Proprietățile cerealelor din mei
Mei este bun pentru sănătate, există foarte puține restricții cu privire la utilizarea sa:
- Milletul conține fibre dietetice care facilitează peristaltismul intestinal.
- În compoziția sa, vitaminele B, PP, A și E, acidul folic și beta-caroten, oligoelemente.
- Permis în hrana diabetică, nu crește glicemia.
- Ea facilitează eliminarea metalelor și radicalilor grei din organism.
- Este dificil să se formeze plăci de colesterol.
- Are un conținut redus de calorii, este utilizat pe scară largă în nutriția persoanelor supraponderale.
- Nu provoacă alergii, care este importantă în alimentele pentru copii.
- Reduce probabilitatea de tromboză.
Crupul de mei afectează pozitiv activitatea corpului.
Pentru a răspunde la întrebare, cât de mult să gătesc o terci de mei, trebuie să știți ce fel de mâncare doriți să gătiți. Pentru o versiune granulată - mențineți proporția de cereale și lichide una până la două, fierbeți focul până când tot lichidul se evaporă. Când doriți să obțineți o estompare, măriți volumul lichidului și gătiți până când terciul obține consistența dorită. Aceasta va dura aproximativ o jumătate de oră, lăsând terciul să se infuze pentru încă zece minute.
În prealabil, înainte de fierberea terciului de mei pe apă, meiul trebuie curățat. Treceți prin el, aruncați mula și clătiți cu grijă în mod repetat.
Ingredientele
Înainte de a putea fierbe cartofii cu piure, preparați tot ce aveți nevoie pentru gătit:
- mei culoarea strălucitoare - trei sferturi dintr-un pahar;
- apă - 350 mililitri;
- unt - 1 lingurita, adaugati direct la servire;
- sare comuna.
Luați în considerare modul de gătire a mei.
Spălați și răzuiți chifla într-o cratiță cu pereți groși, turnați în lichid.
Sare, se amestecă și se trimite la foc, așteptați punctul de fierbere. Reduceți gazul la minimum și mențineți-l sub capac până când crupa suge toată umiditatea. Dacă vă place o variantă mai vâscoasă, turnați cu 2/3 cupe mai multă apă înainte de gătire.
Multe hostess care gatesc în mod regulat acest fel de mâncare și înțeleg cum să fiarbă terci de mei sunt sfătuite să umple crupul cu un volum mare de lichid, drenând excesul de apă de la masa gata. O garnitură excelentă poate fi servită la masă.
Mulți nu știu cum să fiarbă un terci de mei pe lapte, astfel încât să nu rămână pe fundul tăvii și să rămână friabil. Acest fel de mâncare este grozav pentru micul dejun, servind cu îndrăzneală copiilor.
Ingredientele
Rețeta conține următoarele produse alimentare:
- cârlig mei - 200 de grame;
- lapte - 300 mililitri;
- unt - 1 lingura;
- apă - 300 mililitri;
- zahăr - 50 de grame (pentru dulciuri poate fi mai mult);
- sare.
Metoda de preparare
- Mergeți și clătiți bine pisenko, trimiteți la aragaz.
- După fierbere, reduceți căldura la minimum, gătiți până când lichidul este complet absorbit.
- Se fierbe laptele, se toarnă în terci, sare, se toarnă zahărul, se amestecă.
- Păstrați aragazul cu agitare constantă până când vasul se îngroațește. Acest lucru va dura aproximativ un sfert de oră.
- Introduceți uleiul și lăsați-l să stea sub capac pentru o perioadă scurtă de timp.
Dacă terciul de lapte este pentru un copil mic, turnați mai mult lichidul pe sticlă.
Terciul va fi mai vâscos și mai moale.
În multivariatul
Cel mai delicios terci de mei se obține atunci când după gătit pe aragaz o tigaie cu o pishenka să stea în cuptor. Nu este întotdeauna convenabil, este nevoie de mult timp. Fără greutăți, puteți găti cereale delicioase într-o multivarcă.
Vas vâscos pentru copii
Lapte lichid lichid este ideal.
Ingredientele
În prealabil, înainte de fierberea terci de mei, curățați bine meiul:
- vacă de lapte - 6 cupe multivarochnyh;
- crupe - o ceașcă;
- unt - 50 de grame;
- zahăr - la alegere;
- sare.
Trimiteți toate produsele în castron și amestecați. Alegeți modul "Kasha", după terminarea gătitului, înmuiați o jumătate de oră pentru încălzire. Este recomandabil să adăugați caise uscate sau prune la masă, înlocuiți mierea cu miere.
Loose Garnitură
Este mult mai ușor să gătești terci de mei într-un multivariat decât pe gaz. Este suficient să trimiteți produsele în castron, să setați modul și să așteptați semnalul despre finalizarea procesului.
Ingredientele
Crupe sunt plasate în apă:
- apă - 6 cupe;
- crupă de mei -3 cești;
- Unt - 2 linguri;
- sare.
Trimiteți toate produsele în castron, selectați modul "Croup" sau "Pilaf". Când sună semnalul de pregătire, puneți o bucată de unt și mențineți-l în modul "încălzire" timp de încă un sfert de oră.
Această garnitură friabilă este delicioasă cu ficat, produse din carne sau pește. Fructe de mare și legume gătite sunt bune cu asta.
Tărâmul de mei cu dovleac poate fi gătit cu adăugarea de apă, lapte sau un amestec al acestora. Poate fi frământat sau vâscos. Luați o dovleac proaspătă sau congelată.
Ingredientele
Înainte de a găti un terci delicios, preparați produsele:
- mei - 200 de grame;
- Lapte - 400 de mililitri pentru terci de cereale, 600-700 mililitri - pentru murdărirea terciului;
- dovleac - 200-250 grame;
- zahăr - 50 de grame (pot fi înlocuite cu miere);
- unt - la gust, adăugat direct pe plăci;
- sare.
Metoda de preparare
Să începem cu pregătirea unui dovleac:
- Pompește dovleacul și se toarna timp de un sfert de oră într-o cantitate mică de lapte, mustață.
- Pregătiți preoții, turnați laptele care este lăsat și amestecați cu piure de dovleac.
- Gatiti la foc mic pentru o jumatate de ora.
- Înmuiați un sfert de oră sub capac, astfel încât crupa este aburită, puneți untul și sosul.
Dacă gătiți terci din lapte, luați-l cu un procent mic de grăsimi.
Este recomandabil să adăugați mere zdrobite și stafide, gustul va deveni mai bogat, va juca noi nuanțe, iar beneficiile acestui fel de mâncare vor fi mai mari.
Reteta originala
Terciul din mei este delicios și în formă clasică, dar cu adaos de diverse aditivi, veți pregăti un tratament special.
Ingredientele
Pentru acest vas dulce trebuie să stocați produsele:
- cereale - 200 de grame;
- dovleac proaspat - 250 grame;
- mere dulci - 2 bucăți;
- stafide - 30 de grame;
- caise uscate - 30 de grame;
- apă - un pahar;
- lapte - 2,5 cani;
- scorțișoară, miere, nuci și cardamom - în funcție de gustul tău.
Metoda de preparare
Pre-spălați meiul de mai multe ori:
- Coaceți dovleacul și merele, tăiați. Îndepărtați-le într-un recipient, adăugați caisele uscate tocate și stafidele aburite.
- Adăugați condimente și amestecați. Adăugați mei pregătit, se toarnă în tot lichidul.
- Se fierbe, se fierbe un foc mic timp de 25-30 minute, se stinge flacăra, se lasă terciul sub capac pentru încă un sfert de oră.
Felul poate fi servit pe masă.
Există mâncăruri, rețete care au fost folosite de mai multe secole. Acestea includ terci de mei pe apă sau lapte. Aceasta este o opțiune excelentă pentru prânz sau cină. Puteți face dulce cu tot felul de aditivi, cu carne, legume, tocană. Gatiti-va ca nu este greu, fara prea multe probleme veti primi o mancare sanatoasa si satisfacatoare.
S-ar putea să te intereseze:
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: