Avantajele și dezavantajele plăcilor din sticlă ceramică, 1000 de secrete

Odată cu apariția plăcilor cu suprafețe din sticlă-ceramică, concurența a apărut între ele și sobele electrice obișnuite. Prin urmare, problema avantajelor și dezavantajelor diferitelor tipuri de plăci devine importantă pentru cei care le vor achiziționa.

Plita din sticlă ceramică este o tehnică confortabilă și modernă, care oferă un stil special bucătăriei.

Sticla-ceramica se face prin topirea sticlei pe o tehnologie speciala, rezultand un nou material cu aspect de sticla, dar cu proprietati noi. Are rezistență ridicată la impact, rezistență la influențe externe și schimbări de temperatură. Se utilizează nu numai pentru fabricarea sobelor de bucătărie, ci și pentru blaturi, contoare și contoare pentru baruri.

Alegeți o sobă electrică cu o suprafață ceramică din sticlă nu este atât de ușoară, având în vedere numărul de modele prezentate pe rafturile magazinelor. Există printre ele sobe ieftine, cu un minim de posibilități, și există plită, costul cărora poate fi comparat cu prețul unei mașini uzate. Cu toate acestea, oamenii din ce în ce mai norocoși devin proprietari de plăci moderne noi, care, în toate privințele, depășesc predecesorii lor. Principalul lucru este să alegeți modelul potrivit. Să începem cu elementele de încălzire principale.

Varietăți ale arzătoarelor

Un aragaz electric modern este ușor de recunoscut pe o suprafață uniformă, netedă, pe care aproape nu există arzătoare. De obicei, ele sunt doar ușor marcate de contururi de diferite forme și dimensiuni. Cu privire la ce element este în interior, nu numai costul cuptorului depinde, dar și eficiența funcționării sale.

Avantajele și dezavantajele plăcilor din sticlă ceramică, 1000 de secrete

Ceramica din sticlă are de obicei unul dintre următoarele tipuri de arzătoare:

Arzatoarele cu halogen sunt încălzite instantaneu (până la 3 secunde) de o lampă specială conectată la o spirală cu temperatură ridicată. În timpul funcționării, acestea strălucesc cu o lumină roșie moale. Puterea lor mare vă permite să încălziți rapid apa sau să coaceți bine carnea. Singurul dezavantaj este durata de viață relativ scurtă a lămpilor cu halogen și consumul ridicat de energie.
Arzătoarele rapide sunt încălzite puțin mai încet (până la 12 secunde), dar sunt mai fiabile și mai economice. În interiorul lor este o spiră fabricată dintr-un aliaj de înaltă rezistență, capabil să emită o cantitate mare de căldură atunci când este încălzit. O versiune mai modernă a acestor arzătoare este Hi-Light. În ele, spirala este pusă mult mai dens, datorită căreia arzătoarele se încălzesc ușor și se răcesc (până la 7 secunde).
Plăcile de încălzire prin inducție sunt capabile să încălzească partea inferioară a vesela specială. Acestea sunt considerate cele mai eficiente și mai economice. Cu toate acestea, ceramica din sticlă cu arzătoare cu inducție este costisitoare. Și dacă credeți că va trebui să cumpere mâncăruri speciale, și în cele din urmă există o sumă decentă.

Cel mai adesea, producătorul livrează placa cu un arzător cu capacități diferite. Acest lucru este mult mai convenabil, deoarece vă permite să economisiți mai multă energie. Cel mai bine este să alegeți un aragaz electric, fiecare arzător are un diametru diferit. Deci, puteți petrece exact cantitatea de energie electrică de care aveți nevoie în acest moment.

Lucruri utile

Plăcile moderne vă pot oferi următoarele opțiuni:

Controlul senzorilor. Cel mai bine este să alegeți o placă cu control tactil: astfel de modele sunt mai scumpe, dar vă permit să reglați cu ușurință temperatura fiecărui arzător și să arătați mai estetic. În plus, pentru suprafețe netede, fără mânere proeminente inutile, este mult mai ușor de întreținut.
Indicatori ai căldurii reziduale - o funcție foarte utilă a cuptoarelor moderne. Cu ajutorul lor, puteți utiliza energia electrică mai eficient: veți vedea întotdeauna care fierbinte sunt încă calde și cât de multă căldură rămâne în ele.
Booster - o creștere temporară a puterii unuia dintre arzătoare în detrimentul tuturor celorlalte. Această funcție este convenabilă pentru a fi utilizată pentru încălzirea rapidă a apei.
Programarea - puteți programa soba pentru a vă pregăti felurile de mâncare preferate.
Timer - utilă nu numai pentru cuptor, ci și pentru plită.
Controlul automat al fierbei - cuptorul însuși va determina momentul în care apa se fierbe și va reduce puterea.

Cele mai multe caracteristici ceramica de sticlă au, cu atât mai scumpe va fi. Unele funcții vă par superfluă, în timp ce altele vă găsiți de neînlocuit. Cumpărați o placă care corespunde cel mai bine așteptărilor dvs.

Placă din sticlă și ceramică: argumente pro și contra

Înainte de a alege și a cumpăra modelul preferat de sticlă ceramică sau plită, este util să învățați despre avantajele și dezavantajele sale.

Avantajele plăcilor din sticlă-ceramică

Elementele de încălzire din placa sticlă ceramică se încălzesc și se răcesc mai repede decât cele "clatite" standard ale aragazului electric. Deoarece ceramica din sticlă conduce căldura verticală, partea inferioară a tăvii se încălzește mai întâi. Pe o astfel de placă, puteți fierbe două litri de apă în 2-3 minute, ceea ce accelerează considerabil procesul de gătit și oferă o economie semnificativă de energie electrică;
Ceramica din sticlă se încălzește și se răcește rapid, ceea ce vă permite să ajustați dinamic gradul de încălzire. Anterior era disponibil numai pentru sobe de gaz.
Schimbarea zonei de încălzire. Este posibil să reglați zona încălzită, ceea ce face posibilă folosirea ustensilelor cu diferite diametre de fund și diferite forme (puteți folosi tăieturi și gosyatnitsy, diferite configurații).
Placa ceramică din sticlă este ușor de curățat, deoarece este plat și plat;
Arzatoarele plăcilor din sticlă ceramică nu necesită înlocuire;
Ușurința conducerii. În modelele moderne, este construit un panou tactil, care creează un confort maxim atunci când se utilizează o placă. Doar câteva atingeri pentru a porni și a seta modul dorit.
Plitele din sticlă ceramică arată "mai interesantă" în interior decât cea electrică convențională;
Pe o suprafață plană puteți pune vase de diferite diametre. Arzătorul schimbă atât dimensiunea, cât și forma.

Dezavantaje ale plăcilor din sticlă-ceramică

Necesită feluri de mâncare cu un fund plat plat. Pe suprafața exterioară a fundului vaselor nu sunt permise inscripții și imagini embosate.
Placa ceramică din sticlă se poate spăla numai cu compuși speciali. Este interzisă curățarea cu materiale abrazive, pentru că se va zgâria și se vor pierde proprietățile.
Ceramica din sticlă este sensibilă la deteriorare. Starea suprafeței plăcii sticlo-ceramice este grav afectată de aluminiu, plastic și chiar de zahăr obișnuit. Ceramica din sticlă poate rezista greutății mari, dar nu poate rezista unui impact punct cu un obiect ascuțit.
Pe o sobă regulată cu gaz sau electric, puteți pune tigă de diferite temperaturi cu pereți umedi sau uscați. Dar pentru suprafețele din sticlă-ceramică acest lucru nu este potrivit. Apa rece pe o placă fierbinte poate dezactiva aceasta.
Plăcile din sticlă ceramică sunt de obicei mai scumpe decât cele electrice convenționale, cu același set de funcții.

Ustensile pentru plăci din sticlă și ceramică

Tacamurile sunt o problemă importantă atunci când se utilizează o placă cu o suprafață din ceramică de sticlă. Ce trebuie să știți:

În primul rând - plita poate fi pornită numai după ce o tavă sau o tavă este instalată pe ea.

În al doilea rând - fundul vaselor ar trebui să fie perfect plat. Mâncărurile bune au un fund absolut uniform și pe cât de gros posibil. Rețineți că în starea rece partea inferioară este ușor concavă, se extinde atunci când este încălzită, în apropiere de arzător și transferând fără pierdere toată energia termică. Ustensile, la baza cărora s-au ciupit sau se freacă, pot deteriora ceramica din sticlă. Nu este recomandat să se utilizeze vase și tigăi, care au fost preparate anterior pe o sobă cu gaz. Fundul acestora este deja deformat datorită distribuției inegale a flăcării, astfel încât nu va exista o potrivire apropiată cu suprafața de lucru, o parte din energie va fi risipită.

În al treilea rând, materialul trebuie să corespundă tipului de element de încălzire și cerințelor producătorului.

La orice plăcuță atașată cu instrucțiuni cu privire la poziția corectă și incorectă a vesela, necesitatea de a se potrivi cu dimensiunea plitei și partea de jos a panoului cunoaște orice amantă. Dar cu materialele din care ar trebui făcute vase, ceainice și oale, nu toată lumea poate să o înțeleagă singură.

De exemplu, există dezacorduri cu privire la utilizarea ustensilelor din aluminiu și cupru. Unii producători nu recomandă utilizarea acestuia, alții omite această întrebare. Este cunoscut un lucru: de la utilizarea de vase din aluminiu și cupru pe o suprafață din ceramică de sticlă, pot rămâne pete perle, care sunt practic imposibil de spălat.

Puteți folosi enamelware. Principalul lucru nu este să o lăsați pe placa de gătit inclusă. Acest lucru poate duce la deteriorarea ireparabilă a ceramicii din sticlă. De obicei, pe oale scrie, pentru ce suprafețe pot fi aplicate. Indicația trebuie să fie neechivocă: "ceramică" sau "ceramică de sticlă". Dacă recomandarea citește "pentru sobe electrice", producătorul are în vedere o suprafață de email cu elemente de încălzire metalice.

Vesela pentru plite de inductie

Chiar mai atent alegeți feluri de mâncare pentru arzătoarele de inducție. În acest caz se utilizează numai vase din oțel, oțel sau fontă din oțel și fontă. Vasele, al căror fund este constituit din aliaje, sunt utilizate numai dacă există o recomandare clară din partea producătorului. Aliajul trebuie să conțină un element feromagnetic, îl puteți verifica cu un magnet convențional. Este inadmisibil ca arzătoarele cu inducție să utilizeze vase de sticlă, porțelan, cupru, alamă și ceramică.

Ce poate strica ceramica de sticla?

Acoperirile din sticlă și ceramică se caracterizează printr-o rezistență mecanică ridicată și pot rezista la sarcini foarte mari în timpul funcționării bucătăriei. Dar le este frică de lovituri precise. De exemplu, aruncarea unui cuțit cu un punct în jos poate duce la formarea unei păianjeni de fisuri. În practică, o asemenea neplăcere este rară, dar, teoretic, totul este posibil.
Nu puneți pe farfurie fierbinți fierbinte și reci, se recomandă evitarea și lovirea suprafeței fierbinți de apă rece. Poate că pentru prima dată nu se va întâmpla nimic groaznic, dar cu o încălcare sistematică a acestei interdicții, ceramica de sticlă nu poate supraviețui.
Panoul din sticlă-ceramică într-o gospodină îngrijită va dura mult mai mult decât pentru o doamnă uitată, a cărei fluide continuă să "fugă", ajungând la plăcile fierbinți vecine, dar nu răcoroase. Distrugerea structurii stratului de acoperire este graduală, nu devine imediat vizibilă. Dar, mai devreme sau mai târziu, fisurile devin vizibile, panoul va deveni inutilizabil.
Bureții pentru spălarea vesela cu resturile de detergenți sau grăsimi sunt complet nepotrivite pentru curățarea ceramicii de sticlă. Ei pot face mai mult rău decât bine, din cauza contaminanților care trec pe plită.

Ar trebui să aleg ceramica de sticlă dacă există atât de multe dificultăți în utilizarea acesteia? Desigur, merită. La urma urmei, nu este numai frumos, ci și foarte convenabil și profitabil.

Credeți-vă pe cuvântul dvs. că descrierea particularităților de funcționare a sobelor electromagnetice convenționale cu elemente de încălzire-clatite nu ar lua mai puțin spațiu. În plus, toate problemele posibile sunt descrise aici, dintre care unele nu se vor întâmpla niciodată cu o singură placă. De fapt, plita sau aragazul cu panou din sticlă ceramică poate servi pentru o perioadă lungă de timp și nu poate fi sigură.

Această atenție este acordată ceramicii din sticlă, tocmai pentru că a apărut recent pe piață, iar pentru multe gospodine, pare o noutate neexplorată. Cu toate acestea, fiecare femeie este capabilă să aprecieze conductivitatea termică unică a ceramicii din sticlă, ceea ce permite o gătire mai rapidă decât folosirea unui aragaz electric etalat.

Ceramica din sticlă schimba ideea esteticii bucătăriei. Chiar și sobele de gaz se încearcă în prezent să echipeze cu o suprafață sticlo-ceramică. De aceea tehnologia de îngrijire a ceramicii din sticlă nu va pierde în curând relevanța acesteia.

Veți fi, de asemenea, interesat de:

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare