Zebu și bovine de zebuid

ZEBOO ȘI ZEBUVENII. Informații generale

Pentru a stabili momentul producerii zebu-ului în Asia Centrală, săpăturile arheologice din Kaunchip (Uzbekistan) sunt de o mare importanță. După cum scrie V. Gromova (1940): "Este interesant de remarcat prezența zebu-ului, evidențiată prin procesul spinal al vertebrelor toracice ale unui animal tânăr; nu un ungulate, cu excepția zebu, nu întâlnește astfel de despărțire ". Această constatare sugerează că actuala zebu din Asia Centrală ar putea fi între 3000 și 2500 de ani î.Hr. e. ceea ce este confirmat de declarația lui Federix despre penetrarea zebu-ului în Turkmenistan mai devreme decât în ​​Mesopotamia sau cel puțin simultan.







În prezent, numeroase studii indică faptul că forma sălbatică a zebu a fost absentă, niciunul dintre cercetători nu este descris. O investigație amănunțită a trăsăturilor morfologice și a altor trăsături ale bovinelor cu cocoș și nebun, efectuate de un număr de oameni de știință din diferite țări, a confirmat corectitudinea teoriei lui U. Durst despre originea zebu-ului din tur.

Compoziția botanică a pășunilor din zona naturală Lenkoran este foarte diversă. Zona nordică a foișorilor este ocupată de pelin și semidesert și stepă de cereale-pelin. Zona de coastă sau de litoral este reprezentată de pajiști mlaștinoase, pe care există o mulțime de trifoi persan care merge la fân. Există diverse grupuri de vegetație mlaștină și de apă. În partea de sud a zonei există tufărișuri dense și înalte de stuf, sunt multe mlaștini pietruite și păduri de arin. Acestea sunt urmate de o bandă ocupată de o pășune de iarbă solonchak. Pentru o parte crescuta a muntilor cu un climat uscat si dur, formarea fara copaci fara paduri este caracteristica. Se disting două tipuri de vegetație: xerophyte montane și arcuate.

Zimbu și zonele zootehnice de creștere a animalelor din Asia Centrală sunt Uzbekistan, Tadjikistan și Turkmenistan. Condițiile ecologice ale acestor zone sunt în general caracterizate de un climat cald, uscat, precipitații limitate și vegetație xerofită.

Bovine zebuvidny din Asia Centrală în literatura zootehnică a țării noastre este descrisă sub denumirea generalizată a zebu din Turkestan. A apărut ca urmare a traversării spontane a vitelor din populațiile locale cu zebu iranian în secolele VII-VIII d.Hr. e. Influența zebu-ului iranian asupra animalelor locale a continuat până în secolul al XVII-lea și ulterior. În prezent, două dintre grupurile sale se disting: Horasan și Kurama zebu. O caracteristică caracteristică a zebu-ului turcean este mușchiul muscular-gras, urechile coborâtoare, corpul înalt și relativ scurt, adică caracteristicile inerente zebului din Azerbaidjan. Cu toate acestea, în funcție de măsurătorile corpului, zebu-ul din Turkestan este oarecum mai mare decât cel azer. În prezent, cel mai tipic zebu turcestan este crescut în cartierul Kerkinsky al SSR Turkmen.

Pe zebu exterioară sunt animalele luminoase și destul de elegante, exterioare asemănătoare bovinelor obișnuite. Exterior zebu are propriile caracteristici. Printre cele mai caracteristice dintre ele se numără prezența unei cocoși. Câmpul de zebu este o acumulare de țesut muscular, permeabil cu depuneri grase. Greutatea sa este de 5-8 kg, sau 2-3% din greutatea animalului. Cocoșul deosebit de bun se exprimă la bărbați, femelele sunt mai slabe, dar la indivizi individuali se remarcă prin relief. În Zebu din Azerbaidjan, cocina are cel mai adesea un aranjament cino-toracic, în timp ce bovinele din zebii din Orientul Mijlociu au un aranjament toracic.

Șeful zebu, crescut în țara noastră, este lumină, fruntea este scurtă. Pentru zebu și zebuvidnogo bovine este caracterizată printr-o poziție înălțată a coarne. Lungimea tijei cornului variază de la 4,8 până la 8,9 cm, diametrul variază de la 2,9 la 4,3.

Articolele specifice din zeu sunt considerate urechi. Zestul din zei și zebuvidnogo din Asia Centrală și Azerbaidjan sunt subțiri, eretici.

Zebu de cele mai multe stânci au un dewlap extensie, pliată. Comparativ cu reprezentanții tipici ai bovinelor croșetate, bovinele zebuidnogo din Asia Centrală au un dewlap mai puțin dezvoltat, în timp ce Azerbaidjanul este mai dezvoltat.

Gâtul lui Zebu este scurt și adânc, cu piele pliată extensivă; pieptul este relativ îngust; membrele uscate, subțiri, cu articulații bine definite și tendoane; copite mari, cu substanță puternică de excitat; linia spatelui și a taliei este uniformă; sacrul ridicat; piele liberă, plisată, groasă, intens pigmentată; scalpul este gros, rar și strălucitor; coada este lungă și subțire.

Pielea Zebu se distinge prin rezistență și densitate, un strat dermic subțire (baza pielii) și o epidermă groasă, caracteristic pielea densă, dar neuniformă. Stratul muscular subcutanat este bine dezvoltat.

Bovine zebuvidny din Asia Centrală sunt costume de culoare neagră, roșie, maro, roșie și gri, uneori negru-motley, roșu-motley, la unele animale există o albă. Zebu al ASSR din Azerbaidjan are de asemenea o mare varietate de culori. Cele mai frecvente sunt costumele de culoare roșie, negru, roșu și negru, mai puțin adesea maro, roșu, roșu-pătat, maro-cenușiu, cenușiu și cenușiu. Animalele cu culoarea pestriță au, de obicei, marcaje albe pe frunte, membre, în vintre și pe creastă. Peria de coada este, de asemenea, albă. Observațiile pe termen lung au arătat că, atunci când se împerechează zebu de sex feminin alb, cu tauri de rase fabricate de bovine cu o culoare solidă, albitatea albă este moștenită complet. Când împerechere masculi heterozigoți belohrebetnyh vaci zebu cu costum de uniformă de rasă pură, această caracteristică nu este complet dominată de: belohrebetnost văzut în 54-82% din descendenți.

Umerul este dezvoltat prost, rotunjit, puternic înrădăcinat cu păr, iar sfarcurile sunt adesea scurte și subțiri, cu formă cilindrică.

Greutatea în viu a masculilor zebu crescuți este de 400-500 kg, femelele - 230-280 kg, greutatea la naștere de 12-15 kg. Pe ferma experimentală "Snegiri" din Grădina Botanică Principală a Academiei de Științe a URSS, masa unor cultivatori zebu ajunge la peste 550 kg. Aceasta indică posibilitatea creșterii acesteia atunci când se creează condițiile adecvate pentru hrănirea și păstrarea animalelor. Zebu are capacitatea de a-și menține masa într-un mediu mic de hrănire. În același timp, pierderea în greutate este de 8,4%, în timp ce la bovine ajunge la 20-25%. La hrănirea animalelor, câștigul zilnic mediu variază de la 700 la 900 g.

Zebii din zebii din Azerbaidjan și zebii din Asia Centrală sunt populații independente. Populația azeră are mai mult de 3-4,5 mii de ani. Este un zeu adevărat, complet similar zebu-ului altor țări, care nu este supus confuziei cu bovinele obișnuite. Populația din Asia Centrală este o populație mixtă, în care este prezent sângele populațiilor locale de bovine obișnuite din republicile turkmen, uzbec și tadjik. În același timp, în unele zone ale Turkmenistanului, învecinate cu Iranul, există animale cu caracteristici externe caracteristice inerentă zebu și toate proprietățile acestei specii. Acesta este descendentul zebu khorasan și seestan.

Pentru a deficiențelor de bovine ex-terrier zebuvidnogo, cum ar fi zebu, includ scurtime, piept îngust, acoperișul sacrum, svislozadost și shilozadost.







Zebovidny bovine mici și târziu de maturare. În SSR Turkmen, greutatea medie a vaci de zebră cultivată integral este de 274,4 kg, cu fluctuații de la 147 la 404 kg. Tullurile adulte au o masă cuprinsă între 277 și 450 kg. În masa tadjică SSR zebuvidnyh vaci locale 180-260 kg, tauri - 365-400 kg, greutatea vițeilor la naștere 15 kg, în vârstă de trei luni - 43 kg și șase luni - 60 kg. Asemenea bovine zebuvidne din Asia Centrală, ca multe rase de zebu, nu sunt specializate în nici o direcție - lactate sau carne. Randamentul laptelui în ceea ce privește conținutul primitiv este de 802 kg, cu fluctuații de la 742 la 882 kg.

Măsurarea corporală a vaci de zebu și zebu (cm)

Crestea de la Khorasan este notabilă pentru diversitatea sa, ceea ce, aparent, și-a condiționat conservarea timp de decenii. Măsurătorile scăzute sunt rezultatul creșterii nesatisfăcătoare a animalelor tinere. Îmbunătățirea condițiilor de hrănire și păstrare a efectivelor de animale, creșterea nivelului de muncă zootehnică asupra fermelor colective și de stat, au contribuit la îmbunătățirea zootehniei. Acest lucru a avut un efect pozitiv asupra dezvoltării sale, a fizicii sale, a productivității sale.

Abilitățile de reproducere ale zebu sunt bune. După cum arată studiile, sperma zoului din Azerbaidjan are o capacitate mare de fertilizare. În condiții extreme de mediu, fertilitatea anuală în efectivele de zeb este de peste 75%. Durata de utilizare economică a vaci zeb este de 10-12 ani, producătorii - 5-6 ani.

Zebu-ul din Azerbaidjan este stabil nu numai la căldură, ci și la frig. Acest lucru este evidențiat de utilizarea pe termen lung a producătorilor de rasă pură din zebul Azerbaidjanului în condițiile unei zone cu climă rece (regiunea "Snegiri" din Moscova). Sa dovedit că 1/8 din sângele zebu a fost suficient pentru a permite animalelor hibride să se adapteze ușor la frig. Un exemplu este reproducerea hibrizilor de tip zebră proveniți din tauri de zebu din Azerbaidjan și de vaci de rase negre și motley pe teritoriul Altai. Bună rezistență la rece a zebu se explică prin par gros din cauza fibrelor groase și lungi, în perioada de iarnă, odată cu apariția podpushka finețe aproape de lână merinos fină, formarea ridurilor, prevenirea pierderii de căldură interne.

Azerbaidjan zebu și vite zebu ca și bezgorby Asia Centrală ca o populație globală a acestei specii difera de bovine conventionale natural imune la krovoparazitarnyh boli complexe, infecțioase și căpușe mușcăturile.

Zebu și hibrizii obținute de la el în fermele din Azerbaidjan cu bruceloză experimentală și naturală au fost extrem de rezistente la această boală. În cazul în care condițiile de infecție brucelozei în numărul de animale bolnave, în primul rând a fost roci de cultură vite, pe al doilea - bivolii, al treilea - în hibrizi zebu, și în cele din urmă - pentru zebu.

Zebu, care a fost adaptat din timpuri preistorice în zone fierbinți, cu vegetație săracă și apă potabilă extrem de limitată, are particularitățile sale în digestie. În comparație cu bovinele, zebu se hrănește mai lent și digeră mai bine.

Femeile zebu nu au o producție mare de lapte, laptele pentru lactație este de 800-1000 kg. Cu toate acestea, zebu este destul de receptiv la condiții îmbunătățite de alimentare și întreținere; Astfel, în condițiile exploatației experimentale a Institutului de Cercetări de Creștere a Animalelor din Azerbaidjan, grupul de animale a consumat 1500 kg. Laptele zebu se caracterizează prin conținut ridicat de grăsimi, procentul mediu de grăsime este de 5,0, proteina este de 4,3. Din înregistratorul Astara, timp de 395 de zile de lactație, s-au alimentat 2052,6 kg de lapte cu un conținut de grăsime de 4,9%, iar cel mai mare randament zilnic a fost de 11,4 kg.

Trebuie remarcat faptul că, în ciuda producției reduse de lapte, Zebu, datorită potențialului biologic valoros (căldură și rezistență la frig, rezistenta la diferite boli, capacitatea de a consuma plante mari grubostebelchatyh de grădină și industria de deșeuri de bumbac, și altele.) Este materialul genetic în construcția de noi organisme hibrizi de reproducție și noi specii caracterizate printr-o productivitate ridicată.

Cu o greutate relativ mică corp de zebu și bovine zebu cum ar fi, în special cei tineri, pentru a distinge îngrășare bună și calitățile de îngrășare, au un randament ridicat în carcasă și indicele myasnosti. Randamentul la sacrificare variază de la 55,8 la 62,0%, randamentul oaselor este de 15-16%. Creșterea diurnă a eunucilor de gobi ajunge la 900 g, iar pentru 90 de zile de câștig, creșterea în greutate în viu este de 55-60 kg.

Experimentele efectuate pe doi ani și juninci yearling zebu, a arătat că în comparație cu bovine tinere care face o mai bună utilizare a nutrienților din rațiile, dar inferioare bivolii. 1 kg de viței de creștere yearlings zebu petrece unitate de alimentare 6,01 și 519 g de proteină digestibilă, sau 0,26 unități de alimentare și 26 grame proteină digestibilă este mai mică decât vițeii de bovine. juninci bienale Zebu 1 kg de creștere, respectiv, 8,91 expend unitate și 912 g de proteină digestibilă, sau unitate de alimentare 0,94 și 104 g de proteină digestibilă mai puțin hranei pentru animale.

Raportul de digestibilitate a nutrienților în rațiile de zebu tineri și adulți (%)

Hibridizarea este acum în serviciul creării de tipuri și rase de produse lactate și de productivitate de carne de vită, cu proprietăți mari de adaptare specializate. Hibrid de creștere vite zebu ca sunt angajate în toate habitatele zebu și vite-zebu cum ar fi: în Azerbaidjan RSS, Turkmen RSS, uzbec RSS, în non-Black Earth, etc ...

Hibridizarea de fezabilitate și perspectivele folosind resurse proprii și un rase de bovine din fabrică zebu ca Schwyz, poate fi judecat de rezultatele lucrărilor efectuate în această direcție, în uzbecă Republica Sovietică Socialistă, Sovietul Republica Socialistă turkmenă, și mai ales în tadjică RSS. Animalele hibride sunt moștenite de-zebu ca vitele adaptabilitate la condițiile de mediu ale climei subtropicale, rezistența la infecțioase, krovoparazi Tarn și alte boli, precum și din rasa Schwyz - calități productive ridicate.

Animalele au un corp întins, toracele sunt bine dezvoltate. Se acordă atenție moștenirii caracteristicilor hibride caracteristice ale bovinelor locale zebuvidnogo: o musculatură mai mică, un piept profund. Culoarea este maro în diverse nuanțe, de la maro deschis la maro închis.

În condițiile unei hrăneri normale, creșterea tânără a Schwezezebusic se caracterizează printr-o bună maturitate timpurie. Greutatea în viu a vițeilor la naștere de 29,1 kg, juninci - 27,5 kg, la vârsta de șase luni, respectiv, 180.1 și 172,2 kg în 12 luni - 299.1 si 262.2 kg, greutatea este de 455-470 vaci kng, producatori de metale - 805 kg.

Productivitatea laptelui de vaci hibride de tipul dorit este semnificativ mai mare decât standardul rasei Schwick pentru republicile din Asia Centrală (Tabelul 3). De mare interes sunt datele privind productivitatea vaci hibride de diferite generații, obținute în procesul de creare a bolțurilor de bovine Schwiesezebusiform (Tabelul 4).

Datele din Tabelul 4 arată că reproducerea reproducerii este promițătoare, cu condiția să fie cultivate animalele "în sine" din generațiile II-III. Scăderea ponderii zebu-ului din sânge la hibrizi la 1/16 conduce la o slăbire a proprietăților adaptive, la o scădere a greutății în viu și la productivitate. O caracteristică caracteristică a tulpinilor cu un randament mai mare de 4000 kg este un coeficient de lactație ridicat, constant, egal cu 94,7%

Hibrizii au o bună capacitate de reproducere. 100 de viței primesc mai mult de 90 de viței. Perioada unei perioade medii durează în medie 358 de zile. Au fost așezate linii cu randament ridicat și familii de vite de tip shviessebus. Cele mai renumite linii sunt Fashion, Magic and Lark. Din 124 de fiice ale Lark Lark, o medie de 3710 kg de lapte cu un conținut de grăsime de 4,14%, la 100! kg de greutate în viu a fost obținut pentru 774 kg de lapte. Valorile de reproducere valoroase ale bovinelor de tip shvisezube "

Productivitatea laptelui de vaci Schwezezebus (kg) (Conform NG Stepanova)

este concentrată în ferma colectivă Lenin din cartierul Kumsangir unde producția de vaci cu grăsime totală era de 3310 kg, bovinele de primă clasă au fost de 2613 kg. Laptele de vaci hibride se caracterizează prin creșterea conținutului de proteine ​​- 3,42% și a conținutului de grăsime - 4,0% sau mai mult.

Cultivate în predare și fermă experimentală a Azerbaidjanului Agricole Institutul „Kovlyarskoe“ și condițiile de muncă (ferma colectivă numită după Shaumyan) dvuhporodnye (Aberdeen Angus x zebu) și trei pedigree (Aberdeen Angus x Zebu x estonă și negru-alb rasa) hibrizi s-au dovedit ca un excelent bovine de carne de vită. hibrizi din carne Aberdeen Angus, au proprietăți de boabe mici decât femelele Zebu Rastel facilitate. Cu toate acestea, hibrizii se nasc mai mari decât zebu (20-22 kg).

Productivitatea produselor lactate a hibrizilor de sânge variat (conform Institutului Tadjic de Zootehnie)

hibrizi 1-2 generații de reproducere "în sine"

producția de lapte pentru 3 lactații, kg

raportul laptelui, kg

Greutatea în viu a hibrizilor în 1,5 ani - 300-390 kg. Pe exterior, hibrizii sunt aproape de rasa Aberdeen-Angus. Culoarea lor este negru, capul este mic, scurt și lat în frunte. Coarnele absente. Membrele sunt scurte, corpul este compact.

Comparativ cu pursânge azer Zebu, greutatea carcasei 18 luni dvuhporodnyh hibrizi de 85 kg, iar trei pedigree - 138 kg mai mult, diferența de ieșire sacrificare este de 6,3 și respectiv 9,4%. Hibridizarea are un efect pozitiv asupra masei de bacanie care, de la vârsta de 18 luni, îndeplinește cerințele standardului pentru vițeii de taur.

Carcasele 18 luni 1 hibrizi de generație sunt un randament ridicat de țesut muscular (72,0%), grăsime intramusculare cu randament scăzut (6,5%) și os (18,3%). Pe 1 kg de oase este nevoie de 4,3 kg de carne. Structura varietală a cărnii este destul de satisfăcătoare, producția de carne din clasa I este de 65,3%. Conform compoziției chimice, carnea de hibrizi diferă în mod favorabil față de carnea zebu-ului din Azerbaidjan. Are mai multe proteine ​​și mai puțin grăsime, carnea de hibrizi este suculentă și spre deosebire de carnea zebu este licitată.

Prin conservarea și îmbunătățirea continuă a resurselor zobului și zoului, eforturile oamenilor de știință și practicanților vizează o utilizare și mai largă a acestor animale, a căror capacități biologice și economice sunt departe de a fi epuizate.

Vedeți ce "ZEBOO & ZEBOVIDNY CROWN: Informații generale" în alte dicționare:

Zeb și ciobănești zebuvidnyh - General azeră Asia Centrală zebu zebu SURSA ... animale de fermă a resurselor genetice din Rusia și țările vecine







Articole similare

Pagina anterioară

Pagina următoare

Trimiteți-le prietenilor: