Istoria Samovarului

Tradițiile alimentelor din China sunt un simbol al longevității.

După cum spune vechea înțelepciune: "Nu este niciodată prea târziu să înveți." O persoană înțeleaptă nu va refuza niciodată să cumpere în bagajele sale un bun, util, necesar pentru sine și pentru sănătatea lui. Luând în considerare această înțelepciune, vrem să atragem atenția asupra metodei unice de a mânca, împrumutate de la vecinul nostru estic. Nu este nici un secret faptul că China de azi vine de la slab numeroase țări sărace devastate de al doilea război mondial, în poziția de lider mondial în domeniul economiei, putere militară, potențial finanțe. Mulți înțeleg acum ce motiv pentru un astfel de succes extraordinar. După cum sa dovedit, și poate că acest lucru este banal, aceasta este starea de sănătate a națiunii. De sănătate a națiunii pentru China - această Wushu (gimnastica minții și a corpului) și cea mai mare disciplina (călugări shaolinskie somn 4, maxim 5 ore), iar cele mai vechi tradiții în masă (dacă este în Norvegia, cum ar fi hering fault, apoi pe piața chineză Un pește vechi este considerat crap, culcat mai mult de 6 ore). Acum, ia în considerare cât de mulți oameni de știință din lume, care studiază durata medie a vieții umane, secretul longevității este direct (putem spune 80%) este legată de nutriție. Cultura nutriției, regulile de gătit, termenul de valabilitate a produselor în fiecare țară sunt individuale. În acest sens, China este departe. Varietatea de produse, nenumăratele rețete și metodele de gătit fac din această țară un lider în domeniul "alimentației pentru sănătate" și nu invers. "Mâncăm - să trăim, să nu trăim - să mâncăm" - acesta este motto-ul acestor oameni care sunt puternici în spirit și în trup.







Hogo - masă tradițională chineză

Una dintre metodele de gătit în China este principiul hoogului. Sau, pur și simplu, fondue chinezesc este un cazan în care produsele fierte în bulion fierbinte sunt tocate de betisoare în timpul unei mese de prânz. Unicitatea acestei metode constă în viteza de gătit. Astfel, felii de carne de miel, carne de capra, feliate cu taieturi subtiri, sunt fierte intr-un hogo (samovar chinezesc) nu mai mult de 30 - 40 de secunde. În China, Hogo are o istorie de peste 1000 de ani. Gătitul în samovar chinezesc (hoogo) provine din nord și apoi se extinde spre sudul Chinei în timpul domniei dinastiei Tang (618 - 906). În acest moment, chinezii i-au plăcut să mănânce fructe de mare. Este cunoscută în întreaga China și a câștigat o mare popularitate numai până la mijlocul secolului al XVII-lea (timpul dinastiei dinastiei regelui din 1644 până în 1912). A fost vremea rece, umedă, cu umiditate ridicată a teritoriilor din nordul Chinei, care ar putea fi motivul creării designului samovar chinezesc. Un vas de supă fierbinte pe masa de masă vă permite să luați în mod constant alimente fierbinți în cabane slab încălzite ale țăranilor săraci. O soluție unică a ajutat la menținerea sănătății în condiții climatice severe. Astăzi, samovarul chinez poate fi găsit în multe case moderne din orașe foarte dezvoltate. Samovar tradițional chinez (sau hogo) are un design nu numai de cărbune (acum 300 de ani), ci de aparate electrice, gaze și chiar de inducție, ceea ce indică avantajele ridicate ale acestei metode de gătit.







Cum își pregătesc singuri mâncarea?

Carne proaspătă de carne proaspătă de carne de capră și carne de capră se taie în bucăți subțiri. Prăbușit într-un tub și așezat pe plăci, acestea sunt servite pe masă. O cerință obligatorie pentru carne este vârsta tânără de miel, pui sau rață. Următorul ingredient este în mod corespunzător felii de legume: sparanghel, ardei dulce, varză, cartofi, morcovi. Numărul de produse depinde de numărul de invitați invitați la cină. Într-o oală fierbinte, cu bulion fierbinte (pui sau carne de vită), carnea și legumele sunt scufundate cu bastoane chinezești. Gătitul durează 1 până la 15 minute. În mod normal, timpul depinde de natura produselor aruncate.

Între iubitorii lui Hogo există unele dezacorduri cu privire la modul de gătit. Unii oameni preferă să gătească la Hogoev (samovar chinezesc), încet, prin plasarea în fierbere pic bulion de biți, bucurându-se de procesul de pregătire, alternând cu probleme de conversație și discuții presante. Alții preferă să umple imediat vasul samovarului cu mâncare și să aștepte până se fierbe și toate ingredientele se vor completa reciproc cu parfumul.

În ce fel (samovar chinezesc) felul de mâncare va fi mai bun?

Răspunsul la această întrebare constă în proiectarea samovar chinezesc. La fel ca și în samovarul rus, materialul din care este fabricat hogo afectează direct gustul, viteza și chiar aspectul preparatelor preparate. Astfel, hoogii vechi erau făcuți din cupru roșu cu pereți groși. Capacitatea termică ridicată a metalului gros a făcut posibilă pentru a salva de ardere a combustibilului pentru a da un produs aroma mai bogate, legume nu își pierd culoarea lor naturală strălucitoare, iar fructele de mare este de a oferi un clar și nu a modificat forma sa naturală. Prin urmare, utilizarea aliajelor de cupru și alamă în producția modernă înseamnă că banii dvs. vor fi cheltuiți exclusiv în beneficiul produsului final. Calitatea, gustul și alimentele sănătoase vă vor fi oferite. Partenerii cu care lucrăm înțeleg perfect cât de important este să verificăm în mod corespunzător și tehnic producția de echipamente legate de un astfel de factor important în viața umană ca și alimentația. Am încercat să vă oferim din întreaga varietate a pieței chineze numai produse care respectă pe deplin toate normele de ecologie și sănătatea umană.







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: