Găulețele cu bulion, gătite în ghivece în cuptor, vor fi un prânz foarte fierbinte pentru familia ta. Pregătirea acestui fel de mâncare nu este dificilă.
Fără îndoială, este mai bine să luați ravioli de casă, dar dacă nu sunt, puteți folosi și cumpărați în magazin. Gălețele cu o bulionă într-o oală pot deveni o baghetă reală, când nu este timp pentru gătit, dar trebuie să hrăniți familia cu o masă fierbinte și consistentă.
Găluște cu bulion de pui în ghivece în cuptor
- pelmeni - 600 g;
- pui sau bulion de carne;
- sare și condimente - pentru gust;
- verdeață.
Trebuie să fierbeți supa. Dacă nu aveți supa, atunci gatiti-l folosind partile osoase ale puiului. Asigurați-vă că adăugați ceapă, morcovi, păstrăv, rădăcină de pătrunjel, precum și frunze de dafin și ardei gras.
Vasele de argilă se încălzesc într-un cuptor. Nu puneți vasele reci într-un cuptor fierbinte, altfel se pot sparge.
În vasele fierbinți, împrăștiați ravioli. Trebuie să umpleți vasele cu două treimi. Umpleți-le cu un bulion fierbinte. Adăugați sare și condimente la fiecare oală.
Acoperind capacele, trimiteți oalele în cuptor timp de o jumătate de oră. Dacă nu aveți capace în ghivece, atunci le orbiți din aluat. În fiecare oală cu găluște gata adăugați verde tăiată. Puteți adăuga, de asemenea, o lingură de smântână. Serviți găluștele direct în ghivece până când sunt reci.
Gătite gătite cu bulion într-o oală în cuptor
- pelmeni - 500 g;
- bulion de legume - 0,5 l;
- unt sau ulei vegetal;
- sare și condimente;
- morcovi - 1 bucată;
- ceapa - 1 buc.
Gălețele se prăjește în unt sau în ulei vegetal într-o tigaie până la maro auriu. Tăiați ceapa în cubulețe mici și rulați morcovul. Se prăjește ceapa și morcovii în ulei vegetal într-o tavă separată.
Așezați găluștele prăjite și legumele prăjite într-o oală. Pentru a umple vasele nu trebuie să fie în partea de sus, ci doar două treimi din volum.
Apoi turnați găluștele cu un bulion de legume fierbinte. Pentru a pregăti bulionul de legume, turnați apa în tigaie, adăugați cartofi curățați și morcovi.
Gatiti timp de 20 de minute, apoi adaugati o bucata de ceapa, precum si cateva piper si sare. Gatiți încă 10 minute.
Trimiteți vasul la cuptorul preîncălzit de 180 de grade timp de 10 minute. În acest timp, supa din vas trebuie să fiarbă, apoi opriți cuptorul și lăsați pelmeni-ul în cuptor timp de încă 10 minute.
Presărați cu ierburi tocate și serviți pe masă. De asemenea, puteți adăuga smântână la găluște gata.
Bomboane cu ciuperci și bulion în ghivece în cuptor
- pelmeni - 15-20 bucăți;
- brânză tare - 200 g;
- sare - la gust;
- condimente - pentru gust;
- smântână - 0,5 articole;
- ceapă - 1 bucată;
- ulei vegetal;
- ciuperci - 200 g;
- bulion - 1 lingura.
Tăiați ceapa în cuburi mici. Ciupercile spalate si decojite au fost taiate in bucati mici. Se curăță ceapa și ciupercile în ulei vegetal până la maro auriu.
Într-o tavă separată de prăjire, gătiți într-o cantitate mare de ulei vegetal. Puneți găluștele într-o crustă crocantă. Se amestecă ciupercile prăjite cu găluște.
Umpleți vasele cu două treimi cu ravioli și ciuperci. Se toarnă găluștele în vase cu bulion. Apoi puneți puțină smântână în fiecare oală și presărați cu brânză rasă deasupra.
Se gateste găluște în cuptor, încălzit la 180-200 grade, aproximativ 20-30 de minute. Este de dorit să acoperiți vasele cu capace. Scoateți oalele de găluște și ciuperci din cuptor. În fiecare oală deasupra, puneți o bucată de unt și serviți găluștele pe masă până când se răcesc.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: