Chimney (kimchi) este sărat și îmbrăcat în varză coreeană, care poate fi servit la masă pentru aproape orice fel de mâncare, în loc de muraturi sau salate.
Chimchi (kimchi) este util în faptul că conservă vitaminele și toate proprietățile utile ale legumelor. De asemenea, chimchi (kimchi) mărește apetitul, ajută la asimilarea hranei.
De obicei, chimii sunt fabricați din varza din Peking. Această rețetă arată cum este posibil să se facă ușor chimchi (kimchi) din varza obișnuită albă, în coreeană, într-un mod simplificat. Se pare foarte gustos.
Încercați și trimiteți-ne un e-mail cu privire la dvs.
Varza alb, mediu - 1 buc.
Tomate - 2 buc.
Ardei iute - 2 buc.
Dill - 1 banda
Usturoi - 4-5 denticule
Condimente: sare, zahăr, oțet, piper negru, piper roșu
Mai întâi tăiați varza în patru părți. Apoi tăiați varza, așa cum se arată în fotografie.
Îndepărtați varza tăiată într-o cană adâncă. Adăugați sare la ea (o lingură completă cu un diapozitiv), zahăr - o lingură cu un diapozitiv.
Amintiți-vă că mâinile varză, o presiune puțin pe ea. Se amestecă bine varza, astfel încât zahărul și sarea să fie distribuite uniform.
Apoi tăiați în fenicul mare, se taie roșiile în felii mari, cum ar fi salata, se taie ardeii bulgari în cuburi, se taie usturoiul în bucăți mari. Pune totul într-un castron și se amestecă bine. Se adaugă oțet (1-2 linguri), piper roșu și negru. În această rețetă se adaugă un piper roșu picant (1 lingură), răsuciți (printr-o mașină de măcinat cu carne), dar dacă nu aveți unul la îndemână, puteți adăuga un gust acru roșu ascuțit. Adăugați 1 ceașcă de apă rece. Se amestecă totul bine.
Mintea este gata. Puteți servi kimchi (kimchi) la masă imediat după gătire, sau puteți lăsa simmons în frigider pentru una sau două zile, apoi varză este mai sărat. Aici deja pe ventilator. Dacă vă place o varză puțin acidificată, lăsați-o pentru câteva zile, dacă vă place proaspătă, puteți mânca imediat.
Bucurați-vă de apetitul și bună dispoziție!
Mulțumesc foarte mult. Acum pot să fac și salatele preferate ale soțului meu.
Dragă Firuza, pentru sănătatea ta!
Bună ziua! Spuneți-mi, vă rog, să folosesc sare mare sau mică? Și pot folosi zahăr brun? =))
Buna ziua tuturor! Reteta minunata! Vă mulțumesc foarte mult! Și despre ce este mare? Da, ca să-l puteți pregăti rapid în mijlocul iernii! (magazinele o permit acum). Și acum la oamenii din Sahalin! Numai o săptămână de la Iuhno-Sahalinsk. mâncat un chimic cumpărat de pe piață, și apoi prietenii au dat. nimic deosebit. Eu însumi am trăit în Fergana timp de 25 de ani și din copilărie cu tatăl meu a fost recoltat pentru iarna! Prin urmare, sunt de acord cu mulți dintre cei care au scris despre gust și culoarea comradelor NU! Deoarece nu există nici un adevăr în viață, și chiar mai mult în gătit! Vă oferim pe toți, vă bucurați de ceea ce aveți și știți cum! TOATE PLEASANTELE APPETITUDE!)))))
Nu este o rețetă proastă, este mai bine să taie totul în mai mici și să precizezi cât de mult piper în formă de pământ, totuși este întotdeauna posibil să adaugi-diluează, mulțumesc :-)
Kimchi varza de la o alta, noi în Israel numim hasoy și consumate ca o salata - servite în restaurant, amintiți-vă de tăiat, ar trebui să încercați și să facă kimchi, despre gust - o mare diferență în cazul în care vânzarea trebuie să facă kimchi sau ea însăși și :-) familie
Aici este o rețetă similară a găsit Hasa compara cu varză chinezească - pare ca ingrediente :-) marinat Hasa Hasa mare buchet (salată) Marinata ceea ce iti place. La me- 2 cani de apa + otet + 1 cana unt st.l.olivkogo 3 + 2 + 2 ch.l.soli ch.l.sahara (poate fi înlocuit cu miere), usturoi, piper, mărar. Mod de gătit Hasu pentru a dezasambla pe frunze, clătiți de la sol, tăiat mare. Rabată într-un recipient, schița tăiat usturoi mare (4-5 dinți), mărar, legat cu șir, ardei gras. Sosul se fierbe, se răcește, se toarnă Hasa, astfel încât toate frunzele au fost acoperite marinadom.Gnot NU pune frunzele sunt foarte frageda. 2 zile în cameră, apoi puneți-l în frigider. Informații suplimentare despre rețetă: Tender, gustare picantă. Puteți mânca a doua zi.
Din nou, cineva îi place să cumpere pe piața Ferghana, și cineva propria producție! Din nou, gustul și culoarea)))))
Tu o faci singur - stii ce ai pus :-) Zeul cumpărat știe cine și cum a făcut-o, câteodată am mers în jurul restaurantelor și am cerut rețete pentru mâncăruri exotice sau neobișnuite, o voi aduca unul.
Drept saliva aproape s-au înecat))))) Multumesc pentru reteta și o scurtă excursie!))) În cazul în care este posibil să se meargă în Israel, asigurați-vă că pentru a merge la acest restaurant!))) Multumesc din nou!
Acesta este un fals. Un sos de pește
Articole similare
Trimiteți-le prietenilor: