Luați marginea subțire a porcului. Astfel de piese sunt prea mici și nu sunt potrivite pentru sărare, dar ele sunt minunate pentru a face squash delicios. Să tăiem carnea de porc în cuburi mici. Puteți adăuga un pic de grăsime sărat, de asemenea, tocată în felii.
Pregătiți cartofii și o ceapă mare. Luați o tigaie mare, adăugați o lingură de ulei vegetal și carne de porc întregi tăiată. Începem să prăjim grăsimea la foc mediu. Se amestecă constant și se transformă bucăți. Puteți sare puțin.
Vom spăla o vinetă medie și un mic ardei dulce.
Vom coji cartofii și le vom tăia într-o paie mare. Această tăiere este folosită pentru fabricarea cartofilor prăjiți. Adăugați cartofii în tigaia, unde bucățile de carne de porc au fost deja prăjite. Se amestecă și începe să se prăjească cartofii.
Să tăiem ceapa, ardeiul și vinetele în bucăți mici. Până când aceste ingrediente sunt adăugate la tigaie, cartofii trebuie să fie pe jumătate gata. Adăugați legumele într-o tigaie, asigurați-vă că sareți vasul și amestecați-l. Dacă doriți, puteți adăuga un mic piper negru. Dacă există un sentiment că vasul este uscat și poate începe să ardă, trebuie să adăugați una sau două linguri de ulei vegetal. Puneți amestecul până când cartofii sunt gata pentru încă 10 minute. Puteți adăuga puțină apă, acoperiți tigaia cu un capac și cartofi de aburi timp de două minute. Apoi, capacul este îndepărtat și cartoful cu legume se usucă. Scoateți tigaia din foc.
Cartofii prăjiți cu carne de porc și vinete sunt gata. Acest fel de mâncare este absolut diferit în componentele gustului. Dar această combinație de produse vă permite să vă bucurați de mâncare bună. Un fel de mâncare de legume, așa că pe placa pe care trebuie să o puneți ceva neobișnuit și ascuțit de gust. Ciuperci salate, ardei marinate sau bucăți de pepene verde vor fi aici.
Distribuiți acest articol
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: