Refuzați la castravete crocante oh cât de dificil. În timpul verii, o masă delicioasă este mai mult decât suficientă, dar în timpul iernii trebuie să vă mulțumiți cu legume dintr-o cutie. Și nu pentru că magazinul nu găsește castraveți, ci doar pentru că nu le poate permite toată lumea. Iar gustul, pentru a fi sincer, nu este același lucru.
Există o întrebare naturală, dar există vreo modalitate de a menține castraveții proaspeți și crocci pentru iarnă? Bunicile noastre știau despre astfel de trucuri. Moda pentru castraveți murat în cutii împins retete vechi la fundal. Ei bine, este timpul să ne întoarcem la elementele de bază.
Dacă doriți să testați o rețetă de succes. Aici aveți o mare opțiune. În ceea ce mă privește, acesta este cel mai bun mod de a păstra legumele proaspete pentru iarnă. Apropo, cu această rețetă puteți păstra și roșii, prune, piersici, caise și mere. Am decis să vă arătăm cum se face acest lucru cu exemplul de castraveți. Asigurați-vă că alegeți fructe puternice, fără a vă strica.
Băncile cu castraveți trebuie depozitate într-un loc răcoros. Gustul legumelor proaspăt cultivat. Această răsucire este stocată pe tot parcursul iernii. Dar, crede-mă, vei mânca mult mai repede.
Multe gospodine folosesc și apă obișnuită. Cum?
- Luați oala și puneți-o într-un loc răcoros.
- Așezați fructele într-o cratiță, astfel încât capetele lor ascuțite să fie orientate în jos.
- Umpleți recipientul cu apă rece pentru 25% din volumul total. Schimbați regulat apa. astfel încât legumele să nu se încălzească.
Această metodă a fost folosită de bunicile noastre atunci când frigiderele nu erau la fel de accesibile.
- Îndepărtați toți castraveții colectați într-un butoi. Acoperiți castraveții cu un capac și închideți bine butoiul.
- Deplasați butoiul în iaz și coborâți-l în partea inferioară a iazului.
Deci, castraveții vor rămâne proaspeți până la mijlocul iernii. Uncork baril și obțineți niște castraveți. Gust și tipul de legume - de la grădină.
Aceste legume, pe care mulți dintre noi le cumpărăm în timpul iernii în supermarketuri, sunt departe de aceste fructe utile. care au fost cultivate în grădină. Castraveții marinați și murate sunt, de asemenea, foarte gustoase, dar își pierde majoritatea nutrienților în timpul prelucrării. Modalitățile descrise mai sus, cum să păstrați legumele proaspete pentru iarnă, vă vor face gustul și diversitatea hranei obișnuite.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: