Egiptul este un pește de argint care iubește să trăiască în apă sărată și să se ascundă în adâncuri. Pentru toate calitățile sale gust remarcabile, are un lucru mai important - are foarte puține calorii!
Informații nutriționale pe porție - 517 kcal
- 28 g de grăsimi (16,8 g de sare);
- 64,3 g de proteine;
- 1,4 g de carbohidrați;
- 1,2 grame de zaharuri.
Prin urmare, studiați cu atenție rețeta de gătit de la Jamie Oliver.
O astfel de eglefin afumat lemnos Dl fum produs pe Maleny-cal smokehouses familie oraș pescăresc Arbroath pe coasta de est a Scoției.
Când eram acolo, am avut noroc să mă familiarizez cu fumătorul din a cincea generație de Yane Spink. A fumat pește chiar pe malul lacului. Trebuie să spun că este ceva incredibil: în exterior, de culoare brun-cupru, cu o carne delicată înăuntru.
Una dintre modalitățile preferate de a găti Jamie de pește - trebuie doar să se prajeste pe gratar si se serveste cu unt cu ierburi (el preferă vechile plante aromatice, cum ar fi engleza leuștean și măcriș). condimentat cu piper alb, nucșoară rasă și coajă de lămâie.
CUM SĂ PREGĂTIȚI PICKSHO
Produse |
- 4 eglefin rece
- 125 g de unt moale
- buchet de mure, tocat fin
- 1/4 nucșoară, grătar fin
- coaja rasă 1/2 lămâie
- proaspăt măcinat piper alb
Metoda de preparare
- Se prepară un ulei parfumat Pentru acest unt dedurizată se amestecă cu măcriș tocat, nucsoara rasa, coaja de lamaie, un vârf de cuțit de sare și CBE-Fold zhemolotogo ulei de piper alb în pergament, forma conta bască și răsuciți strâns marginea ca în ciocolată. Puneți-l în frigider. Piesa poate fi stocată timp de 1-2 săptămâni. Uleiul aromatic va decora piept de pui, fripturi sau legume.
- Gatiți grătarul la maxim. Scoateți din firele de pește și tăiați cu un cuțit ascuțit de-a lungul jumătăților. Despachetați peștele ca o carte și îndepărtați acele oase mari. Umezește cu apă o bucată mare de pergament, ușor în sus și mototoli așezați pe o foaie de copt mare, nu nivelare (tog da pește nu se va lipi la partea de jos și nu se usucă). Împrăștiați peștele pe pergament cu pielea în sus și gatiți timp de 3 minute.
- Apoi scoateți din căldură, întoarceți-vă, puneți pe fiecare pește câteva bucăți de ulei parfumat și prăjiți încă 3 minute. Serviți cu pene de lămâie și pâine proaspătă.
Rețetă - Jamie Oliver, stil - Ginny Rolf, Georgie Socratus, foto - David Loftus
- Irina Lukshits. Anterior, dovleacul nu-i plăcea, dar acum a intrat în gust. Pentru [. ]
- Eugene. De obicei, eu doar usuc semințele. Condimente nu n. ]
- Ferma Elena. Am folosit pentru a mânca semințe de dovleac, deși a fost atât de [. ]
- Olga. De multe ori semințe de dovleac prăjite, dar a făcut-o fără a avea [. ]
- Julia (moreidey.ru). Vesela de dovleac sunt foarte utile, și semințe de dovleac. ]
- Catherine. Îmi place dovleacul cu brânză de vaci, dar cu [. ]
- Macadamia. Un vas roșu, foarte frumos și festiv. ]
- Elena frumoasa. Vă mulțumim pentru instrucțiunile detaliate, iarna îmi adorăm sămânța [. ]
- Natalia. Cheesecake sa dovedit a fi foarte gustos, datorită lui Lara Moor [. ]
- Viktoria. Mi-a plăcut foarte mult despre apetitul "teribil". -) Da, etc. [. ]
- Larisa. Ce frumusețe, merită pregătită. ]
- Stranger. Ambele rețete pentru placinta de dovleac au fost foarte plăcute, n [. ]
- Victor Doolin. Cum de a frige semințele de dovleac știau, dar acest lucru este posibil [. ]
- Kartavtseva Elena. Vă mulțumim pentru reteta minunata, mai ales ca dovleac [. ]
- Galina. Și așa cum m-am gândit să nu adaug condimente atunci când le taie. ]
Jamie Oliver Rețete
Brilliant! Simplu! Lumina!
Pentru fanii bucatarului gol -
Cărți / reviste / idol foto.
Articole similare
-
Cum să gătesc păstrăvul în smântână Rețetă feluri de mâncare cu fotografie
-
Cake Napoleon - bucătar rapid și delicios, gătit, rețete culinare, bucătăria mondială
Trimiteți-le prietenilor: