2.3. Dăunători și boli ale cartofilor 7
3. Modul de lucru 9
3.1. Selectarea obiectelor pentru observare 9
3.2. Investigarea factorilor de creștere a producției de cartofi 10
3.3. Plan de îngrijire pentru cultură 12
3.4. Descrierea studiului 13 Concluzie 15
Referințe 15
Cartofii sunt una dintre cele mai cunoscute și valoroase plante din familia Solanaceae. Cartofii sunt o cultură importantă pentru produsele alimentare, prin urmare este foarte important să se sporească randamentul.
Patria sa este America de Sud, unde în prezent cresc speciile de cartofi sălbatici. În Europa cartofii au fost importați la mijlocul secolului al XVI-lea de către spanioli. La început, a fost cultivată ca o plantă ornamentală, decorând paturi de flori și coafuri de frumusețe ale curților. Și numai la sfârșitul secolului al XVII-lea în țările europene cartofii au început să crească pentru a obține tuberculi comestibili. Apariția cartofilor din Rusia este de obicei asociată cu numele lui Petru I, care la sfârșitul secolului al XVII-lea a trimis un sac de tuberculi din Olanda. Există o mențiune de otrăvire cu "fructe de padure" de cartofi - inițial oamenii nu știau care părți din cartofi ar trebui să fie mâncați. La începutul secolului XX, această legume a fost deja considerată în Rusia drept "a doua pâine", adică unul dintre principalele produse alimentare.
Mulți grădinari se confruntă cu problema de a tăia florile din cartofi pentru a-și spori randamentul. Opinia multor specialiști în această problemă diferă. Unii spun că culoarea ar trebui să fie tăiate, astfel încât planta să nu cheltui forța privind formarea de ovar, în timp ce alții cred că, odată ce cartofii în floare, acesta este un proces natural, cum a fost creat prin natura, și, prin urmare, să interfereze cu plantele nu ar trebui să fie de dezvoltare. Pentru a determina ce impact asupra dezvoltării tuberculilor a eliminat florile sale, a fost efectuat un experiment.
Relevanța acestui subiect este de a crește randamentul cartofului și de a afla ce efect are îndepărtarea florilor sale asupra dezvoltării tuberculilor de cartofi.
Scopul experimentului. Identificați modul în care randamentul cartofului este afectat de înflorirea acestuia.
1. Să studieze literatura de specialitate cu privire la cartofi, condițiile sale de creștere;
2. Verificați modul în care randamentul cartofului se va schimba dacă florile sale sunt îndepărtate.
3. Păstrați observații sistematice în timpul perioadei vegetative a plantelor până la recoltare.
Principala metodă de lucru: experiența și compararea rezultatelor obținute în timpul experimentului.
2. Cartofi, proprietățile și caracteristicile acestora
2.1. Descrierea cartofilor
Cartofi - un fel de plante erbacee perene tuberculoase din familia Paslen (Solanum tuberosum) din familia Pasolen. Floarea de cartofi are un dublu periant: o ceașcă de 5 sepale intergroweri și o coroană de 5 petale intergrînte. 5 stamine și pistilul unei Formula flori 1. Solanaceae: * B (5) A (5) T P 5 1. Florile sunt albe, roz și violet, recoltate clapa pe partea de sus a tijei și o corolă ceașcă quinquepartite. Fructul cartofului este o boabă otrăvită, multi-însămânțată, verde închis, de 2 cm în diametru, asemănătoare unei roșii mici. Sistemul său de rădăcini este situat în stratul arabil, din tulpini există lăstari subteran, pe care se formează tuberculi. Cartofii de cartofi sunt un aliment important, spre deosebire de fructele otrăvitoare. Cartașul de cartofi care se dezvoltă din mugurii axilari cu muguri laterale tinere este un traseu modificat subteran al plantei, îngroșat și cu frunze reduse. Tuberculii se dezvoltă, de regulă, la marginile stolonilor - lăstari laterale ai rizomului. La fel ca majoritatea lăstarilor vegetativi, pe tuberculă se găsesc mugurii subordonați (cartofii se numesc de obicei "ochi"). Tuburile conțin o cantitate bogată de nutrienți, în principal amidon. Cartofii sunt propagați vegetativ - de tuberculi mici sau de părți din tuberculi (și în scopul selecției - prin semințe).
Primirea obligatorie de îngrijire a unui cartof - hilling. Frunza creează un strat superior și foarte slăbit de sol lângă gâtul tulpinii, care este foarte îndrăgit de cartofi. Hilling promovează apariția lăstarilor și rădăcinilor noi. Dacă creșteți cartofi fără mulcire, atunci hummingul este benefic doar, deși puteți cultiva și plantarea multiculturii. Dar înflorirea cartofilor este foarte individuală chiar și în rândul plantațiilor de un fel. După recoltarea vârfurilor tuberculilor, vine o perioadă de odihnă. Se recomandă depozitarea cartofilor la o temperatură de +2 - + 5С◦ cu o umiditate relativă de 80-85% și o bună ventilare a depozitului [1].
2.2. Aplicarea cartofilor
Cartofii sunt gatiti, curatati si necuratate ("in uniforma"), ceea ce va permite sa salvati maximum de substante utile. Este, de asemenea, fierte pe cărbuni sau aburit, fiert, prăjit și fără el. Cartofii sunt utilizați atât în vase simple, cât și delicioase - pentru gătitul de cartofi. piure de cartofi. supe. amidon, gustări precum chipsuri. și chiar deserturi.
Cu o dietă standard, cartofii sunt unul dintre principalii furnizori de potasiu în organism. Cu toate acestea, pentru a păstra substanțele valoroase conținute în ea, trebuie să învățați cum să o pregătiți în mod corespunzător. Ghiveciul de cartofi este recomandat într-o cantitate mică de apă: atunci când se gătește, majoritatea vitaminelor trec în ea. De asemenea, înainte de gătire, nu păstrați cartofii în apă pentru o perioadă lungă de timp. După o depozitare lungă în lumină, tuberculii devin verzi și devin toxici, improprii consumului. Sucul proaspăt de tuberculi și amidonul din cartofi este folosit ca agent de înmuiere și antiinflamator pentru bolile gastro-intestinale: ulcer gastric și ulcer duodenal. precum și gastrită cu aciditate ridicată a sucului gastric. Cu arsuri la stomac, este util să se mănânce cartofi crud tăiați fin. Cu radiații ultraviolete arsuri ochi de sudură ajută Suprapunerea pe pleoape cartofi prime (felii sau răzuită.) Obținută din amidon de cartof este baza pentru fabricarea de pulberi, și este utilizat ca excipient pentru pulberi și tablete. În medicina populară, cartofii proaspeți rasiți sunt utilizați pentru eczeme și alte leziuni ale pielii. Cartofii fierti fierti se folosesc pentru boli ale tractului respirator superior si ale plamanilor. În acest caz, un rezultat pozitiv rapid dă abur inhalarea un hot de cartofi, proaspăt gătite. Cartofii sunt folosiți pe scară largă în cosmeticele de uz casnic. Din ea fac măști nutritive pentru pielea feței și a mâinilor. cartofi Fiber nu irita stomacul și intestinul, cartofi fierți pot fi consumate chiar și în gastritei acute și ulcere.
2.3. Dăunători și boli ale cartofilor
Gândacul Colorado este o insectă a unei familii de gândaci de frunze. Gandacii si larvele gandacului din Colorado mananca frunzele culturilor de nisip: cartofi, rosii. vinete. mai puțin frecvent - tutunul. ceea ce le face dăunători periculoși ai agriculturii.
- Beetle - insectele de ordinul coleopterelor reprezintă un pericol pentru plantarea cartofilor, în primul rând larvele lor, numite worms. Wireworms distruge tuberculi și tulpini, muscându-le în ele, formând daune sub formă de găuri și cursuri. Plantele deteriorate de un vierme, care rămân în urmă în creștere și dau un randament mai mic, scade valoarea mărfurilor cartofilor deteriorați. În mișcările făcute de firworm, ciuperci și bacterii sunt introduse. cauzând putregai, ceea ce agravează conservarea culturii în timpul depozitării.
- Phytophthoroza este o boală a plantelor. Phytophthora târziu afectează în special plantele familiei de solanaceae (Solanaceae). Pierderi anuale din Rusia de la boala, in medie, aproximativ 4 milioane de tone Pe parcursul soiuri epiphytoties productivitate sensibile la boală, fără mijloace de protecție speciale poate fi redus la 1,5 -. De 2 ori, și pierderile de randament cât mai mare cu 50 - 60%.
Diferite tipuri de scaburi sunt răspândite.
Principalul motiv pentru degenerarea cartofilor este distrugerea plantelor prin viruși. Înfrângerea plantelor sănătoase de la animale infectate are loc în timpul pagubelor mecanice în timpul plantării, îngrijirii plantelor, recoltării; este transmisă de insecte în timpul vegetației (afide, cicadii și altele asemenea). Cartofii sunt afectați de mai mult de 20 de viruși. Prezența virușilor în tuberculi provoacă rigiditatea lor, o scădere a randamentului. Extern pe plante, infecția se manifestă sub formă de mottolă. intersectarea mozaicului. buclele și răsucirea frunzelor, un buchet asemănător buchetului, negresul galben și altele asemănătoare.
În scopul îmbunătățirii materialului de semințe de cartofi, se folosește metoda meristemului. în creștere de cartofi de sămânță în regiunile de stepă din tubercul proaspăt recoltate la Datele de plantare de vară utilizând soluție stimulanți (acid succinic, tiouree. giberelinelor. tiocianat de potasiu.), încercând să se mute procesul în ceea ce privește formarea de tuberculi cu temperaturi moderate. O măsură eficientă este prevenirea daunelor plantelor de către dăunători - purtători de infecție. Se utilizează, de asemenea, cultivarea semințelor fără virusuri în sere. purificarea fitopatologică, îndepărtarea tuberculilor cu lăstari filiformi după preîncălzirea primăvară etc.
3. Modul de lucru
3.1. Selectarea unui obiect de observat
Pentru observațiile și descrierile noastre în cursul experimentului, am ales cartofi.
Cartoful este o plantă cu climă temperată. Se dezvoltă bine și se produce în condiții insorite, răcoroase, cu ploi frecvente, dar nu abundente, pe soluri ușoare și bine fertilizate. Tuberculii sunt plantate la o adâncime de 5 până la 10 cm. Rinichii germinare a tuberculilor în sol începe la 5-8 ° C (temperatura optimă pentru germinare de cartofi 15-20 ° C). Pentru fotosinteză. creștere a tulpinilor, frunze și înflorire - 16-22 ° C. Cel mai intens tuberculi se formează la temperatura aerului de noapte de 10-13 ° C. Temperatura ridicată (noaptea în jurul valorii de 20 ° C și peste) determină degenerarea termică. Din tuberculii de semințe se dezvoltă plante cu productivitate redusă. Răsadurile și plantele tinere sunt deteriorate în timpul înghețării - 2 ° C. Coeficientul de transpirație al cartofilor este în medie de 400-500. Planta consumă cea mai mare cantitate de apă în timpul înfloririi și formării tuberculilor. Umiditatea excesivă este dăunătoare pentru cartofi. Formarea părții de sus și a tuberculilor consumă o mulțime de nutrienți, în special în perioada de creștere maximă a masei vegetative și începutul formării tuberculilor. Cu un randament de 200-250 cenți pe hectar, plantele extrag 100-175 kg de azot din sol. 40-50 kg fosfor și 140-230 kg potasiu. Cel mai bun sol pentru cartofi este cernoziomurile. SOD-podzol. gri pădure. turbăriile drenate; pe compoziția mecanică - lut de nisip. lămpi ușoare și medii. Solul pentru cartofi trebuie să fie slăbit: solul compactat formează tuberculi mici și deformați. Cele mai bune îngrășăminte sunt sărurile de potasiu. apoi făină de oase. var. gunoi de grajd. Excesul de îngrășământ cu azot în sol nu este de dorit, deoarece contribuie la creșterea frunzelor în detrimentul formării tuberculilor.
3.2. Investigarea factorilor de creștere a randamentului cartofului
randamentul de cartofi depinde de mai mulți factori: condițiile climatice și meteorologice, calitatea solului, în general, și calitatea tratamentului înainte de cartofi de plantare, din cartofi selectate soiuri de material săditor de calitate din tuberculi de sănătate înainte de plantare și în timpul germinării, de corect și la timp au efectuat prevenirea oricăror boli de "cartof", de la îngrășămintele introduse în sol în timp și de la mulți alți factori. Una dintre tehnicile - spargerea florilor - a fost practicată de unii grădinari din cele mai vechi timpuri. Dar tocmai în vremurile vechi această metodă era necesară. Este adesea suficiente dovezi că cartofii din Europa au fost inițial crescuți ca o plantă ornamentală, înfloritoare și înfloritoare. Există, de asemenea, descrieri de cartofi, cum ar fi plantele, care dau un număr mare de fructe. Cred că recepția de sablare a florilor a avut loc tocmai din cauza acestor caracteristici ale vechilor soiuri: înflorire abundentă și formarea unui număr mare de fructe. Dar soiurile moderne sunt complet diferite. Unele soiuri nu înfloresc deloc. Alte soiuri după înflorire s-au aruncat de culoare. Undeva am citit că crescătorii olandezi, atunci când cresc noi soiuri, preferă în mod special soiurile care nu sunt înflorite. Observat acest fapt: atunci când oamenii vorbesc despre taierea toate culorile, foarte puține în comun această tehnică pentru a trunchierea culorile reale (foto 1) și muguri trunchiere (foto 2). Există o altă opțiune intermediară: când unele flori înfloresc, iar altele nu (fotografia 3). De ce este important acest lucru? Da, pur și simplu pentru că sunt diferite etape de dezvoltare a plantei de cartofi. Deci, planta va reacționa diferit la diferite metode [2].
Practicanții au observat acest lucru. Dacă eliminați cartofii din muguri, atunci apar foarte repede noi. Acest lucru este logic pentru planta - organele de reproducere se pierd, deci trebuie să le restaurăm. Această metodă duce la o muncă suplimentară - ruperea mugurilor nou apărute. Dar acest lucru nu este cel mai neplăcut. Pentru a restabili repede mugurii pierduți, plantele aruncă toate forțele în detrimentul acumulării unei culturi de tuberculi. Se pare că: mugurii au crescut, adică planta a cheltuit nutrienți asupra dezvoltării acestor muguri. Am oprit mugurii și am provocat creșterea repetată a mugurilor. Cea de-a doua plantă cheltuiește nutriția pentru recuperarea acestora, ceea ce înseamnă că tuberculii noștri viitori pierd deja o doză dublă de nutrienți. Când rupeți bobocul, planta încă mai caută florile, în consecință există mai multe lăstari laterale și, în consecință, crește durata de viață a plantei. Cartofi, împreună cu înmugurire, începe formarea de tuberculi. Ce este mai ușor să prindă mugurii - iar stolonii și tuberculii nu vor primi resurse suplimentare. Nu numai asta; Stemul încearcă să restabilească vârful de flori într-un sinus și, prin urmare, prelungește perioada vegetativă. Conform observațiilor noastre - cam două săptămâni. Și aceasta înseamnă că fotosinteza lucrărilor suplimentare de două săptămâni pentru stoloni și tuberculi [2].
„Soiurile, înflorire abundentă și rodirea, trunchierea de flori va fi măsură mai eficientă decât soiurile, târziu, puțin înflorire și formarea ovarelor mici“ - așa spune acad DN Prianishnikov. Aceeași opinie este împărtășită de oamenii de știință din Sibiu. Acest lucru este de înțeles. Există soiuri care înfloresc, dar nu dau fructe de padure sau se formează puțin. Astfel de soiuri nu trebuie să taie flori, deoarece nu afectează mărimea și masa tuberculilor. Acest text arată clar că soiurile cu grade diferite de maturitate reacționează diferit la îndepărtarea florilor.
Din cele de mai sus, este evident că eficiența de a primi simultan afecta un număr mare de factori: caracteristici geografice și climatice, un timp de plantare cartof temperatura aerului și a solului, conținutul de umiditate, soiuri de maturare și „fertilitate“, iar durata orelor de zi, stadiul de dezvoltare a plantelor de cartof. Numărul combinațiilor dintre toți acești factori este enorm.
3.3. Plan pentru îngrijirea culturii:
1. Vernalizare - 30 de zile înainte de plantare păstrați într-o cameră luminoasă, caldă.
1. Secțiunea de control.
2. Site-ul experimental.
3. Hilling: prima dată cu o lungime de trage de 15-20 cm, apoi până la începutul de înflorire oa doua oară.
4. Plivirea: în timpul verii, după cum este necesar.
5. Decuparea florilor: pe parcela de testare.
7. Caracteristicile domeniului:
Cultura anterioară este cartofii.
Schema de experiență: lățimea secțiunilor - 5 m, lungimea - 25 m, între rânduri și găuri - 50 cm.
3.4. Descrierea studiului
Mulți grădinari sunt îngrijorați cu privire la problema tăierii florilor cartofilor pentru a-și spori randamentul. Opiniile multor specialiști în această privință diferă. Unii spun că culoarea ar trebui să fie tăiate, astfel încât planta să nu cheltui forța privind formarea de ovar, în timp ce alții cred că, odată ce cartofii în floare, acesta este un proces natural, cum a fost creat prin natura, și, prin urmare, să interfereze cu plantele nu ar trebui să fie de dezvoltare. Pentru a rezolva problema, ce efect asupra dezvoltării tuberculilor este îndepărtarea florilor sale, a fost efectuat un experiment.
Cartofi mari - 1200 kg
Cartofi mici - 600 kg
Cartofi mari - 650 kg
Cartofi mici - 600 kg
Rezultatele obținute demonstrează că cartofii sunt mult mai mari în lotul experimental (1 tubercul până la 800 g). În zona de control, în cazul în care au fost sparte flori, un cartof mare a fost de aproape două ori mai mic, iar cele mai mari tuberculi de tubercul de cartof cântărind 300 g lungime este de asemenea diferită: în experimental - până la 17 cm în control - până la 10 cm ..
Greutatea tuberculilor în comparație.
Dimensiunea tuberculilor în comparație.
Greutatea totală a cartofilor în comparație.
Astfel, prin tăierea florilor, am reușit să creștem randamentul cartofului cu un sfert, i. E. la 25%.
După cântărirea și măsurarea cartofilor din locurile de control și experimentale, se pot trage concluzii:
- Îndepărtarea florilor a avut un efect benefic asupra producției globale de cartofi, pe mărimea și greutatea tuberculilor.
- În viitor, utilizați tehnica de îndepărtare a florilor de cartofi pentru a obține randamente ridicate din această cultură.
Lista surselor și a literaturii
Cartografie floare diagramă
Articole similare
-
Prezentare - poluarea și consecințele apei, rețeaua socială a educatorilor
-
Istoria uniformei școlare din Rusia, rețeaua socială a educatorilor
Trimiteți-le prietenilor: