, în cazul în care mai puțin. Astăzi ne îndreptăm spre oameni care, din cauza unor circumstanțe diferite, nu consumă zahăr.
Vă ofer rețete pentru preparate de casă din mere fără zahăr. Sunt gustoase și utile, dacă se dorește, le puteți îndulcea înainte de consum, adăugând gustul zahărului din fructe, xilitolului, sorbitolului, rădăcină dulce și alți înlocuitori de zahăr. Astfel de preparate din mere fără zahăr pot fi depozitate în timpul iernii într-un apartament.
Suc de suc fără zahăr
Strângeți sucul cu un storcător. Se toarnă sucul într-o cratiță de smalț, pusă în foc. Aduceți un fierbere activ, dar nu fierbeți, turnați sucul peste borcane sterilizate și se rostogoleste. Înfășoară-te.
Mere reteta conservata fara zahar 1
Se curata merele si se taie felii, se pun in borcane de doua litri si de un litru. Se toarna recipientul cu apă fiartă (fără zahăr) și, cu capacul închis, se lasă timp de trei minute, după care apa se scurge și se toarnă din nou cu apă clocotită. După repetarea procedurii de trei ori, rotiți capacul cu capacul.
Mere, conservă fără zahăr rețetă 2
Merele curățate, scoateți miezul și tăiați în felii. Blană în apă clocotită timp de 3-5 minute, se răcește. Puneți borcanele sterilizate pe umerase și umpleți-le cu apă fierbinte. Se acoperă și se sterilizează cu capac: litru - 20 de minute, 2 litri - 30 de minute, 3 litri - 55 de minute. Pentru a se rostogoli.
Gem de fructe din mere fără zahăr
Pentru 1 kg de mere - 200 g de apă.
Tăiați merele în felii, turnați apă și fierbeți timp de 10-15 minute, amestecând constant, apoi frecați printr-o sită. Bucătarul de piure rezultat până se îngroațește bine, aveți grijă să nu ardeți. Apoi se descompune în borcane sterilizate sub formă de căldură, și închiderea capacelor fierte, pasteurizată la 100 ° C borcane jumătate de litru - 151 minute litri - 20, 3-hlitrovye - 30. Apple a gem pot fi stocate de ani de zile.
Pastilă din mere fără zahăr
Mere orice grad de maturitate curățate, tăiate în felii, pliat într-o tigaie pe fund pentru a adăuga un pic de apă, se acoperă și se fierbe la foc mic, se răcește și apoi frecat printr-o strecurătoare. Suprafața plăcii de bucătărie cu un strat foarte subțire de ulei vegetal și o frecați cu grijă cu un tampon de tifon uscat. Applesauce pus pe bord în mod uniform (nu mai gros decât 0,8 - în caz contrar acesta va fi o lungă perioadă de timp să se usuce) și a pus la soare sau skvoznyachok. În cea de-a doua zi, când oala piureasă este puțin uscată, bordul poate fi așezat oblic.
După trei zile, uscați pasta cu un cuțit și scoateți-o din masă. Acest șervețel de mere este apoi agățat timp de 2 zile pe o frânghie. Pentru depozitarea pe termen lung, împachetați pastila cu o grămadă, presărați ușor cu pulbere de zahăr, răsuciți-o bine într-o rolă, puneți-o într-o pungă de plastic și așezați-o în frigider.
Puree din mere fără zahăr
Ei bine se spală, se taie în felii mici de mere, fără miezuri și tulpini puse într-o tigaie pe fundul care se toarnă puțină apă, se fierbe încet, pentru un cuplu de sub capota, până când acestea sunt fragede, apoi frecati printr-o sită și se aduce la fierbere din nou. Pulberea terminată se toarnă în borcane bine spălate și fierte și se rostogolesc. Din cartofi piure, jeleu și sosuri sunt pregătite pentru desert, carne și mâncăruri slabe
Antonovka se înăbușea în cutii
Spălați fructele mijlocii de Antonovka feluri de mere, pune-le bine în borcane. Pregătiți umplutura: amestecați sucul și apa fiartă rece într-un raport de 1: 2 sau 1: 3 (la gust). Se toarnă merele, se pun bastoanele de lemn în cruce-încrucișat, astfel încât acestea să țină merele și să le împiedice să se întindă. Umplerea ar trebui să fie cu 4-5 cm mai mare decât merele. Închideți capacele din plastic. A se păstra la frig.
Apple-dovleac piure fără zahăr
1 kg de mere, 1 kg de dovleac, 1 lingurita de coaja de lamaie sau de portocala, zahar dupa cum se doreste.
mere, felii, acide și dovleac, tăiate în bucăți, cu abur într-un vapor sau pan-sokovarke timp de 10-15 minute până se înmoaie. Într-un fel fierbinte, ștergeți-vă printr-un șuviu sau sifon, adăugați o coajă sau un gust de zahăr. Umpleți cartofii piure cu agitare la 90 ° C și într-o formă fierbinte, se descompun în borcane de jumătate de litru. Pasteurizat timp de 10-12 minute la 90 ° C
Din 10 kg de mere proaspete se dovedește că aproximativ 1 kg de uscat.
Tăietura sau mere feliate felii este purificată din miez (se poate dezlipi), este scufundat în apă sărată (20g de sare în 1L de apă) și împrăștiată pe o foaie de copt, pus de hârtie pergament. Uscați merele la 75-80 ° C, cu ușa deschisă, timp de 6-8 ore. Feliile de mere sunt amestecate periodic. Merele uscate corect au o cremă ușoară, feliile sunt moi și elastice.
Vă recomandăm articole care vă vor ajuta:
Semănatul sub iarnă este o metodă veche de obținere a produselor timpurii: semințele de culturi rezistente la iarnă sunt semănate târziu în toamnă (pentru iarnă). În primăvară, de îndată ce temperatura devine suficientă, în jurul valorii de + 2-4 ° C, întărite peste iarnă, iar semințele bine umflate cresc mai devreme decât semănat în primăvară, devin mai umiditate.
Pregătirea unei grădini de flori pentru iarnă este o etapă foarte importantă și importantă atât în viața plantelor cât și în activitatea unui cultivator de flori, deoarece iarnă este testul cel mai serios pentru toate tipurile de plante, în special pentru florile delicate din paturile de flori și paturile de flori. Nu atât de mult.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: