Legumă de legume cu dovlecel în cuptor

Îmi plac caserolele de legume. Puteți servi ca o gustare, garnitură sau ca o farfurie independentă.

Legumă de legume cu dovlecel în cuptor - rețetă cu fotografie

Ingrediente pentru caserola de legume:

Zucchini se toacă mărunt, destul de subțiri și se mănâncă câteva minute în apă sărată. Este foarte convenabil să faceți acest lucru într-o tigaie, deoarece este largă și dovlecei bine plasate.
Formă, în cazul în care cascavalul de legume va fi coapte, ungeți cu ulei.
Puneți jumătate din dovlecei în matriță (se umezește din apă).
Pătrunjelul se toacă, fă-o și cu usturoi (tăiați usturoiul foarte fin) și amestecați-le împreună.
Stratul de dovlecei presăra jumătate de amestec de pătrunjel și usturoi.
Apoi, felii subțiri sunt tăiate într-o tomată, Acesta va fi următorul strat de caserola de legume.
Roșiile presate ușor cu zahăr, pentru a elimina excesul de acid, care se formează în roșii atunci când sunt coapte sau fierte și puțin stropite cu piper negru.
Acum puneți resturile de patrunjel cu usturoi.
Următorul strat - felii subțiri de brânză (100 gr.).
Și ultimul strat este a doua jumătate a zucchinilor blanzi.
Acum trebuie să pregătiți umplutura. 2 oua cu iaurt, putin sare, piper si adaugati branza rasa pe o crema mare -50 gr.
Umpleți caserola de legume cu umplutură de brânză.
Coacem o caserola cu brânză în cuptor la +190, până când apare o crustă tipică de brânză de aur. Aproximativ 25-30 de minute.

Și câteva rețete pentru delicioasele caserole de legume: