Zepp Holzer "agrară

Zepp Holzer este un guru agrar, un fermier revoluționar, un luptător cu corporații și doar un "vrăjitor" din agricultură. El a fost capabil să transforme mare altitudine părinți agricole Krameterhof într-o grădină înflorită a Edenului, în cazul în care kiwi matur și alte fructe tropicale, deși austriecii numesc acest domeniu Siberia locală - temperatura medie anuală în imobiliare nu depășește 4,5 ° C Zeppa Holzer a fost consultată de prințesa Liechtenstein și contele Swarovski. Seminarele sale sunt frenetice în întreaga lume și costă ascultătorilor nu o mie de euro. El are o opinie cu privire la orice chestiune legată de agricultură. Cu el puteți să fiți de acord sau să argumentați, dar viziunea lui originală asupra lucrurilor este întotdeauna interesantă.

Prima săptămână din mai Zepp Holzer a avut loc în Belarus. Pe baza uneia dintre ferme, a avut loc un seminar pentru un grup de audiență vorbitoare de limba rusă, printre care nu au fost doar reprezentanți ai țării noastre, dar și oaspeți din Rusia, Ucraina, Republica Cehă și Marea Britanie. Aici, într-o fermă neterminată, care se rup de o jumătate de oră de faimoasa sa creastă deluroasă, guru agrar a vorbit despre cum să reușească pe pământ cu metode nestandardizate.

Pentru a mări fotografia - faceți clic pe ea cu mouse-ul.

Foto 1. Jurnaliști bieloruși la un seminar pe tema permaculturii.

Natura trebuie să fie simțită

Oamenii au uitat să înțeleagă natura. Nu numai aici, în întreaga lume. Ei nu știu cum să se simtă, literalmente prin mirosul de a recunoaște, este corect că o fac. Dacă solul este sănătos, dacă gestionarea apei este mare, ce se întâmplă cu ploaia, de ce vine vremea uscată, apar incendii forestiere? Dacă puteți să arătați ce succes poate obține un fermier, cât de mult poate câștiga, cum poate gestiona o fermă fără sprijin, fără subvenții, pur și simplu bazându-se pe legile naturii, atunci agricultura devine din nou interesantă pentru el. Apoi profesia pentru el devine cea mai frumoasă profesie de pe Pământ, care nu poate fi decât imaginată. De multe ori puteți auzi expresia "mamă pământ". Acestea nu sunt doar cuvinte. Ea este cu adevărat mama noastră și trebuie să o tratăm în consecință. Și cum ne apropiem de propria mamă?

Omul modern blochează practic animalele în închisori, îi păstrează aglomerate. Infectează și supraîncărcă pământul cu pesticide, produse de protecție a plantelor, îngrășăminte. Nu primește alimente și umpluturi pentru stomac, care constau în chimie. Atunci când sistemul din cauza gestionării necorespunzătoare este în afara de echilibru, atunci țăranul devine un „prost“, un torționar de animale, iar el a devenit un profesor, care va arăta persoana cum să se ocupe cu natura.

Taxa pe movilele cerești

Mi-am reformat complet site-ul. Am făcut terase și acum o pot procesa cu ajutorul mașinilor agricole, și nu manual. Am plantat pantele cu tufișuri de fructe și copaci în diverse combinații. Policultura deschide oportunități largi. Acum am suficient hrană pentru animale și mâncare suficientă pentru mine. Unele terase ar fi mici. Unde era posibil, am construit iazuri și iazuri. Mici și mari. În total, am 72 de iazuri cu o suprafață de aproximativ 4,5 hectare. Acestea sunt distribuite pe întreg site-ul. Solul este prevăzut cu umiditate. Plantele primesc căldură din pietre care se încălzesc în timpul zilei și apă din iazuri. Deci aici și fructele coapte, cresc cereale excelente.

Dar după ce am reușit să-mi transform terenul într-o grădină înflorită ... După ce 14 lucrări de diplomă au fost scrise pe baza lui Krameterhof, inspecția fiscală mi-a supraestimat site-ul. Acum, acestea au un teren cu o productivitate ridicată în registru, iar estimarea de bază pentru impozitare a crescut de 10 ori. În același timp, vecinii mei continuă să plătească la tarife vechi. Nu puteam obiecta la inspecția fiscală.

Foto 2. Zepp Holzer din Belarus povestește despre Krameterhoff, moșia lui din Alpii austrieci.

De ce fermierii europeni își abandonează fermele?

Am avut la seminar proprietarul unui site din Republica Cehă în 1000 de hectare. Un agricultor care se ocupă de agricultură în UE. El a vorbit despre partea financiară a activităților sale. E regretabilă. Suntem direcționați din punct de vedere administrativ într-un punct mort. Restricțiile constante, instrucțiunile privind conducerea conduc la faptul că un fermier care deține 1.000 de hectare refuză să se angajeze în agricultură, vinde un teren și se mută în oraș. Agricultura devine neprofitabilă. Unde este problema, care este eroarea? Principala problemă este că oamenii au uitat cum să comunice cu natura, să supraîncărcă solul cu îngrășăminte, chimie, să producă produse de masă și să obțină puțini bani pentru ei.

Dă-mi o mie de holzerov și voi hrăni trei planete

Această întrebare este solicitată de către toți jurnaliștii din toate țările. Pot să vă folosesc metodele în producția pe scară largă? Desigur, puteți! Dar dacă am un site mare, metodele diferă de cele folosite pe cea mică. Agricultura monoculturală a fost inventată de om, nu de natură. De exemplu, am 1000 hectare de câmp. Pot să cresc grâu acolo. Trebuie doar să faceți o aterizare mixtă, trifoi albit, morcovi sau condimente. Când grâul se ridică în centimetri cu 20, îl adaug manual sau cu ajutorul tehnologiei. Grâul crește la o înălțime de 1,2 m. Acesta umple plantele însămânțate. Ele cresc lent, deoarece cerealele sunt mai rapide și mai mari. Când grâul se înroșește, se apropie recolta. Fermierul stabilește înălțimea de tăiere a urechii la 20 cm, îndepărtează recolta de grâu. Semănatul rămâne neatins. El începe să crească și să se maturizeze în mod activ. După 2-3 săptămâni, pur și simplu nu veți crede că grâul a fost recoltat pe același câmp. Va fi salata, condimentele și ridichea - tot ce ați semănat. Atunci eu însumi aleg ce să fac cu acest domeniu. Poți să pasi animalele pe ea, poți colecta legume (acestea, desigur, nu vor fi foarte mari). În cele din urmă, pot să merg prin cultivator și să obțin îngrășăminte organice.

Încă la mine mă întreb în mod constant: dacă poți hrani un milion de persoane? Puteți rezolva problemele de foame și așa mai departe. Știi, unul din seminariile mele au participat bine-cunoscut profesor si biolog cheie Bent, care a spus: „Dă-mi o mie de astfel de Holzer și hrănesc trei din lume ca a noastră“

Fotografia 3. Participanți la seminar despre permacultura în Belarus.

Apa este capitala principală

Am peste 130 de proiecte în toate colțurile lumii. Undeva unde am consultat, undeva am schimbat complet peisajele, oprindu-ne dezertificarea terenului. De exemplu, compania "Leehman" are o mare fermă de horticultură în Andaluzia (Spania). Ei au 50 ha și 20 de mii de copaci. La început am consultat doar. Apoi a fost făcută prima etapă de reformatare a site-ului. Doar un pas - trecerea la irigații prin picurare - a dat un venit suplimentar de 30% în zona în care s-au desfășurat experimentele. Apoi a fost creat un lac. Achiziționarea de apă pentru irigații în Spania și Portugalia necesită foarte mulți bani. Crearea propriilor tale rezervoare vă permite să economisiți o mulțime de bani.

În Portugalia au existat pur și simplu deșerturi. În timpul iernii, când există o mulțime de ploi, în teritoriile plate există un astfel de terci de noroi, în care agricultura normală este imposibilă. Oamenii nu muncesc. În vara, dimpotrivă, o groază de căldură și lipsă de apă, deci trebuie să o salvezi pentru a bea, ca să nu mai vorbim de udare. În Portugalia am făcut trei lacuri. În jurul lor s-au creat terase pentru însămânțarea legumelor și a coastelor deluroase, din care legumele sunt recoltate timp de un an. În timpul ploilor de iarnă, acest terci murdar nu interferează cu plantele și cu oamenii, iar apa se acumulează în rezervoarele naturale. În timpul verii, umiditatea rămâne în sol și, din nou, dealurile deluroase sunt acoperite de plante.

Conștiința ecologică este simțită în Belarus

În țara dvs., am rămas foarte puțin. Ceea ce am văzut aici este din nou o producție de monocultură pe scară largă. Dar acest teren este foarte norocos. Ai multă apă. Terenul este bine îngrijit, cu câteva excepții pe care le-am văzut pe drum. Se crede că este prezentă conștiința ecologică și acest lucru este foarte important. În Belarus, nu atât de multe terenuri sunt retrase din circulație, în comparație cu Ucraina sau Rusia. În ceea ce privește oamenii, văd voința cu care se străduiesc pentru obiectivul lor. Pur și simplu nu pot fi oprite. Rămâne să se sperie că organele administrative nu vor pune un baston în roțile lui Artem și a familiei sale (proprietarii fermei, care au luat-o pe Zeppa Holzer.) - Ed.). Mi-ar plăcea foarte mult să vadă aici o economie ecologică alternativă. Acesta poate fi un exemplu ilustrativ, un model de proiect pentru distribuirea ulterioară a acestuia. Mi se pare că acesta este un mare avantaj pentru întreaga țară, chiar din punct de vedere al turismului. Nu am un apel de la vizitatori în Krameterhof.

Foto 4. Construcția unei creastături înalte în una dintre fermele din Belarus.

Economia eternă

Fondatorul permaculturii practice este agricultorul austriac Sepp Holzer. Primele sale experimente datează din anii șaizeci ai secolului trecut. Cel mai frapant exemplu al permaculturii este proprietatea lui Holzer Krameterhof. Practic, în același timp, un practicant japonez Masanobu Fukuoka a ajuns la un sistem similar de management economic. În anii șaptezeci, australian Bill Mollison și David Holmgren au continuat să dezvolte și să promoveze ideile permaculturii. A fost servită ca o alternativă la agricultura tradițională, ceea ce duce la epuizarea resurselor pământului și a apei. Astăzi, principiile permaculturii sunt folosite în întreaga lume. Există două direcții în dezvoltarea sa. O parte a practicanților și a teoreticienilor încearcă să dezvolte ecosisteme foarte asemănătoare cu cele non-artificiale. Altul folosește elemente ale permaculturii în primul rând pentru a crește randamentul terenului, pentru a-și păstra fertilitatea.

Foto 5. Sepp Holzer spune: "Sehr gut!"

Zepp Holzer este un fermier austriac, teoretician și practicant al permaculturii. Sa născut în 1942 în familia unui fermier. De la începutul copilăriei, a manifestat interes pentru agricultură. La vârsta de 8 ani a ridicat caise la o altitudine de 1300 m. Când Zeppu a împlinit 19 ani, tatăl său ia dat ferma Krameterhof. În acest scop, instanța a trebuit să obțină recunoașterea lui Holzer Jr. drept competentă din punct de vedere juridic - în conformitate cu legile austriece, majoritatea are 21 de ani.

La început, Zepp Holzer a fost însoțit de eșecuri. Metodele adoptate în agricultura tradițională, nu au fost acceptate ferma alpin - Krameterhof este situat la o altitudine de 1 km deasupra nivelului mării. Holzer nu se teme de experimente. De exemplu, el sa oprit să tăiați pomi fructiferi și ia pus în crevase între stânci. Plantele sunt mai bine experimentate iarnă cu zăpadă, ramurile lor nu sunt rupte. Un microclimat creat în adâncituri între pietre. Holzer a început să se ridice crestele deluroase și cratere grădini. culturile de legume sunt semănate pe pante artificiale de până la 1 m. Baza crestelor au fost realizate din deșeuri de lemn, care retine umezeala, precum și datorită căldurii generate de putrefacție, ajutat să mențină o temperatură mai ridicată a solului. El a fost însoțit de succes.

Experimentând pe site-ul său, Holzer a încălcat în mod repetat regulile de agricultură din Austria. A trebuit să plătească câteva milioane de șilingi de sancțiuni.

Împărtășește în social. crearea de rețele

Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare