Informații utile despre chaga, colectarea, stocarea și utilizarea acestuia. Chaga ca mijloc de vindecare și întinerire a întregului corp, prevenirea și tratarea oncologiei și diabetului.
Scurta descriere a ciupercilor Chaga.
Chaga (Inonotus Obliquus, lat) - aceasta este o formă goală de legănat tăiat. Neroditoare, pentru că el rod al corpului ciuperca nu are spori (semințe) ca sursă principală de spori maturi în corpul de scoarță de mesteacăn și o acumulare apare lângă ciuperca atunci când arborele este deja începe să moară, și începe sporonosit. Chaga multiplică aceste spori în aer care intră împrăștiate prin porțiunile deteriorate ale scoarței de mesteacăn, germina, și formează acolo miceliu. Miceliul în cele din urmă distruge coaja copacului și o creștere crește pe suprafața trunchiului. Dimensiunea chaga depinde de varsta sa si poate varia de la 15cm la 1,5m. Suprafața chagului este negru, crăpată, tare, în timp ce partea sa interioară este mai moale, galben închis sau maro, cu vene albe. Greutatea chaga depinde de vârsta și dimensiunea sa și poate ajunge la 20 kg sau mai mult; În scopuri medicinale, se folosește numai chaga care crește pe birches vii.
Educația și dezvoltarea școlii.
Sporii sunt împrăștiate în Fungus aerul să pătrundă în miezul prin porțiunile deteriorate scoarta vie de mesteacăn mesteacăn (îngheț-fisura, membrele rupte) germina acolo, formând un miceliu, hrănire mesteacăn seva trăi.
Firele de miceliu penetrează în lemn, distrugându-se treptat, provocând "putrezirea" nucleului alb. În același timp, sub coaja (în locurile de penetrare inițială a sporelor) se formează un corp de fructe, care dă bazidiospore
În cel de-al patrulea an, miceliul se stinge și începe să se dezvolte un micceliu steril, formând creșteri negre, fără forme, pe cortex. Primele urme ale a ceea ce numim Chaga
O creștere masivă a chaga a apărut pe trunchi (figura 4). Birch va incerca sa-l scape in timpul vietii sale, dar, de regula, acest lucru nu se intampla. Chaga va trăi pe această mesteacăn până la 20 de ani sau mai mult, sau până când moare mesteacanul
Structura chaga.
Chaga are trei straturi principale, care diferă în funcție de densitate și culoare (pentru a crește clic pe imaginea din dreapta). Stratul exterior al adevăratului chaga este întotdeauna negru, în literatura străină se numește sclerotium. Sclerotia este stratul cel mai dens și dur. Conține cea mai mare concentrație de substanțe biologic active. Apoi vine un strat dur și mai puțin dens de culoare maro închis, se numește corp fructifer - un corp de fructe. El este, de asemenea, foarte saturat cu substanțe utile. Al treilea strat nu are un nume special, este maro deschis sau chiar galben. Acest strat se învecinează direct cu un trunchi de copac. Densitatea sa este liberă, poroasă și moale.
Se știe că până la 80% din componentele utile ale chaga sunt conținute în primele două straturi. Cel de al treilea strat, practic, nu conține substanțe utile. Prin urmare, pentru a asigura concentrația maximă posibilă a antioxidanților din extractul nostru de îngheț de chaga, eliminăm și pur și simplu aruncăm partea inutilă a ciupercii. Eliminați cel de-al treilea strat la domiciliu este extrem de dificil.
Nu este necesar să se ia în considerare faptul că toți producătorii de produse chag procedează în același mod, deoarece folosind o întreagă bucată de chaga puteți obține mai mult din produsul finit și la un preț va fi mai ieftin (cu costuri reduse pentru prelucrarea chaga). Bucăți de chaga similare cu cele din figură, pe care le folosim pentru extracție.
Culoarea neagră, precum și prezența particulelor strălucitoare în ea reprezintă o caracteristică distinctă a unui extract de îngheț de înaltă calitate din chaga și vorbește despre conținutul ridicat de un număr mare de antioxidanți.
Compoziția chimică a chaga.
Birch Chaga ciuperca parazit numit ca trăind în detrimentul sucuri nutritive și substanțe care iau Chaga Birch. În timpul existenței sale, și aceasta este de la 4 la 20 de ani, Chaga acumulează un număr mare de substanțe biologic active. Vârsta Chaga de peste 15 ani este considerată de potențialul său de sănătate "miraculos". În prezent găsi o Chaga - este un mare succes, vechi ca Chaga de peste 10 de ani, este deja o raritate chiar și pentru Siberia - Chaga pur și simplu nu dau naștere „vânători chagoy“ și a tăiat Chaga orice vârstă și mărime.
Ca urmare a proceselor biologice legate de mesteacăn și ciuperci, formarea și acumularea de substanțe biologic active are loc în câțiva ani, ceea ce într-un complex determină proprietățile sale terapeutice unice. Există o mulțime de substanțe utile în Chaga, iar pentru lipsa de spațiu vom lua în considerare aici doar cele mai importante dintre ele.
Principalele substanțe active sunt:
- Pigmenți polifenolici solubili în apă (cromogeni). antioxidanții care ucid radicalii liberi. În alte ciuperci, nu există astfel de cromogeni.
- Flavonoide: substanțe organice de origine vegetală care asigură acțiune antiinflamatorie, spasmolitică, diuretică, coleretică.
- Alcaloizi: substanțe biologic active cu efect selectiv, de exemplu, asupra mușchiului cardiac.
- Compușii fenolici (tanini) sunt taninici capabili să coaguleze parțial o proteină, rezultând un film de protecție pe membranele mucoase și pe piele. Utilizată pe scară largă în legătură cu proprietăți pronunțate antiinflamatorii și hemostatice.
- Complex de acizi organici. Acizii organici determină capacitatea chaga de a regla și de a normaliza echilibrul acido-bazic în corpul uman.
În plus, Chag are melanina. Melanina promovează stimularea proceselor metabolice și a organismului, are un efect antiinflamator, de restabilire. După cum puteți vedea, practic toate substanțele organice conținute în ciuperca de mesteacăn au proprietăți utile pentru oameni.
În plus față de substanțele organice active, Chaga conține, de asemenea, un complex natural echilibrat de minerale și oligoelemente. Din minerale, cele mai importante sunt:
- Potasiu - 41,7 mg / g. Este necesară o creștere normală a corpului, ajustarea echilibrului alcalin al organismului, sănătatea pielii, stimularea rinichilor și curățarea corpului de zgură toxică. Prezența potasiului în potasiu, magneziu și oală de fier asigură un bun efect terapeutic în tratamentul sistemului circulator.
- Magneziu 1,90 mg / g. Acesta joacă un rol-cheie în reglarea zahărului din sânge, eliberează insulina din pancreas și protejează celulele fragile. Magneziul conținut în mesteacanul chaga este cel mai bun aliat al coenzimei în producția de energie. Luând chaga, vă veți simți mult mai activ și proaspăt în 5-10 zile.
- Fier - 0,02 mg / g. Principala componentă structurală a hemoglobinei din sânge, constituent al celulelor roșii din sânge care furnizează oxigen la fiecare celulă.
- Calciul este de 3,50 mg / g. Rolul principal al calciului este organizarea integrității sistemului schelet. După 50 de ani, o persoană cu o lipsă de calciu are deseori dureri de spate scăzute. Lipsa de calciu, potasiu și crom în organism duce la cancer. Prin urmare, este atât de important să luăm preparate profilactice cu preparate chaga, care conțin toate aceste elemente macro și micro.
- Mangan - 53,4 mg / g. Deficitul de mangan poate duce la diabet zaharat.
- Zinc - 28,40 mg / g. Zincul este necesar pentru noi pentru un sistem imunitar sănătos. Chiar și un mic deficit de zinc reduce capacitatea sistemului imunitar de a proteja corpul de celulele tumorale.
Chaga pe Internet.
În general, mulți oameni fac greșeli cu chaga deja în stadiul de colectare - colectează un trutovik fals în loc de chaga, colectează chaga în locul greșit, la momentul nepotrivit, procesează incorect și îl usucă. Firește, astfel de chaga nu numai că va aduce beneficii, ci poate și să dăuneze.
Prin urmare, recomandarea noastră nu este să luăm toate informațiile de pe Internet despre Chaga pentru "monede pure" și să încercați totul singur. Mai mult decât atât, nu este nimic complicat și periculos aici, trebuie doar să vrei să înțelegi această întrebare. Pentru cei care doresc să-și pregătească chaga pentru pregătirea ceaiului, vom da niște sfaturi.
Chaga falsă.
În ciuda faptului că este foarte ușor să se distingă chaga de alte ciuperci și excremente, o persoană fără experiență se va confrunta cu siguranță în problema identificării chaga. La intrarea în pădure, dacă vă uitați atent, puteți vedea un număr mare de creșteri diferite și ciuperci pe trunchiuri de copaci. Pe un copac de mesteacăn, de regulă, există astfel de excremente:
Trimiteți-le prietenilor: