Prima dată când am încercat ceaiul în satul Buryat de Arshan (Tunka Valley, Republica Buryatia), într-o bună cafenea locală. A fost interesant, mai ales că un simplu ceai cu lapte și sare a fost deja familiar și, de exemplu, întotdeauna iau doar un astfel de ceai cu poses. La început am crezut că a fost familiar pentru noi ceai cu lapte și sare, așa cum am simțit după câteva înghițituri mare diferență, dar apoi am fost prins boabe razoprevshego cereale măcinate și mai aproape de partea de jos a paharului, cu atât mai mult au crescut mai mare, iar motivele de ceai, până când, în cele din urmă, sa transformat într-o mizerie. Ceaiul este bogat, destul de delicioase, dar nu este percepută ca o băutură, precum și o masă completă fierbinte. În principiu, câteva pahare din acest ceai este destul de posibil pentru prânz. În orice caz, încercați ceaiul Buryat merită, iar eu îl beau cu plăcere din nou, mai ales în timpul iernii.
- Plăci de ceai - 5-10 grame
- Cereale de orz sau grâu - 1 lingură
- Lapte - 50 de grame
- Uleiul de coacere - 1 lingurita
- Sare - la gust
Orzul sau grâul se prăjește într-o tigaie uscată pînă se înfigărează ușor. Grind mari, cum ar fi crupa. Se pare dimineata. Verde Placi de ceai piese de rupere racla sau un cuțit, și a pus într-un vas cu apă de dafin, se aduce la fierbere. Adăugați laptele, aduceți-l înapoi la fiert, adăugați scoici, unt topit, adăugați sare și gătiți la foc mic timp de 20 de minute.
Se spune că scriitorul Anton Cehov, în drumul său spre Sahalin, a rămas cu forate și a încercat același ceai și a vorbit cu entuziasm despre asta. Deși poate că eo bicicletă.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: