Cu prima apariție pe rafturile magazinelor și pe piețele de cartofi tineri, aș dori să cumpăr rapid și să pregătesc un cartof foarte delicios pentru o rețetă foarte simplă. Dar această rețetă are secretele și viclenia. Ca rezultat, veți avea ocazia să vă bucurați de cartofi tineri foarte delicați, cu pansament parfumat. Se poate servi cu o varietate de salate de legume. Cartoful este atât de delicios încât copiii să ceară întotdeauna suplimente. Adesea gătesc cartofi și iubesc această perioadă când este tânără și delicată. Luați rapid rețeta pentru o notă, veți vedea: totul este atât de simplu încât chiar și un novice în gătit va face față.
ingrediente:
- cartofi tineri - suma bazată pe familia ta;
- sare - la gust;
- unt - la gust;
- proaspăt mărar - la gust;
- usturoi - la gust;
- busuioc proaspat - o ramura (opțional);
- frunze de dafin - câteva frunze.
Ei bine, cartofi tineri foarte delicios. Rețetă pas cu pas
- Primul secret al retetei noastre va fi alegerea dimensiunii potrivite pentru un cartof tanar. Avem nevoie de cel mai mic cartof. Mulți, din păcate, nu-l cumpără tocmai pentru că este foarte incomod să o curățați. Există trucuri cât de repede puteți curăța cartofii tineri.
- Colectăm un castron de apă caldă. Am pus cartofi în el. Luăm un nou burete pentru spălarea vesela (pe o parte este cauciuc spumant, altul abraziv). Nu este necesară o lungă perioadă de timp pentru a ține cartofii în apă. Imediat începem să-l curățăm. După ce umeziți buretele cu apă caldă, partea pe care se află abrazivul (partea dură) îndepărtează cartofii de pe coajă. Ca rezultat, cartofii devin foarte netede, nu sunt zgarietati deloc (asa ca poate daca o curatati cu un burete metalic).
- Îndepărtează toate cartofii. Trimiteți-o în tava, în care vom găti. Umpleți cu apă rece, astfel încât să fie complet acoperită.
- Ia scobitele de marar si taie toate frunzele. Presărați fantele într-o cratiță. Pliantele deoparte: puțin mai târziu vor fi necesare.
- Pentru a vă place, puteți lua o crenguță de busuioc. De asemenea tăiați frunzele și aruncați o creangă în tigaie. De asemenea, foile de o parte.
- Acoperiți tigaia cu un capac și puneți-o pe sobă. În medie așteptăm ca apa să fiarbă. Nu reduceți focul, lăsați apa să fiarbă timp de cinci minute.
- Începem să pregătim benzinăria. Se taie foarte bine frunzele amânate ale mărariei.
- Acum, luați o bucată de unt. Trebuie să se topească. Se poate topi pe sobă într-o cratiță mică sau se pune într-un castron și se topește în cuptorul cu microunde.
- În untul topit adăugați sare la gust, mărar mărunțit.
- De asemenea, curățăm una sau două căței de usturoi și o lăsăm prin presă. O trimitem la untul topit. Se amestecă bine întregul pansament cremos.
- Usturoiul are un gust foarte delicios în unt. Incepe sa respire in vara si prospetime.
- După cinci minute, când cartofii fierbe, reducem focul și dăm cartofii încă să fiarbă sub capac pentru aproximativ 10-15 minute.
- În timp ce cartofii tineri sunt pregătiți, putem bate o salată rapidă. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de câteva roșii proaspete, frunze de busuioc (pe care le-am tăiat crenguțele), floarea-soarelui sau ulei de măsline, sos de soia.
- Se taie bine frunzele de busuioc. Îl trimitem într-un vas de salată.
- Se adaugă ulei vegetal, sos de soia (în loc de sare). Se amestecă cu o lingură și se lasă câteva minute pentru a face totul în picioare.
- Între timp, vom spăla roșiile. Am tăiat-o în jumătate. Scoateți locul pedunculului. Tăiați tomatele în bucăți mici. Apoi, ca rezultat, încep sucul și, amestecând cu ierburi și sos, devin foarte gustoase. Nu adaug nimic la aceasta salata, deoarece o astfel de combinatie de busuioc si rosii este absolut suficienta.
- Toate amestecate și retrase din circuitul agricol. Acum lăsați salata să stea puțin timp în timp ce cartofii sunt gătite.
- Două minute înainte de sfârșitul cartofilor de gătit, adăugați câteva frunze de frunze de laur. Trebuie să fiarbă puțin. Apoi, trebuie să o luați și să o aruncați.
- Opriți placa. Scoatem toate ramurile din tigaie și scurgem rapid apa. Nu lasati cartofii mult timp in apa. În caz contrar, începe să fie absorbită de apă și devine apoasă.
- Apoi adăugați pansamentul cremos, cu usturoi și marar cu cartofii. Acoperiți tigaia cu un capac și amestecați.
- Răspândiți-vă pe o farfurie și serviți cu o salată la masă.
Sunt cartofi minunați și minunați. Totul arată foarte apetisant și foarte frumos. Un cartof mic, cu mărar și un miros de usturoi vă vor mulțumi pe toți. Asigurați-vă că pregătiți acest fel de fel de mâncare la domiciliu: vă rog pe toată lumea cu delicioase. Pe site-ul nostru "Foarte gustos" puteți găsi multe rețete interesante pentru fiecare gust. Pregătiți-vă mereu cu inspirație și cu o dispoziție excelentă: din acest fel de mâncare va gusta mai bine - acest lucru este, de altfel, și secretul succesului. Vă dorim un apetit plăcut!
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: