Alcooli de fructe
- mere și pere;
- fructe și fructe de pădure cu pietre mari (caise, piersici, cireșe, prune, cireșe);
- boabele fără gropi mari (căpșuni, zmeură, coacăze).
Tehnologia de producție este simplă și depinde de tipul de materii prime. Din fructele mari și fructele de pădure fac buza, care este fermentată cu ajutorul drojdiei naturale. Fructe și fructe de pădure cu oase mari nu sunt supuse presării mecanice, astfel încât acidul prusic conținut în ele nu se prepară. Fructe fără gropi, ca o regulă, insistă în termen de o lună pe alcool, paharul obținut este distilat. În producția de brandy de fructe, distilarea dublă tradițională este utilizată în cuburile de cupru cu o putere mică de 50-60%, ceea ce permite păstrarea maximului de arome. Alcoolul tânăr este păstrat în sticle închise sau butoaie timp de aproximativ un an.
Brandurile de fructe sunt produse în Franța, Germania, Elveția, Austria, Spania, Italia.
Nu ați găsit ce căutați?
Încercați să căutați
Citiți mai departe articolul:
Este posibil să se ia și să se dilueze rectificatul de alcool etilic absolut (bioetanol) 99, 99%?
Luxul de lux este făcut nu numai din cereale. În tehnologia de a produce lux Lux, precum și Extra, pot fi adăugate cartofi, dar în cartofii Luxe mai puțin
Experții, scrie mai bine. ce otravă conține alcool. De ce sunt folosite enzimele unor astfel de bacterii și ciuperci dăunătoare? De ce medicii decenți sfătuiesc mai bine să bea oncologia moonshine?
Dacă alcoolul etilic rectificat este diluat cu apă și trimis printr-o coloană de cărbune (nu pentru purificare, ci pentru formarea de aldehide), se va obține apoi vodca.
Prin urmare, este posibil să se pună whisky și vodca într-un singur rând numai prin conținutul de etanol, și nu pentru că sunt ambele cereale. "Vinul de pâine" este încă o lună de porumb.
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: