Compot de prune pentru iarnă cu oase - cum să gătească compot din prune fără sterilizare, simplu

Prune în dieta noastră a fost o lungă perioadă de timp. Deoarece geografia creșterii sale este destul de largă, este iubită și apreciată în multe țări ale lumii. Se știe că însăși regina Angliei, Elizabeth al II-lea, a preferat prunele pentru micul dejun. Ea a fost supusă gustului și a auzit despre proprietăți utile. Dar principala problemă cu care se confruntă gazda în orice moment este cum să păstreze astfel de fructe fastidioase pentru iarnă.







Cel mai eficient mod de a stoca prune este conservarea. La începutul secolului al XX-lea, compotul de prune a devenit foarte popular, alături de gem și gem. Propun, folosind această rețetă simplă, să mă rog împreună cu un delicios compot de prune cu oase. Pentru a găti este foarte simplu, dar gustul este la fel de unic ca băutura reginei engleze. 🙂 Fotografiile pas cu pas vor ajuta începătorii să-și pregătească propriul compot din prune.

Pentru pregătirea compotului pentru iarnă vor fi necesare:

  • 2 rădăcini de menta;
  • 300 g zahăr;
  • 3 litri de apă;
  • 500 gr de prune coapte.

Cum se închide compotul de prune cu oase pentru iarnă

Tehnologia acestui preparat este simplă. Este necesar să alegeți prune coapte fără daune, în caz contrar, compotul nu va fi bine păstrat. Clătiți fructele cu apă caldă și puneți-le în borcane.

Compot de prune pentru iarnă cu oase - cum să gătească compot din prune fără sterilizare, simplu






În timpul preparării siropului trebuie să țineți cont de următoarele nuanțe. Într-o cratiță profundă, puneți 7-10 prune, dați-le cu un bivol din lemn, pentru a lăsa sucul. Puneți soba, turnați jumătate din cantitatea de zahăr și turnați conținutul cu apă fiartă. Adăugați 2 răstălmăcire de menta și, atunci când prima porție de zahăr este complet dizolvată, puteți adăuga a doua parte a acesteia.

Compot de prune pentru iarnă cu oase - cum să gătească compot din prune fără sterilizare, simplu

După fierberea și dizolvarea completă a zahărului rămas, acoperiți tigaia cu un capac și opriți focul. Siropul se filtrează și se umple cu prune împrăștiate pe cutii. Puneți borcanele cu capace, întoarceți-le, înfășurați-le și lăsați-le să se răcească timp de cel puțin 12 ore.

Compot de prune pentru iarnă cu oase - cum să gătească compot din prune fără sterilizare, simplu

După cum puteți vedea, în procesul de pregătire am făcut bine fără sterilizare.

Compot de prune pentru iarnă cu oase - cum să gătească compot din prune fără sterilizare, simplu

Cred că compotul delicios de prune cu gropi este foarte popular în rândul gospodinelor pentru o lungă perioadă de timp și pentru că este foarte simplu să te închizi acasă. După ce ați petrecut un minim de timp, puteți să preparați o băutură făcută la domiciliu care, pe lângă proprietățile sale gustoase și proprietățile utile, va stinge perfect setea în iarna și vară.







Articole similare

Trimiteți-le prietenilor: