Cartea este aromatologia

Uleiurile esențiale poartă prioritatea reacției de substituție în momentul aderării și aceasta este filozofia chimică profundă a acțiunii lor pozitive asupra corpului. Ca și în motivațiile psihologice - prioritatea individualismului față de colectivism este filozofia unui nivel înalt de dezvoltare.







Fabricarea uleiurilor esentiale

Fiecare tehnologie esențial producția de petrol are secrete și caracteristici asociate cu extragerea aromei din anumite plante și purificarea aromei din hidrocarburi cu un radical liber (deterpenării):

1. Distilarea prin aburi a fracțiunilor volatile de materii prime vegetale prin bobină prin filtre (distilare). În această metodă de producție, alegerea temperaturii optime a aburului este foarte importantă, deoarece tratamentul termic intensifică creșterea randamentului uleiului esențial cu deteriorarea calității acestuia. De aceea, uleiurile esențiale de producție internă adesea nu îndeplinesc standardele internaționale.

2. Centrifugarea substanțelor aromatice obținute prin presare la rece urmată de filtrare. Metoda este utilizată în principal pentru fructe și kozhurnyh uleiuri esențiale și este cel mai ieftin, mai ales în cazul în care „salvați“ de pe deterpenării (rectificare și winterization).

3. extracție (macerare) - absorbția compușilor aromatici din organe subțiri de plante (frunze, frunze subtiri, muguri, rădăcini) pe plăci acoperite cu grăsimi sau uleiuri. Uleiul impregnat parfumată (ruj aromatic) cu atenție răzuite din sticlă (mătase) plăci, supus extracției, după care soluția a fost eliberat de impurități (alcool, grasimi) pentru a da un ulei esențial absolut. Desigur, uleiuri esențiale anflerazhnye (tuberoza, iasomie, verbină, trandafir, mimoza, narcise) constituie cel mai scump (10g de cost producătorul nu mai puțin de $ 50-100).

4. Extracția rece sau caldă a uleiurilor esențiale din plante prin băuturi spirtoase, eteri, butan, urmată de purificarea din solvent.

Materii prime pentru fabricarea uleiurilor esențiale

Pe Pamant, creste aproximativ 3000 de plante, din care puteti extrage uleiuri esentiale. Acestea sunt arbori, arbuști și iarbă. Substanțele aromatice se găsesc în "rezervoarele" speciale ale plantelor, formate prin separarea și dizolvarea celulelor, precum și în celulele speciale de stocare. Aromat poate fi ca întreaga plantă, sau o anumită parte a acesteia: tulpini, rădăcini, fructe, semințe, inflorescențe, flori, ace, frunze, lemn. Uneori, de la același tip de plantă puteți obține o mulțime de uleiuri esențiale, diferite în proprietățile lor, arome și efecte. Deci, de la portocala amara sunt trei uleiuri esențiale distinct diferite: „portocala amara“ - din coaja fructului, „Petit cereale“ - și mlădițe „Neroli“ - din inflorescență. Materie primă pentru uleiuri esențiale în diferite cazuri, poate fi fie proaspete (de exemplu, petale de iasomie, care trebuie să fie colectate în mod riguros la ora 4 dimineața, și imediat imersate într-un rezervor de extracție) și uscate (flori albastre de mușețel). Conținutul procentual al plantelor de ulei esențial în raport cu greutatea totală variază (de exemplu, 100 kg de eucalipt frunze pentru a obține 3 kg de tămâie, și 100 kg de rășină Commiphora - 350-400 g smirnă ulei esențial total).

Perioada de valabilitate și regulile de păstrare

Perioada de valabilitate a uleiurilor esențiale nu este limitată. Mai mult decât atât, „Thin“ uleiuri ca vinul „subțire“, sunt rafinate în timpul depozitării prelungite (verbena, trandafir, neroli, salvie).

Următoarele grupe de uleiuri esențiale sunt o excepție:

Uleiul de citrice - portocaliu, bergamot, grapefruit, lămâie, mandarină, termenul de valabilitate este de 2-3 ani. Mod optim de păstrare t = -10 ° + 15 ° C.

ulei rășinos - smirnă, patchouli, vetiver, lemn de santal si iasomie, care se îngroașe și, în consecință, a redus termenul de valabilitate, dacă nu este depozitat corespunzător (oscilații mari de temperatură în amplitudine cu preponderență temperaturilor scăzute). Prin achiziționarea acestor uleiuri, trebuie amintit că modul lor de stocare optimă de la + 15 ° până la + 40 ° C







• După folosire, sticla cu ulei esențial trebuie închisă bine.

• Regimul temperaturii de depozitare: de la -5 ° la + 30 ° C.

• Sticla trebuie să fie din sticlă brună cu 50% întunecare, care protejează absolut conținutul de razele luminoase. Uneori, clasele ieftine de ulei sunt turnate în sticle de sticlă subțire, cu un procent redus de blackout, ceea ce determină o ambalare suplimentară a sticlei în cutie. În acest caz, ambalajul nu trebuie aruncat, deoarece numai în el uleiul este protejat de lumină.

• Uleiuri esențiale (cum ar fi vinul), cum ar fi consistența temperaturii. Dacă uleiul a fost în frig, înainte de ao folosi, este nevoie de 30 de minute de încălzire pentru a restabili bogăția buchetului aromat.

• Uleiurile esențiale sunt capabile de aprindere. De aceea, ambalajul optim pentru uz casnic - 10 ml. Nu depozitați arome în apropierea unei surse de foc deschise.

• Ar trebui explicat copiilor de vârstă mică că uleiurile esențiale nu sunt un element de joc, la fel ca cuțitele și meciurile. În general, este mai bine să diluezi imediat aromele pentru camera copiilor cu ulei de bază în proporție de 1:10.

Costul uleiurilor esențiale

Desigur, ei trebuie să nivel de „experiență“ și producătorul de uleiuri esențiale în piața materiilor prime, ca producție de uleiuri esențiale nu depinde numai de situația de mediu, dar și asupra randamentelor. După cum se știe, piețele de mărfuri au fost împărțite între primii producători, atât de bine-cunoscute (Styx Naturcosmetics, Primavera), în afară de competența înaltă și tehnologiile depanat au posibilitatea de prioritate de obținere a materiilor prime mai bune (esențiale eliminate „crema“). Producătorii de o scară mai mică sunt mulțumiți de materiile prime care nu sunt solicitate de la "oligarhii eterici". În lumea parfumurilor și cosmeticelor, denumirea mare a mărcii este prima garanție de înaltă calitate.

Calitatea uleiurilor esențiale

Calitatea uleiurilor esențiale este un parametru care determină eficacitatea și inofensivitatea lor. Calitatea depinde de modul de producție, de zonele de creștere a plantei eterice, de momentul colectării și de perioada de stocare a materiilor prime. Atunci când se extrage un ulei esențial dintr-o plantă, este important să se mențină un regim de temperatură blând, să se renunțe la substanțele chimice care măresc volumul, dar să reducă calitatea esențelor de aromă, să utilizeze culturile sălbatice sau cultivate special.

Ulei esențial de calitate - transparent, omogen, fără sedimente și incluziuni. Uleiul absolut (trandafir) și uleiurile obținute din rășina plantelor (vetiver, smirna), mai densă decât uleiurile obținute din citrice (lamaie, bergamotă). După evaporarea picăturilor de ulei de pe suprafața foii de hârtie albă, nu ar trebui să existe o pată grasă, deși este posibilă colorarea hârtiei după aplicarea uleiului având o culoare.

Esența uleiurilor esențiale

Uleiurile esențiale constau în componente majore (mai mult de 25% în compoziție) și componente minore, care creează trei tonuri fugitive: superioară, mijlocie și inferioară. Aceasta se datorează formei și greutății moleculare diferite a componentelor de ulei esențial. Există arome care au un număr mai mare de tonuri sau tonuri copleșitoare prelungite. De exemplu: neroli, verbena - 5 tonuri; cedru - ton scurt superioar; tămâie - ton prelungit. Dacă pe trei foi de hârtie, la intervale de 30 de minute Aplicați 1 picătură de ulei esențial poate fi mai mult sau mai puțin precise (a se vedea. „Nas-nosyara-cioc-shnobel“ secțiune) pentru a determina dacă acesta este într-adevăr o persoană fizică, adică. K. Scent adevărat uleiurile esențiale "exfoliază". În acest caz, prima foaie (tonul inferior sau tonul "picioarelor") va avea nuanțe mici, de pământ, din piele, balsamică. În al doilea meniurile (ton de mijloc, tonul sau „inima“) apar tartă, note profunde, rafinate, în timp ce a treia picătură (ton superior sau tonul „cap“) aduce prospețime, ușurința și mai direct. O varietate de melodii în arome naturale (bergamotă, verbină, salvie, neroli, patchouli) este atât de mare, încât tonul de sondare, uneori, mai mic este aproape imposibil să-și asume partea de sus.

În cazul în care rezultatul experimentului, trei picături de aroma variază foarte mult numai prin intensitatea mirosului (miros a treia picătură mai puternic decât primul), aceasta înseamnă că produsul testat - nu makrosostavnoe uleiuri esențiale și industrie „slab componente“ benzină Koln produs.

Caracterizează calitatea și valoarea uleiului esențial este, de asemenea, procentul de hidrocarburi enervante cu oxigen activ în compoziție. Din acest procent este mai mare, cu cât uleiul va fi mai puternic, va irita pielea. Procesul de reducere a hidrocarburilor conținând oxigen (deterpenării) se realizează prin distilare fracționată, distilare și congela esențe naturale, ceea ce crește în mod natural costul. Prin urmare, aceleași uleiuri esențiale pot coexista mai ieftin producător de clasă (pentru uz casnic) și arome care pot fi adăugate la ceai, salate și vin.

Dar, în orice caz, există și o evaluare personală a calității. Dacă nu ați simțit că aromele au adus ușurință, bucurie, simț al bunăstării vieții dvs., pur și simplu încercați să cumpărați uleiuri esențiale de la altă companie.

Uleiurile esențiale sunt un element de lux, una dintre cele mai prețioase substanțe subtile. Acesta este motivul pentru care au fost întotdeauna cadou rafinat, conceput pentru persoanele cu un gust rafinat și inteligență ridicată, precum și o modalitate de a-și exprima admirația pentru demnitatea personală a omului (amintesc lemn de santal, oferind Regina din Saba regelui Solomon).







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: