Din nou a venit vremea zilelor fierbinți, când doriți ceva rece, răcoritor, de exemplu, gazpacho
ingrediente:
4 porții
1,5 kg. mature tomato
crusta jumătate de pâine
2 cuișoare de usturoi
8 linguri ulei vegetal
un vârf de busuioc roșu
pinch de sare
1 castravete mare
1 piper bulgar
Mod de preparare:
Pentru a gazpacho sa dovedit a fi plăcut la gust, trebuie neapărat coaja cu tomate. Pentru a face acest lucru, tăiați fiecare roșii în cruce.
Îndepărtați fiecare roșie în apă clocotită timp de 5 secunde.
Ia roșiile din apa fierbinte și pune-o imediat în apă cu gheață.
După aceea, îndepărtați cu grijă coaja de roșii.
Se amestecă roșiile cu un blender.
Adăugați în castron amestecul de pâine, busuioc, sare, usturoi tocat și ulei vegetal.
Încă o dată, bateți cu atenție toate ingredientele din blender.
Castraveți și ardei bulgari, curățați din semințe, tăiați în cuburi mici.
Se toarnă castravetele și piperul în tomate gazpacho, se amestecă și se lasă la frigider timp de mai multe ore. Este ideal să lăsați orele gazpacho la 6-8, astfel încât toate aromele să se deschidă și să se unească.
Rețete similare:
- Supă de gazpacho cu ardei grași
- Gazpacho cu crotoni (bucătăria spaniolă)
- Paste de legume din roșii, castraveți și piper
- Tomato-castravete gazpacho "Yin-Yan"
administrare
Rețete populare
Retete pentru fiecare zi din produsele disponibile. Descrierea detaliată și fotografiile sunt atașate.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: